廚房，不是孩子的禁地

明亮媽咪

糖是甜的，鹽是咸的，醋是酸的，我家兄弟倆是在廚房里用舌頭嘗出來(lái)的。炒菜的香味，垃圾的怪味，兄弟倆是自己用鼻子聞出來(lái)的。各種食材可以變成餐桌上的美味，那是用不同的方式烹飪出來(lái)的。很多家長(zhǎng)讓孩子在繪本或卡片中了解這些生活認(rèn)知，但我喜歡帶孩子去廚房里找。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，與其說(shuō)和教，不如讓他們親身感受。

兄弟倆很小就喜歡進(jìn)廚房。當(dāng)我在做面食時(shí)，他們會(huì)幫著倒面粉和其他材料;當(dāng)我準(zhǔn)備做菜時(shí)，他們會(huì)幫忙清洗蔬菜。雖然很多時(shí)候，他們是越幫越忙、越幫越亂，但我沒(méi)有因此而阻止他們，而是帶著他們慢慢來(lái)。

我從未刻意要求孩子干活，而是讓他們看我和先生做。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，自然而然便有了想?yún)⑴c的意愿，而家務(wù)更像是有趣的游戲。記得哥哥在幫我準(zhǔn)備烤面包的食材時(shí)說(shuō)：“幫媽媽準(zhǔn)備材料，好像玩沙子一樣有趣。”這時(shí)，哥哥不但知道了烤面包的程序，了解了不同的食材，而且還認(rèn)識(shí)了不同容積的量杯，學(xué)會(huì)了容量單位。寓教于樂(lè)，簡(jiǎn)單而開(kāi)心。

哥哥滿2歲時(shí)，廚房中一些簡(jiǎn)單的洗刷工作，我會(huì)交給他去做。每次，他的積極性都非常高。他挽起袖子，站在小凳子上去夠水龍頭，干得非常賣力。4歲時(shí)，哥哥負(fù)責(zé)洗全部的餐具。如今，哥哥已經(jīng)6歲，每晚都會(huì)負(fù)責(zé)收拾廚房，吸地，拖地，清潔灶臺(tái)、水池。周末家庭清潔日，還會(huì)和我們一起為油煙機(jī)除油。這些已成為他的日常。

除此之外，兄弟倆偶爾還是家中的小廚師。弟弟可以煮面條、煮雞蛋，哥哥則已經(jīng)會(huì)烤面包、炒蔬菜了。

常聽(tīng)一些媽媽說(shuō)，讓孩子進(jìn)廚房，這是一件多么危險(xiǎn)的事情啊！說(shuō)實(shí)話，最初我也有這樣的顧慮，但嘗試過(guò)后，我覺(jué)得只要做好安全防患，再讓孩子做合適的事情，一步步地深入，廚房真的沒(méi)有那么可怕。