淺談運動營養對大學生肥胖人群減脂塑形的作用

唐溢 遵義醫科大學體育學院

目前，人們生活水平顯著提升，而肥胖人群的占比也在不斷地上升，通過調查研究發現，運動和營養對于大學生肥胖人群減肥會產生鮮明的效果，本論文選取遵義醫科大學的60名肥胖大學生作為研究對象，對他們進行10周的運動訓練，并且結合營養膳食，觀察肥胖大學生的身體變化狀況，深入探討運動和營養對大學生減脂塑形的作用。

一、研究對象與方法

(一)研究對象

隨機選擇遵義醫科大學的肥胖大學生60名作為研究對象，他們都不涉及重大疾病史，可以適應一定強度的運動訓練，其BMI≥20，將他們分為慢跑、跳繩和健身操三組進行運動訓練，在安排他們進行運動前，已經核查三組人員的各項指標沒有特殊的差異。

(二)試驗方法

1.身體指標的測試

被選中的60名大學生在減肥前后都是采用同一個檢測儀器完成身體指標的檢測工作，其中包含身高、體重、BMI、腰圍、臀圍、腰臀比、大腿圍、心率、上臂部和肩胛部的皮褶厚度。在測試的過程中確保檢測儀器使用不會出現差錯，以獲得精確地數據。

2.運動方案

規定60名大學生每周堅持訓練3次，每次訓練的時間為45分鐘，其運動周期規定為10周，運動強度按照一定步驟逐漸深入，保證每個大學生的運動遵循一定的順序，不會出現雜亂無章，一切按照嚴格地規律進行，保證運動有條不紊地進行。同時，大學生在進行運動訓練時，一定要做好監督工作，保證運動訓練的有效性。

3.營養方案

對肥胖大學生進行一周的營養飲食的調查，盡可能清楚地了解他們的熱能攝入量，同時，每周對肥胖大學生進行一次營養教育，包括營養基礎知識以及減肥營養餐的講解與指導等，一定要對肥胖大學生的飲食做好調整與把控，保證葷素科學搭配，垃圾食品盡量控制，保證大學生的營養健康素養。

二、研究結果

肥胖大學生在進行10周的運動訓練后，呈現出了鮮明地變化，進行慢跑運動的肥胖大學生體重的均值下降了1.4kg，而進行跳繩運動和健身操運動的肥胖大學生體重均值分別下降了1.34kg和0.71kg，并且他們的大腿圍、腰臀比、皮褶厚也發生了變化，可見，運動的干預對肥胖大學生的脂肪代謝以及耐力素質都有直接的影響，長期堅持運動，會改善肥胖大學生的身體素質，會對大學生肥胖人群的減脂塑形起到積極的作用。

三、分析與討論

(一)運動對肥胖大學生的體重、BIM指標變化的影響

經過10周的運動，三種運動項目對肥胖大學生的體重、BMI指標都存在著明顯的影響。導致肥胖大學生的體重和BMI下降的原因主要有兩個方面：首先，在肥胖大學生減肥前經常食用熱量高的食物，而且運動量較小，經過10周不間斷的運動訓練，減輕了他們的體脂量，進而使體重下降；其次，長期堅持運動訓練，會大大地消耗脂肪量，促使體重下降，BIM指標也會產生變化。

(二)運動對肥胖大學生的腰臀比、大腿圍指標影響

經過研究調查，肥胖大學生在進行10周的運動后，他們的腰圍、臀圍、大腿圍都發生了比較明顯的變化，但是，慢跑、跳繩以及健身操三項運動給學生帶來的變化是不同的，進行跳繩運動的肥胖大學生，他們的腰圍、臀圍、大腿圍的變化相對比較明顯，而另外兩種運動對他們的腰圍、臀圍、大腿圍的影響就不是很突出，每一項運動帶給他們身體的作用都是不相同的，引導肥胖大學生進行恰當的運動訓練，促使肥胖大學生盡可能地達到減肥塑形的效果。

(三)運動對肥胖大學生皮褶厚度變化的影響

通過三種運動項目的實驗發現，皮褶厚度的變化并不顯著，其中跳繩運動和健身操運動兩組數據呈現出了變大的情況，經過調查各方面的原因得出兩種情況，一是在測量參加運動的肥胖大學生的皮褶厚度的過程中出現了差錯，二是，在進行運動時，肥胖大學生的腰圍、臀圍、大腿圍消耗的不單單是脂肪，或許是來自于他們身體表面的水分，所以導致的這種現象，每一項運動的干預都會對身體產生不同情況的影響，對肥胖大學生的減脂塑形會產生不同的作用。

(四)營養對肥胖大學生減肥塑形的影響

目前，很多大學生都被肥胖所困擾，嚴重影響了大學生的身心健康，其中造成大學生肥胖的原因不單單只是遺傳方面的原因，而是和每個人的消化吸收能力、不規律的飲食習慣、不規范的生活方式以及嚴重缺乏運動多方面的原因彼此相關的，正是多種原因聚集在一起發揮的作用，因此，一定要重視起大學生的營養搭配，嚴格控制營養膳食，隨時進行調整，以保證大學生的營養健康，營養的干預對大學生肥胖人群減脂塑形是極其見效的方法。

四、結論

大學生肥胖人群減脂塑形應該從運動開始，各種各樣的運動訓練，會促使他們迅速消耗掉身體里多余的脂肪，進而加快新陳代謝，并且，在大學生減肥的計劃中，進行營養干預，提高他們的健康素養，不僅對肥胖大學生身體健康有正面的作用，而且更能展現出大學生的形體美，運動與營養兩種因素共同作用，促使大學生肥胖人群達到減脂塑形的效果。