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量子產品真的那么神奇嗎

近年來，隨著我國“墨子號”量子通信衛星的上天，“量子”一詞不僅在學術界，還在民間成為流行詞。一些商家看到商機，蹭著量子的熱度，一些貼著“量子”標簽的各種“功能強大”“治百病”“防癌治癌”等的量子產品橫空出世，如量子水、量子襪、量子眼鏡、量子鞋墊、量子掛墜、量子杯、量子醫療儀器等等，無一例外，這些“量子商品”價格都非常昂貴。然而，這些量子產品真有宣傳那么強大的功效嗎？

量子是什么？物理學將其定義為：一個物理量如果存在最小的不可分割的基本單位，則這個物理量是量子化的，并把最小單位稱為量子。指一個不可分割的基本個體。我國量子科技領軍人物潘建偉院士將其通俗解釋為：“大概概念就是，世界上的很多物質，都是由最小單元顆粒化這么一種東西組成的。比如說水是水分子組成的，后來就變成了一杯水、一盆水。空氣里面也有很多小顆粒，我們把它叫做氧原子、氫原子，這些東西都屬于量子的范疇，所以它是顆粒化最小的單元，不再可分。”是不是聽上去感覺很難理解？那就對了，黑心商家正是利用老百姓對新鮮事物缺乏正確認知，通過天花亂墜的夸大宣傳，吸引消費者解囊購買，即使產品價格不菲;同時也消費著公眾對于“新科技”的好感和好奇心。

“量子”是否可以與“生活”加起來？有一種商品叫“綜合發酵桶量子款”，號稱植入了量子能量，能夠使桶內的飲用水附帶量子能量波，并將大分子水分分解成微分子團，更易于人體吸收，有效提高水分子活力。商家這種不靠譜隨口就來真是嚇人，懂點基本常識的都知道這純粹是忽悠人的。并且商家號稱產品還有量子檢測報告，報告說對量子波動進行精微檢測，結果是該桶發酵的酵素液免疫功能增強，對分解毒素、真菌等有明顯效果，用桶養出的量子水分子團還能增強生命細胞活性，提高人體代謝功能。這種所謂的量子波動精微檢測也只不過是在胡編亂造。

量子技術暫時還沒有與“生活”日用品扯上關系，目前所謂“量子+生活”的產品，幾乎都是商家搞的一些騙人的玩意。潘建偉院士在2017年接受央視采訪時就特別提醒道：“量子調控技術目前的實用化產品，僅限于量子保密通信相關設備及系統，其他諸如香皂、鞋墊、茶杯等生活用品，均與量子技術毫無關系。”

因此，如果家里老人被忽悠買什么量子產品，如量子波動直飲活水機、量子食品優化寶等打著量子頭銜的產品，千萬告誡家人不要上當，那都是收智商稅的。國內所有打著“量子”概念的所謂量子產品都是忽悠人的，目前量子技術的發展狀況還尚未到民用的地步，僅僅是在通信領域有所應用，要達到進入尋常百姓家的地步，還需等待。（解答人：媒體人 楊國力）

獼猴桃有紅心、綠心和黃心的，到底有什么區別

按照果肉的顏色區分，獼猴桃主要有黃心獼猴桃和綠心獼猴桃，也有少數的紅心獼猴桃;按照物種分類，主要有中華獼猴桃和美味獼猴桃。

從口感上對比，紅心的獼猴桃“糖酸比”更大，吃起來更加甜美，甚至是甜膩;綠色的獼猴桃吃起來相對偏酸;黃心獼猴桃的口感介于兩者之間，又酸又甜。這三種獼猴桃所含營養素的種類沒有太大區別，但是紅心獼猴桃的營養物質含量更勝一籌。和綠心獼猴桃、黃心獼猴桃相比，紅心獼猴桃中所含的膳食纖維含量更高，食用更易促進腸道代謝;另外，紅心獼猴桃中所含的維生素C高于綠心獼猴桃;黃酮類物質的含量也居于三種獼猴桃的首位。從價格上看，紅心獼猴桃和黃心獼猴桃的價格會比綠心獼猴桃更高一些。

該吃哪種呢？還是喜歡吃哪種就吃哪種，可以直接吃，也可以拌在酸奶里或者沙拉里。但獼猴桃容易刺激腸胃，所以不建議空腹吃，一般建議在飯后半小時左右再吃，而且每天不要超過3個（1個獼猴桃大約100g-170g）。

那么，奇異果跟獼猴桃有什么區別呢？兩者沒有區別，就是同一種水果。我國是獼猴桃的原產國，到目前為止，全世界總共發現獼猴桃屬66種，其中有62種原產于我國。獼猴桃的原有中文名稱也不叫獼猴桃，叫中國醋栗。傳到新西蘭之后就被當地水果商人改稱為“奇異果（kiwi fruit）”。（解答人：國家高級食品檢驗師 王思露）