“煮飯仙人”與一碗“國企品質(zhì)”米飯

□ 文/趙博言

在日本大阪，村嶋孟的名字家喻戶曉。由于做得一手好米飯，村嶋孟在大阪開的一家大眾食堂——“銀飯屋下戶亭”，常年賓客爆滿，這位習(xí)慣于赤膊在灶臺前忙碌的老人，被日本民眾稱為“煮飯仙人”。

“我擅自定了個標(biāo)準(zhǔn)，煮的不好吃的叫做‘白飯’，還可以的叫‘米飯’，最好吃的叫做‘銀飯’。”——村嵨孟

10月10日—14日，“第二屆中國·黑龍江國際大米節(jié)”在哈爾濱國際會展體育中心隆重舉行。來自全世界范圍內(nèi)20多個國家和地區(qū)的優(yōu)質(zhì)米企齊聚“冰城”，集中展示優(yōu)秀產(chǎn)品，散發(fā)品牌魅力。

在這么多優(yōu)秀品牌中脫穎而出，在聚光燈下身披主角光環(huán)，沒有過硬的口感和品質(zhì)，一定不能服眾。此次農(nóng)投集團(tuán)“金谷農(nóng)場”品牌有幸選中，讓89歲高齡的“煮飯仙人”村嵨孟現(xiàn)場煮制，還原米飯原始醇香。

村嶋孟特意從日本背來了煮飯的鍋，以50多年烹飪白飯的匠人技藝，沿用古法，堅守在灶臺前控制火候。在“煮飯仙人“的烹制下，“金谷農(nóng)場”大米傳來陣陣米香。圍觀者在驚訝其高超煮飯手藝的同時，也被“金谷農(nóng)場”大米”香、軟、彈、滑“的絕佳口感所征服，一碗完美的”銀飯“溢出滿滿的幸福感。

煮飯過程中，村嶋孟還親切地與“金谷農(nóng)場”工作人員交流，充分肯定了“金谷農(nóng)場”大米，并非常期待下一次合作。并與農(nóng)投集團(tuán)企管部總經(jīng)理楊勇合影。

堅持和專注是對美食的尊敬，生活需要滿滿的儀式感。“煮飯仙人”村嵨孟，分秒不差地專注每一道程序，熟練又謹(jǐn)慎，嚴(yán)苛認(rèn)真，追求完美，對得起每一粒米飯和每一位食客，詮釋著當(dāng)代逐漸缺失的匠人精神。

精益求精、注重細(xì)節(jié)、追求完美、堅持不懈。這種工匠精神不僅體現(xiàn)在“煮飯仙人”身上，同樣也體現(xiàn)在農(nóng)投人的身上。

2019年1月，黑龍江農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)成立，是全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投融資服務(wù)平臺和對外合作承載平臺，實施“農(nóng)業(yè)強(qiáng)省”、“生態(tài)強(qiáng)省”的重要抓手。在成立的短短一年中，農(nóng)投集團(tuán)推出了多項惠農(nóng)舉措，詮釋了作為黑龍江省七大產(chǎn)業(yè)集團(tuán)之一的農(nóng)投集團(tuán)，以“讓龍江農(nóng)民更幸福，讓龍江農(nóng)業(yè)更強(qiáng)大，讓龍江農(nóng)產(chǎn)品更有市場競爭力”為己任，在培育和壯大現(xiàn)代種業(yè)及綠色食品精深加工業(yè)，促進(jìn)綠色食品品牌營銷的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)程中不斷探尋的腳步。

黑龍江省農(nóng)投食品有限公司作為農(nóng)投集團(tuán)下屬企業(yè)，緊緊圍繞“把食品和農(nóng)副產(chǎn)品精深加工打造成第一支柱產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略部署，專注于構(gòu)建國民生活美好新時代，致力于打造以國民餐桌健康為核心的“大豆、玉米、水稻”等全產(chǎn)業(yè)鏈，主打品牌“金谷農(nóng)場”系列產(chǎn)品，更是深受消費者喜愛。

“金谷農(nóng)場”品牌包含大米、食用油、面粉、玉米、雜糧等6大類產(chǎn)品，大米、食用油均選自國有自有種植基地，主要分布在五常民樂鄉(xiāng)、慶安、牡丹江、海倫、建設(shè)農(nóng)場、富錦等。

黑龍江肥沃的土地是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米的最佳環(huán)境。五常大米更是國人大米的驕傲，有國米之美譽(yù)。農(nóng)投集團(tuán)“金谷農(nóng)場” 生產(chǎn)基地在五常，嚴(yán)格執(zhí)行“三確一檢一薄碼”操作規(guī)程，從選種、收割、運(yùn)輸、到生產(chǎn)加工各個環(huán)節(jié)全程監(jiān)控。此次參展就是要大力宣傳綠色健康發(fā)展理念，集中展示大豆、玉米、水稻深加工產(chǎn)品的發(fā)展魅力和潛力，打響 “金谷農(nóng)場”品牌。“金谷農(nóng)場”將堅持非轉(zhuǎn)基因定力，打出鮮米現(xiàn)磨承諾，固守國企金牌品質(zhì)，打造老百姓專屬的幸福餐桌、健康廚房。

這件幸福的事是堅持、是堅守、是專注，是精益求精、追求極致的“工匠精神”體現(xiàn)。

“工匠精神”是對職業(yè)敬畏、對工作執(zhí)著、對產(chǎn)品負(fù)責(zé)的態(tài)度，是極度注重細(xì)節(jié)，不斷追求完美和極致的信仰。其核心是精于工、匠于心、品于行。

農(nóng)投集團(tuán)雖成立時間短暫，但農(nóng)投人都秉承以信仰、堅韌、戰(zhàn)斗的長征精神肩負(fù)使命；以敢于直面挑戰(zhàn)、永不退縮的亮劍精神實現(xiàn)發(fā)展；以簡單、正直、執(zhí)著的阿甘精神永葆正氣；以敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新的工匠精神干事成事。在各自崗位中傳承、堅守、發(fā)揮企業(yè)精神，打造行業(yè)無法匹敵的卓越成績，為龍江現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)！