賣煎餅果子的老伯

陶彥名

清晨，東方向大地散發(fā)出陣陣曙光，整個(gè)世界被照亮了，時(shí)不時(shí)還會(huì)有晶瑩閃爍的光斑在跳動(dòng)，一切都是那么的靜謐美好。

“賣煎餅果子嘍！”一陣響亮的吆喝聲打破了寧?kù)o。我出了門，一陣撲鼻的香氣飄入我的鼻中，我順著香味向前走，在街道的拐角處發(fā)現(xiàn)了那位賣煎餅果子的老伯。老伯個(gè)子不高，戴著口罩，頭發(fā)花白，卻手腳麻利。這時(shí)，煎餅果子攤前已排成了長(zhǎng)龍，前排一個(gè)大叔喊道：“來個(gè)煎餅果子！”只見那位老伯嫻熟地舀了一勺面糊，放在了剛剛擦過油的鐵盤上。老伯的右手順勢(shì)用刮板將面糊刮成了一個(gè)圓形，左手拿出一個(gè)雞蛋在鐵盤上輕輕一磕，金黃色的蛋液便灑落在冒著熱氣的煎餅上。他再用刮板將蛋液輕輕刮均勻，撒上香蔥與香菜，頓時(shí)香氣四溢。這時(shí)，老伯拿起一旁的鐵鏟子一翻，煎餅就翻了個(gè)身。接著，老伯又刷上了甜面醬與辣醬，問道：“還是加油條、里脊嗎？”大叔點(diǎn)點(diǎn)頭說：“對(duì)啊！您的記性可真好！”老伯聽后，笑了一下，然后把餅子一卷，一個(gè)可口的煎餅果子就做成了。老伯邊遞煎餅果子，邊說：“請(qǐng)拿好，7塊錢。”大叔接過煎餅果子，將錢遞給老伯便離開了。

我前面還有好幾個(gè)人，前面的阿姨很熱情，她主動(dòng)和我聊起天來。她告訴我，這家煎餅果子攤是老字號(hào)，老伯做這行已經(jīng)好多年了。老伯每天凌晨就開始工作了，他在準(zhǔn)備材料時(shí)格外用心，總是親自挑選好食材，為了不讓大家吃到地溝油，他就選擇自己炸油條，做脆餅，每炸三次就換一次新油。他的用心和誠(chéng)信換來了大家的信任，所以大家都愛買他的煎餅果子。我們聊得很開心，不一會(huì)兒，輪到我了，我要了最喜歡的里脊香腸煎餅果子。

熱乎乎的煎餅果子，那香香的味道讓我久久不能忘懷，而最讓我難以忘懷的是老伯的勤勞、熱情、誠(chéng)信和用心，他是我們做人做事的榜樣。

【評(píng)點(diǎn)】

文章開篇采用環(huán)境描寫，渲染了氣氛，為老伯的出場(chǎng)做了鋪墊。正文部分，小作者先對(duì)老伯做煎餅果子時(shí)的動(dòng)作進(jìn)行描寫，使得一個(gè)手藝精煉的老伯形象躍然紙上，后通過對(duì)阿姨語言的描寫，展現(xiàn)出老伯的誠(chéng)信與用心。結(jié)尾，小作者對(duì)老伯進(jìn)行贊美，真切地表達(dá)了自己對(duì)老伯的贊美之情。