產業革命催生農村經濟“脫胎換骨”

文_貴州日報當代融媒體記者 / 顧海凇 段清娟

水城縣緊扣產業革命“八要素”，把農村經濟結構調整、農業供給側結構性改革、產業扶貧一體謀劃部署，產業革命持續催發全縣農村經濟實現產業鏈延伸、價值鏈提升、利益鏈完善。

延伸產業鏈：立足一產 “接二連三”

10月15日，入秋后的水城縣小雨連綿，帶來絲絲寒冷。在水城縣雙水街道辦白馬洞村白馬洞組，宏興綠色農業投資有限公司冷鏈庫的鮮果包裝線上，一派熱鬧繁忙的生產場景進入眼簾。

據了解，宏興綠色農業投資有限公司冷鏈物流中心整體容量7000噸，24間氣調保鮮庫，8間高低溫庫，13輛冷鏈物流車，足夠實現今年紅心獼猴桃的倉儲管理。

同時，中心還負責水城縣其他基地蘋果、香蕉的倉儲管理，已經成為全縣鮮果集散地。

今年8月底，該冷鏈物流中心向迪拜首發了2噸獼猴桃，這僅是中東地區訂單量的千分之二。

除了線下訂單銷售，京東、淘寶等電商平臺以及網絡直播售賣也是水城獼猴桃的出山渠道。

“今年，冷鏈庫中心以每斤15至20元的價格統一收購了1655噸獼猴桃。鮮果已銷售620噸，果汁132.6萬余瓶，獼猴桃包裝盒35544個，果酒7646瓶?！焙昱d農業投資有限公司倉儲物流部副經理黎濤說。

記者發現，在冷鏈物流中心的分選區上有一條智能分選生產線，配有部分工人進行輔助挑選，將符合質量要求的果子進行裝箱。不到一分鐘的時間，一盒完整的紅心獼猴桃在貼好標簽后，就能從產品變成商品。

“現在分揀的是昨天來自大連的300件訂單，如今農產品包裝有機器輔助很方便，每月有2500元工資，沒想到我也成了上班族?！眮碜岳销椛芥偸哟宓膭⒃茓日f。

水城縣宏興綠色農業投資有限公司總經理盧茂介紹，公司立足一產前端農事操作及管理、二產中端包裝與加工、三產終端物流服務和網上直播賣貨的新經濟形態的有效融合，打通了該產業全鏈式脫貧增收的產業鏈。

目前，獼猴桃產業覆蓋水城縣18個鄉鎮63個行政村3.52萬戶13.38萬人，其中貧困戶7210戶24100人。每年提供季節性工作崗位上百萬個，吸納產業工人1300多個。

提升價值鏈：完善“產、學、研、用”體系

走進位于楊梅鄉姬官營村的水城縣菌種場，映入眼簾的是70余噸堆積如山的黃色菌棒木屑原料，耳邊傳來的是生產車間機器拌料的隆隆聲……工人們在生產線上裝袋、入鍋滅菌、冷卻、菌種培養、接種入袋、上架發酵。

區別于大塊頭的菌袋，研發室內冰箱里儲存的多支裝有液體的試管引人注目，它被稱作是整棟菌種大樓的“心臟”。

“這是一級菇的菌種，一支試管產出的香菇市場價值140萬元，可以分裝10瓶800升的液體培養罐。為了提高產品的附加值，我們以液體接種的研發為突破，既縮短了菌棒培養周期，又可做反季節的高質量黑皮雞樅?！辟F州省康群緣生物科技有限公司總經理劉恒偉向記者解釋。

如今，在擁有8000萬棒生產力的133畝楊梅鄉菌種場上，已研發出7個品種，19條生產線上日均生產量達15至20萬棒。

目前，楊梅鄉基地與阿戛群福菌種場的產量合計5000萬棒。楊梅鄉基地的3000萬棒中已有2700萬棒投放到各基地，剩余菌棒銷往昆明、南寧、重慶、貴陽、成都等地。

此外，覆蓋水城縣18個基地的香菇已售賣630萬公斤，產值6000多萬元。

科技支撐同樣讓刺梨身價倍增。

“我們的優勢在精深加工和研發，下一步刺梨面膜等系列護膚品將問市，基于刺梨將聚齊食用型、功能型、保健型系列產品的研發。”貴州初好農業科技開發有限公司總經理鄧鑒鑫這樣定位自己公司的發展路徑。

據了解，該公司通過對刺梨的精深加工，在原漿、SOD口服液、氣泡水復配飲料系列產品基礎上，通過與中國科學院的技術平臺合作，新開發原養液、維C含片等新產品達10款以上。

截至2019年9月17日，貴州初好農業科技開發有限公司已加工刺梨鮮果1774.19噸，壓榨刺梨原漿373.867噸、濃縮汁301.52噸，綜合出汁率65%，達到刺梨鮮果即收即榨的生產規范，銷售收入達3400萬元，并與大連簽訂3000萬元的產品意向銷售合同。

這樣的成效與水城縣在推進農村產業革命工作制度中建立的縣領導領銜長效機制分不開。通過縣領導領銜長效機制篩選出市場前景好、產業鏈長、附加值高的以食用菌、獼猴桃、刺梨等為代表的“8+2”重點農業產業，并對接中科院、省食用菌專班、市食用菌專班和現有技術團隊，確保種源優質、高產、高效。

完善利益鏈：抓好組織方式惠民增收

在六盤水各個鄉鎮、農業園區，農村產業推進各有分工，水城縣米籮鎮的村民們正在基地上搶抓獼猴桃施冬肥的黃金時段。

“在我的印象中，米籮鎮倮么村種獼猴桃至少有10年了，我固定在這務工有5年多，每年的務工收入3萬多元，成功摘掉貧困戶帽子?！痹诿谆j獼猴桃基地除草的李小仙告訴記者。

村民的這條致富之路來源于“龍頭企業+合作社+農戶”的組織方式。

“龍頭企業+合作社+農戶的種植模式，實現資源變資產、資金變股金、農民變股民，不僅老百姓受益，我們發展也有干勁?！绷P水市扶貧開發投資有限公司米籮基地負責人陳順江認為。

目前，六盤水市扶貧開發投資有限公司在米蘿鎮與446戶農戶簽訂了土地“三變”合同，流轉1350.87畝土地，涉及土地流轉貧困人數417人，2019年支付94.25萬余元土地流轉資金。

村民的土地入股分紅標準以5個5年來進行梯度式遞增，2015年1月1日至2019年12月31日的第一個5年間，村民每年每畝可分紅600元，此后依次可獲得土地分紅金為1300元、1800元、2000元，第5個5年遞增到2500元時，不再遞增。

“今年我17畝的土地流轉費有1萬多元，加上在獼猴桃基地當管理員的工資，這比以前種玉米劃算得多。”米籮鎮倮么村馬鞍組的李朝俊說。

全縣“三變”改革覆蓋25個鄉（鎮、街道）、164個村（居），通過產業帶動農戶承包地65.54萬畝入股，共整合各級財政資金2.75億元，實現資金變股金，共有11.75萬戶42.84萬人實現農民變股東，“三變”改革利益聯結農戶71473戶。

“春種一座山，秋收一小籃；種糧到天邊，收成要看天?！彼强h祖祖輩輩傳唱的傳統耕作模式，已被這場深刻的農村產業革命改寫。