火火火腿炒蛋，最簡單最困難

林書佚

我們宿舍有限定電器功率，為了不超過這個電器功率導致斷電，我們精心挑選了一口可炒、可煮、可蒸的萬能宿舍鍋。我用這一口鍋，開啟了我的廚神大門，做起了我最愛的火腿炒蛋。

我們食堂菜系眾多，菜色豐富，可就是沒有最平平常常的火腿炒蛋。對于沒有的東西，我總會萬分想念的，火腿炒蛋在我心中就屬于這一種情況。

火腿炒蛋簡單嗎？簡單啊！油倒進去，火腿倒進去，蛋打進去，再隨便加點兒蠔油、醬油翻炒幾下，蛋熟了就完成了，一點兒難度都沒有。火腿炒蛋困難嗎？雖然這個菜做起來一點兒難度都沒有，架不住廚房殺手自帶BUG，倒個油都跟要放火燒廚房一樣，手一抖，不是倒多了，就是倒多了，不知道的還以為是要做個“火腿炒蛋油湯”。

有一天中午在家，我弟弟一看飯桌沒啥菜色，自告奮勇要做個火腿炒蛋，這差點兒把我嚇死！他可是我們家名副其實的“廚房粉碎機”，切個火腿都能把玉米味兒染成辣椒味兒，這次竟然想要直接進入我們家的“軍事重地”，是我們瘋了才會讓他隨便來。可架不住弟弟的軟磨硬泡，男孩子撒起嬌來很要命，好看的男孩子撒嬌我們會把命給他，但像我弟弟這種李光洙式的“硬核撒嬌”，就是強行索命。最后我決定近程指揮，來實現這位“廚房粉碎機”的廚房夢。

當看到一米八的傻大個兒因為亂濺的油花而蹦出兩米遠時，我直接關掉了火，把弟弟抓回來，指揮他直接倒火腿進去，重新開火翻炒兩下，再把蛋打進去。

“不要把蛋殼都打進去！”

“放蠔油，醬油不要放太多！等下要咸死了！”

“快翻炒！要焦了！”

“關火關火！可以了！”

最后的成品不差，把燒焦的部分和碎碎的蛋殼挑走，這還是一盤好吃的火腿炒蛋。也是這一盤火腿炒蛋，及時提醒了我弟弟，是時候放棄成為“大廚”的夢想了。

有一次，在一個很喜歡的博主那里，我中獎了——一箱火腿，這可把我高興壞了。雖然扛著一箱重量感人的火腿上宿舍七樓挺不容易的，但這畢竟是幸運女神送的禮物啊，把火腿當成同樣重量不少的一百萬現金，渾身頓時就有力氣了，“噌噌噌”就上了七樓。

雖然我沒有時間每天做飯，但是每周做兩次火腿炒蛋還是可以的，一方面是做下家常菜中和一下除了雞肉就是鴨肉的食堂生活，另一方面就是省錢了。火腿是沒花一分錢得到的，算是自給自足，雞蛋也不貴，做一頓火腿炒蛋外，再去食堂買一份白飯，一頓下來最多才一塊五，與平時一餐十幾塊相比，實在是太便宜了！再多吃幾頓火腿炒蛋，節省下來的錢我能多買兩支口紅來獎勵自己，簡直不能再棒了。

當然啦，火腿炒蛋也不能天天吃，一是吃多了會膩，二是吃多了會胖。一個星期吃個一兩回，我就已經超級滿足了。

感覺自己好幸運，最愛吃的東西操作簡單，而且不貴！

編輯/廣麗