植物生長調節劑對羅斯托夫地區春季塑料溫室番茄產量及品質的影響

V.N.別帝里琴科，V.N.捷列恩科夫，S.V.羅京諾夫，O.S.杜爾金娜，M.Y.斯圖卡洛夫

（全俄蔬菜科學研究所）

在保護地栽培條件下，植物生長調節劑對提高作物產量和品質起著重要作用。近年來，植物生長調節劑的種類不斷增加，市場上出現了新的調節劑類型[1]。生長調節劑因能增強作物的免疫力、提高產量，在作物生產中的應用越來越廣泛，是一種很有前景的提高作物對各種非生物和生物脅迫因子抗性的方法。然而，鑒于該組調節劑作用機制的極端復雜性，雖然已完成了其生理、生化和遺傳水平過程的變化研究，但是其實際應用的策略和策略的制定應當基于對其相互作用的所有特征的徹底的、深入的研究[2，3]。植物生長調節劑可通過提高植物和種子的植物激素如生長素、細胞分裂素和赤霉素含量來調節生長過程，還能提高植物對真菌和細菌性疾病的抗性，增強植物抗逆性，幫助植物克服干旱、殺蟲劑和其他不利因素或環境的影響。總之，它們具有生長調節、免疫調節、抗應激等能力，尤其是在極端條件下，非常有助于植物的正常發育[4～6]。生長調節劑還有提高蔬菜作物產量的作用，這類調節劑主要是由生物活性硅和生長素的合成物制備而成。當前，對這類調節劑的使用研究甚少，在作物生產中的應用尚未見報道[4,7]。本文通過研究有機硅及其他生長調節劑對番茄生長發育和品質的影響，旨在確定植物生長調節劑對羅斯托夫地區主栽番茄品種Couplet（F1）的產量、果實營養成分的作用效果，為下一步推廣應用提供理論指導。

1 材料與方法

供試驗番茄品種是Couplet（F1），從荷蘭種子公司購買；試驗在羅斯托夫州伏爾加頓斯克區的拉古特尼基科學選種種植中心的塑料薄膜溫室中進行。試驗地土壤為黑壤土，氮磷鉀含量分別為：35、56、64mg/kg，pH 值 6.8。2 月播種，4 月移栽，株行距70cm×50cm。

使用的生長調節劑有7種，分別為WMD、EPIN、 Krezatsin、Cilatin、 EnergyMeters （Energy-M）、Darina和 Lignohumate，其中WMD是泥炭和化肥的混合物， 由 Буйским Химзаводом 化工廠生產；Darina是從湖水腐泥中提取的生長調節劑；Lignohumate是從木材腐爛廢料當中提取的生長調節劑；EPIN是合成植物生長調節劑；Krezatsin是促進植物發芽、生長和發育的生長調節劑；Cilatin是有機硅生長調節劑；Energy-M是有機硅植物生長調節劑。 EPIN、Krezatsin、Cilatin、Energy-M、Darina和 Lignohumate均由 ООО Флора-Си 公司生產，7種生長調節劑都是從俄羅斯企業購買，還沒有在中國推廣，只是在試驗階段，暫時沒有中文名稱。試驗設計4次重復，各小區面積100m2，隨機排列。

植物生長調節劑試驗的試驗田用Perekopku作基肥，使用當地目前生產中常用的生長調節劑WMD作為對照。各生長調節劑的用量詳見表1，均按表中的用量對水10L在番茄4～5片真葉期和萌芽-開花期進行葉面噴施處理，每個時期噴施1次。

可溶性糖含量測定采用蒽酮比色法。VC含量測定采用靛酚滴定法。可溶性固形物含量用手持式糖度計測定。硝酸鹽測定采用紫外分光光度法。微量元素和重金屬測定采用火焰分光光度法。根據B.A.Dospekhov（1985）（參考數據書籍《ТСХА》）理論，

表1 試驗處理及使用劑量

表2 植物生長調節劑對番茄Couplet產量的影響

表3 植物生長調節劑對番茄果實品質的影響

采用分散和相關方法對所得結果進行統計學分析。

2 結果與分析

2.1 植物生長調節劑對春季溫室番茄Couplet產量的影響

由表2可以看出，相比對照，其他處理番茄產量均有不同程度的增加，且均達到極顯著差異水平，其中增產幅度最大的是處理5，即Energia-M處理，與對照相比增產5.6kg/m2，增產率44.8%；其次是處理 6，使用 Darina增產 5.4kg/m2，增產率43.2%；使用Lignohumate增產5.3kg/m2，增產率42.7%；使用 Cilatin的品種增產 4.9kg/m2，而使用Krezatsin的品種增產3.4kg/m2，增產率分別為39.2%和27.2%。使用EPIN 的品種增產1.0 kg/m2，增產率8.4%。

2.2 植物生長調節劑對春季溫室番茄果實品質的影響

由表3可知，相比CK，不同生長調節劑處理都能不同程度提高番茄果實品質，Krezatsin、Cilatin和Energy-M使干物質含量增加12%～17%，糖含量增加26%～61%，VC含量增加43%～86%，硝酸鹽含量減少17%～28%。試驗結果表明，使用Energy-M處理番茄果實品質最佳，可溶性固形物含量為6.1%，糖含量為3.7%，VC含量為39%，硝酸鹽含量（干質量）為87 mg/kg。用腐殖質肥料（Darina）和木質腐殖質（Lignohumate）處理的番茄可溶性固形物含量分別為5.9%和5.7%，糖含量分別為2.7%和2.8%，VC含量分別為30、29 mg/100 g，硝酸鹽含量分別為110、111 mg/kg，相比對照，兩者對果實品質有一定的提升效果。而使用合成植物生長調節劑EPIN處理的番茄可溶性固形物含量為5.6%，可溶性糖含量為2.8%，VC含量為27 mg/100 g，硝酸鹽含量（干質量）114 mg/kg。由此可見，應用植物生長調節劑對果實品質有很大的影響。

2.3 植物生長調節劑對番茄果實中微量元素和重金屬積累的影響

表4結果表明，有機硅制劑處理（Energia-M）的番茄果實的微量元素和重金屬含量變化最明顯，其能使番茄果實的Si含量增加71%～85%，B、Zn、Cu、Co、Mo等微量元素含量略有下降；顯著降低番茄果實中的重金屬，相比CK，Pb、Co和Cd等重金屬的含量分別減少61.5%、35.3%和56.2%，Pb含量降至0.010 mg/kg，Cd含量降至0.007 mg/kg。2種腐殖質肥料Darina和Lignohumate對番茄果實中Si的含量幾乎沒有影響，但能一定程度上增加B、Zn、Cu和Mo含量，較大幅度降低Pb、Co和Cd等重金屬的含量，均分別減少50.0%和25.0%。

3 小結

通過連續3 a對羅斯托夫地區薄膜溫室番茄使用植物生長調節劑，篩選出效果最好的調節劑為Energy-M，其能使番茄增產44.8%，提高果實品質，并且Pb、Co和Cd等重金屬含量大幅降低，在35%以上，為蔬菜基地重金屬污染治理提供技術支撐。有機硅植物生長調節劑Energy-M用量小（0.15 g/100 m2），對環境安全，這為設施蔬菜生產的環境友好型可持續發展提供了技術保障。