菜用油菜新品種獅山2017的選育

馬朝芝 戴成 文靜 易斌 傅廷棟

甘藍(lán)型油菜薹具有營(yíng)養(yǎng)豐富[1]、耐儲(chǔ)存[2]、口感好[3]、菜品色澤翠綠[4]等優(yōu)點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛。通常在抽薹時(shí)采摘主薹，待油菜角果成熟時(shí)收獲油菜籽，即油菜“油蔬兩用”，在不影響油菜籽產(chǎn)量的前提下，采摘油菜菜薹可以增加油菜經(jīng)濟(jì)效益[5，6]。“一菜兩用”油菜品種，比如大地 95[7]、寧油 18[8]、油研 10[9]、秦優(yōu) 10[10]、中雙10號(hào)[11]，屬于油用型品種，重點(diǎn)在于收獲油菜籽，其菜薹上市晚，與紅菜薹、白菜薹爭(zhēng)市場(chǎng)。筆者選育出菜用型油菜品種獅山菜薹，具有早熟、分枝性強(qiáng)、口感好等特點(diǎn)[3]；同時(shí)，為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力越來(lái)越少、菜薹采摘將由機(jī)械代替人工的發(fā)展趨勢(shì)，以早熟、主薹好、高產(chǎn)為目標(biāo)育成獅山2017。

1 選育過(guò)程

2007年春天以雙低 （低芥酸、低硫苷）甘藍(lán)型油菜自交不親和系S-32為母本，以加拿大春油菜雙低品種Quantum為父本配制雜交組合，獲得雜交種 （S-32和Quantum均早熟，Quantum植株矮小、分枝多）。2007年夏繁種植F1代，2008年春天在F2代分離群體中選擇田間長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)良植株進(jìn)行套袋自交，經(jīng)過(guò)7代系統(tǒng)選育、結(jié)合品質(zhì)分析和田間長(zhǎng)勢(shì)及抗性等選擇，于2013年育成獅山2017。2014年秋天開展品種比較試驗(yàn)，以早熟紅菜薹品種改良十月紅為對(duì)照，并在多點(diǎn)種植，各地反映良好。2015-2017年進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，獅山2017比紅菜薹品種改良十月紅產(chǎn)量高，優(yōu)勢(shì)明顯。

2 豐產(chǎn)性

2.1 品種比較試驗(yàn)

2014年秋天在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)試驗(yàn)基地進(jìn)行，以紅菜薹改良十月紅為對(duì)照品種。9月25日育苗，10月20日5葉期移栽。移栽前整地2次，667m2施45%復(fù)合肥40kg作底肥。每個(gè)小區(qū)面積 9m2（1.5m×6m），隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，株距30cm、行距40cm。苗期人工除草，菜薹采收至2015年1月20日。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），獅山 2017平均667m2產(chǎn)量1946kg，極顯著高于紅菜薹品種改良十月紅，增產(chǎn)37.82%。

表1 獅山2017和改良十月紅的菜薹產(chǎn)量結(jié)果

2.2 多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)

2015-2017年連續(xù)3a在武漢市華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)試驗(yàn)基地、荊州市公安縣麻豪口鎮(zhèn)、鄂州市岳口鎮(zhèn)進(jìn)行多點(diǎn)比較試驗(yàn)。9月底直播，菜薹采收至翌年1月20日。隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積 9m2（1.5m×6m），株距 30cm、行距 40cm。 試驗(yàn)結(jié)果（表2）顯示，獅山2017每667m2產(chǎn)量最低為1037.58kg，最高可達(dá)2283.64kg，在 3a的試驗(yàn)中其3地的產(chǎn)量都比對(duì)照高，增產(chǎn)幅度為15.68%～32.10%，產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)顯著。

3 品種特征特性

獅山2017早熟，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。株高約60cm，株型緊湊，開展度30～40cm；葉色藍(lán)綠，有蠟粉；蓮座葉6～8片，長(zhǎng)形，一般有葉柄；主薹粗壯，抽生早；側(cè)薹4～5根，發(fā)側(cè)薹的同時(shí)形成功能葉；薹色綠、薹圓形、粗細(xì)均勻；薹長(zhǎng)35cm左右，橫徑1.8cm左右，單薹質(zhì)量50～60g；適應(yīng)性廣，耐熱，抗病性強(qiáng)；食味清香微甜，口感好；不耐-5℃及以下低溫。在武漢地區(qū)種植，若8月中旬播種、9月下旬可以采薹，從播種到始收40d左右；若8月底播種、10月中旬可以采薹，從播種到始收50d左右；若9月上旬播種、11月上旬可采薹，從播種到始收約60d；若9月上旬播種，春節(jié)前后采收完畢，667m2產(chǎn)量達(dá)2600kg。

表2 獅山2017和改良十月紅3點(diǎn)試驗(yàn)菜薹產(chǎn)量比較

4 栽培要點(diǎn)

在湖北省栽培，667m2用種量直播100g、育苗移栽75g。8月中旬至10月中旬播種均可，以8月底9月初最適。選擇土層深厚、排灌方便、保水保肥的土壤；合理密植，株行距30cm×40cm，每667m2定植6000株左右；適時(shí)采摘主薹，一般主薹35cm左右采摘；苗期注意防治蚜蟲。