高陳郡美 馬賽男

摘要：點、線、面屬于平面構成要素，三者的結合與搭配可以形成各式各樣的藝術效果，給人以不同的視覺感受。同樣，在食品包裝這個領域內，更給予了點、線、面豐富的發展空間。不同的食品包裝需要不同比例的點、線、面相結合呈現出圖形厚薄、視覺深淺不一的效果來表現其特性，呈現出最直觀的想要傳達給顧客的視覺感受。

關鍵詞：點、線、面 食品包裝 應用

一、點、線、面的特性分析

工業革命促進了設計藝術的發展，包豪斯的理論教師康定斯基第一個提出了點、線、面的抽象藝術理論，從而使點、線、面在抽象藝術中有了一席之地。

（一）點的特性分析

在藝術設計中，點有大小之分，大的點與小的點會給人帶來不一樣的視覺效果。大的點更能抓住人的視覺中心，感到點的距離變近；而小的點則給人疏遠的視覺效果，感到點的距離變遠。點所在畫面位置的不同也會給人不一樣的視覺感受。點在畫面中心會引導人向畫面的中心看；而點在畫面偏上的位置則會引導人的眼睛向上看，使人們的視覺中心向上；點在畫面偏下的位置則會使人的眼睛向下看，使人的視覺中心向下；點在畫面的角上會給人游離不定、不安全的感覺。我們只有十分清晰點的這些特性，才能更好地將其運用在食品包裝中。

（二）線的特性分析

在畫面中，線的粗細會讓觀者有不同的視覺感受。設計中的粗線條比較容易給人以安全感，因為其比較厚重，細的線條比較容易給人以不穩定的感覺，因為其比較犀利。線條距離的遠近也會影響整個畫面的效果，線條越近，面的整體感就越強；線條越遠，線條的個體感就更加直觀。不同顏色的線條相結合會有不同的效果，顏色越多，給人的色彩感就越強；單色的線條更給人以冷靜的感覺。曲線和直線會給人截然不同的兩種感覺，曲線的視覺感更加柔和，直線在視覺上比較剛硬。因此，要在食品包裝中注意線條的運用。

（三）面的特性分析

面與點、線相比更具有視覺沖擊力，面會具有比較完整的形態。在整體畫面中，面的面積大小容易引起觀者的不同感受，大的面積會讓人感覺平和、穩定；小的面積會讓人感覺不夠舒展。由于面的視覺感較強，所以面的顏色至關重要。深色的面會給人比較沉穩的感覺，大面積的深色面也會給人比較壓抑的感覺，而淺色面的存在感會低于深色的面，給人以明亮的感覺。

二、點、線、面在食品包裝中的效果

（一）點在食品包裝中的應用

在食品包裝的排版中，要抓好點的大小的節奏感，使整體的排版更加具有協調性和完整性。由中心向四周排列的點具有發散性，同時也可以指引顧客著重聚焦中心的點，引導顧客看向包裝想要著重表達的圖形。點在食品包裝中的虛實變化可以增加畫面的層次感，但要注意包裝的整體排版，否則會打亂整體的畫面感，因此需要設計師熟練掌握點、線、面的運用。

（二）線在食品包裝中的應用

將直線應用于食品包裝會讓人感到畫面的硬朗，而將曲線應用于食品包裝中會讓人感到更加柔和。因此，食品包裝設計者可以利用線的特性來表現食品的特性，或者表現食品的味道帶給人的回味不絕的感受，在食品包裝的設計中起到畫龍點睛的作用。例如，食品包裝設計者可以用線做幾何形的食品包裝，以明亮清新的色彩，來表現一些清爽口感的食品。

（三）面在食品包裝中的運用

面在食品包裝中的運用會使畫面更加具有整體性，給人更大的視覺沖擊力，同時具有較大的切割效果。面也可以在食品包裝中表現食品的口感或形狀，例如用暖色表現出食品柔和的口感，或者表現食品的形狀。

三、點、線、面對食品包裝的影響

點、線、面豐富了食品包裝的設計元素，同時我們也可以利用點、線、面去表現食品的一些特性，比如味道、形狀、口感等，或者將這些設計元素應用于整體的包裝之中。我們可以將點、線、面作為整體的設計元素應用于包裝之中，也可以用點、線、面作為整體設計排版應用于食品包裝之中。點可以表現食品細微的口感，線可以表現食品回味無窮的感覺，面可以表現食品醇香的口感，當然，好的設計作品并不是單一性的，需要我們將點、線、面的設計理念相結合，這樣設計出來的食品包裝才更加具有層次性。

四、結語

點、線、面作為平面構成中重要的設計元素，是值得我們去深入挖掘和解剖的重要部分，與當代設計理念相結合形成與時俱進的優秀設計，不僅是點、線、面理念的延伸，也是現代設計的重要理論依據。作為食品包裝設計師，要將點、線、面與食品包裝完美的融合，同時促進食品包裝的進一步發展，使二者相輔相成。

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（作者簡介：高陳郡美，女，江西科技師范大學碩士研究生在讀，研究方向：文化創意與品牌策劃；馬賽男，女，江西科技師范大學本科在讀，研究方向：視覺傳達設計）（責任編輯 劉月嬌）