鄉村旅游背景下民宿業發展對策
——以肇慶市巖前村為例

黃妙娟 肇慶學院 廣東省肇慶市 526061

一、引言

近幾年，我國民宿業發展迅速。國家旅游局在2017年發布行業標準指出，旅游民宿是指利用當地閑置資源，民宿主人參與接待，為游客提供體驗當地自然、文化與生活方式的小型住宿設施。依據所處地域的不同，民宿可分為城鎮民宿和鄉村民宿兩種。地處鄉村及城市郊區，以鄉村風光為吸引物的民宿稱之為鄉村民宿【1】。

2017年出臺的中央一號文件明確提出重點支持鄉村旅游。民宿旅游是鄉村旅游的高級發展模式【2】，民宿業是鄉村旅游發展成熟階段的重要組成部分【3】，鄉村民宿能改變以前吃完就走的農家樂低端業態，促進鄉村旅游的可持續發展，是鄉村旅游發展的新亮點。

肇慶市是國內知名的旅游城市，巖前村是《肇慶市旅游發展“十三五”規劃》“建設美麗鄉村”項目中端州區三大美麗鄉村建設目標之一，是肇慶鄉村旅游的重點發展項目。在國家大力推進鄉村旅游發展及美麗鄉村建設的背景下，巖前村應大力發展鄉村民宿業，打造肇慶鄉村旅游發展新典范。

二、肇慶市巖前村民宿發展特點

（一）肇慶市巖前村概況

肇慶市巖前村位于端州區黃崗街道青蓮湖畔，總面積1.5平方公里，下轄有六個村民小組，村民近千人。巖前村缺乏支柱產業，有八成左右的年輕人外出打工，經濟收入以前以賣青苗和出售土地為主，后來逐漸以物業租賃為主，村落經濟發展水平較低，村民收入普遍較低。

巖前村毗臨國家4A級風景名勝區-星湖風景區，三面環湖，一面靠山，湖岸風光非常優美。村內較好地保存了宗祠、古建筑以及明清時期的嶺南水鄉村落格局，是肇慶村落文化保存較為完整的村落之一。因區位優越，旅游資源豐富，巖前村近年來成為肇慶旅游的重點發展項目,市旅游局致力于將其打造為肇慶旅游新名片的休閑半島。

（二）肇慶市巖前村民宿發展特點

課題組成員通過實地調研全面了解了巖前村民宿發展情況，其發展特點如下。

1．規模較小，處于發展初期階段

巖前村目前共有閱色主題客棧、漣岸湖居酒店、水源社假日驛站、理想閣客棧、星湖攬月宋文化酒店、天天惦記鄉村藝術院子6家民宿，在2016、2017這兩年才陸續開業，起步較晚。各家民宿的房間數量都在6至14間之間，行業規模較小，目前尚處于發展初期階段。

2．口碑較好，起點較高

攜程網住客對巖前村民宿的整體評分大多在4.6分以上（滿分5分），住客推薦率基本都在90%以上，其中漣岸湖景酒店和天天惦記鄉村藝術院子這兩家民宿的住客推薦率高達100%，住客對各家民宿的位置、環境、外形建筑、服務等都比較滿意。

從位置及環境看，巖前村民宿集中分布在觀景位置極佳的沿湖寶環大道，顧客對此評價極高。在住客評語中，“美景”、“觀景”、“環境”這幾個高頻詞占據前列；從建筑及裝修看，各家民宿各具特色，能充分利用臨湖近景的獨特資源，如漣岸湖景酒店的房間設計為落地大飄窗或大陽臺，湖光山色一纜無遺。三樓天臺設計為露天茶座，天然美景盡收眼底；從服務看，客人評價巖前村民宿服務都很熱情友善，令不少游客有回家的感覺。特別是漣岸湖景酒店的民宿主人樂于與客人分享，善于與客人交流，成為客人超高滿意度的一個重要因素。

3.經營狀況良好

由于巖前村民宿位置優越，環境佳，建筑及裝修有特色，服務好，顧客的整體滿意度較高。因此房間價格雖然較高，但依然大受歡迎。巖前村民宿的低價區間（250至400元）達到市區同時間段的三、四星級酒店的價格水平，高價區間（700至900元）則已超過市區五星級酒店的價格。像漣岸湖景酒店這樣的優質民宿的節假日房間均價高達700元左右，價格遠超本地五星級酒店，但仍受到游客的熱捧，一直保持著很高的入住率，與市區其它星級酒店的低價格、低入住率的經營情況形成鮮明對比。

4.缺乏體驗產品，主客交流不足

調查發現，巖前村各民宿為客人提供的產品都以住宿、餐飲為主，并沒有民宿組織他們進行游覽景區、參觀村落、體驗村民生活等活動，為住客提供的體驗產品不足。另外，只有漣岸湖景酒店這家民宿主人能夠與客人進行深度互動交流，其它民宿主人與客人進行互動交流的程度不深。

5．村民的支持度較高，但參與度不足

通過訪談發現，大部分村民認為民宿發展能給本村落帶來更多的游客，提高村民的出租收入，能加快及完善基礎設施建設，促進本村的經濟發展，普遍支持發展民宿，并對巖前村的民宿發展前景普遍持樂觀態度。

同時，調查發現目前巖前村只有一家民宿是由當地村民進行自主經營，其它民宿均由外來投資者進行租賃經營，當地村民利用自家閑置民居進行經營的比例非常低。同時，各家民宿的服務人員中聘用本地村民的比例也很低?？傮w來說，本地村民參與民宿旅游活動的比例較低。

6．政府支持力度不足

調研發現當地政府對民宿的支持力度不足。一是尚未制訂民宿發展規劃，對民宿用地缺乏長遠規劃。目前巖前村最適合開發民宿的寶環大道臨街場地已基本開發飽和。二是基礎配套設施建設不足。村里出現因水壓較低導致供水不足、因電壓不足而影響空調使用的情況。一些基礎配套設施，如道路、停車場、公共廁所、垃圾箱、休憩座椅等不夠完善。例如整個村莊可供游客休息的座椅極少，不便于游客休閑放松。

總的來說，巖前村民宿業的發展具備天時、地利、人和，在當前巖前村缺乏支柱產業，村民收入水平較低的情況下，發展民宿業能成為村民脫貧致富的渠道之一，能有效地促進鄉村旅游的健康快速發展，能促進當地的經濟、社會、文化發展，達到各方共生共羸。

三、鄉村旅游背景下巖前村民宿業發展對策

（一）加大地方政府的扶持力度

浙江莫干山民宿是我國民宿業的成功典范，其成功離不開當地政府的扶持。調查數據顯示，莫干山民宿業主在“經營民宿的主要原因”中選擇“當地政府扶持”的占比達31.6%【4】。要發展鄉村民宿業，需要加大地方政府的扶持力度。

一要加快民宿業發展規劃及管理制度的制訂及實施。鄉村民宿建設普遍較為盲目，缺乏科學的發展規劃和管理制度，導致民宿的建設及管理缺乏有效的引領、調控和指導，走了很多不必要的彎路，有的甚至陷入發展困境。針對目前巖前村民宿缺乏規劃及管理的情況，政府部門應盡快組織專家根據實際情況制定科學的民宿發展規劃和切實可行的行業管理制度，盡早實施，為民宿業的發展提供有效的指導和管理，保證巖前村民宿的可持續發展。

二要加大基礎及配套設施建設投入。完善的基礎配套設施是民宿業發展的基本保障，而鄉村民宿在發展過程中，不可避免地會面臨基礎配套設施薄弱這一難題。巖前村作為經濟較為落后的“城中村”，同樣存在這個問題。當地政府應加大財政投入，加快水、電、通訊、道路、停車場等基礎設施以及公廁、指示牌、休憩座椅、垃圾箱等配套設施的建設，為鄉村民宿業的發展打下堅實基礎。

三要加大資金的扶持工作。經營民宿需要足夠的資金保障，但是資金短缺是鄉村民宿業發展中普遍碰到的一大難題。政府可從以下三方面做好資金的扶持工作：第一，加大招商引資力度，多渠道、多領域地籌措資金。例如可通過出臺稅收優惠政策吸引外來資本投放開發建設，實現開發旅游、招商引資雙羸。第二，借鑒浙江永嘉縣的做法，給予一定的財政補貼支持村民進行民宿改造【5】，鼓勵更多的村民利用閑置的民居參與民宿經營，提高村民的參與度，讓更多村民參與到鄉村民宿服務中，增加村民收入，共享鄉村旅游發展紅利。第三，設置鄉村民宿獎勵基金，實行鄉村民宿評級獎勵制度，對在評比中表現突出的的民宿給予獎勵，促進鄉村民宿的良性發展。

（二）豐富鄉村民宿旅游產品

要實現鄉村民宿業的轉型升級，需要依托所在地資源優勢和旅游資源特色進一步豐富民宿旅游產品，提高民宿產品的吸引力。

首先，鄉村民宿產品應深度挖掘地方特色和文化內涵。鄉村民宿兼顧民宿特色與鄉村特色，具有獨特的鄉村人居環境、鄉村民俗文化、鄉村田園風光及鄉村農業生產，最能體現當地鄉村的地方特色和文化內涵，鄉村民宿要以區別于城鎮民宿的獨特的地方鄉村特色和文化內涵來吸引游客。巖前村毗臨星湖風景區，外有全國最美綠道環繞，自然資源豐富，自然環境優越，村內嶺南鄉村落格局保存較好，目前依然保留有大量的具有中國傳統色彩的鄉村老建筑。在開發民宿產品時應深度挖掘地方特色和文化內涵，將本土的人文精神和自然景觀、古樸建筑和現代生活相融合。目前巖前村大受歡迎的漣岸湖景酒店就是巧妙地利用天然的湖光山色美景而受到游客的熱捧。

其次，鄉村民宿產品應提高游客的參與性與體驗性。民宿區別于其它住宿設施的地方在于它能讓游客體驗到當地的自然、文化與生活方式，而鄉村民宿由于鄉村自然資源的獨特性和豐富性，在開發體驗產品方面比城市民宿具有更大的潛力和優勢。巖前村民宿應利用自身的獨特資源提高民宿產品的體驗度，讓游客親自參與，親身體驗，從中找到認同感和歸屬感。例如可組織住客到普通村民家中做客，體驗當地村民的日常生活；可由村民當向導，帶領住客參觀游覽村莊，講述村莊的人文風情及歷史文化；可組織住客學包肇慶特產裹蒸粽，體驗用柴火煮裹蒸粽的傳統做法，品嘗自己親手制作的裹蒸粽等。

最后，鄉村民宿產品應注重主客之間的互動與交流。民宿區別于傳統酒店的特征在于主客互動，鄉村民宿的住客大部分來自城市，對于鄉村的了解并不多，因此鄉村民宿主人更應注重加強與住客之間的互動與交流。要主動向住客介紹當地鄉村的歷史文化及風土人情，樂于和住客分享人生經歷，將住客當作自己朋友一起喝茶聊天，讓住客體會到與入住傳統酒店不一樣的家的感受，從而增加鄉村民宿產品的吸引力。

（三）加強網絡營銷推廣

民宿通常規模較小，資金有限，營銷推廣一直是其發展瓶頸。鄉村民宿因所處位置一般較為偏僻，面臨的營銷推廣問題更為嚴重。如何使名不見經傳的鄉村民宿走進大眾游客的視野并被游客所接受呢？在互聯網時代背景下，網絡營銷推廣以其覆蓋面廣、信息傳播速度快、信息量大、價格便宜而成為最佳選擇。

鄉村民宿可通過以下方式加強網絡營銷推廣：一是和攜程網、同程網等行業影響力大的OTA(在線旅游代理)網站進行合作，積極拓寬分銷渠道，提高知名度。二是通過微信公眾號、微博帳號等自媒體，積極向游客全方位展示民宿風貌，加強與游客的即時聯系。三是利用網絡流行工具進行宣傳推廣，如近年來深受年輕人歡迎的短視頻軟件-抖音、直播分享網站-斗魚等。重慶的洪崖洞在2018年“五一”黃金周一躍成為全國接待游客量排名第二的景點，和其在抖音的火爆密不可分，值得借鑒。四是可采用軟文營銷進行推廣，如通過與網紅、試睡達人等建立合作關系，利用推文的形式在大型行業門戶或者是大型網站進行傳播來強化宣傳。漣岸湖景酒店成為巖前村民宿經營佼佼者的重要原因之一便是其出色的軟文營銷推廣。