葡萄牙in portugal

在過去20余年里，我有幸流轉世界各地拍攝了眾多酒店，并親身感受到不少驚奇酒店的過人之處。然而此刻，當我即將離開里斯本這家小小的酒店時，我萌生了一個較于以往不同的沖動：我想寫些東西，把自己在這里的感受記載下來。沒錯，照片會是美麗而光鮮的，并為它們自身說話，但總有些真實流動的故事隱藏在硬幣的另一面。我想書寫這家名叫Casa Fortunato的酒店，尤其是它的一對主人夫婦——Filipa與Antonio。

如它的名字一樣，在葡萄牙語中，Casa Fortunato的寓意為“運氣酒店”。這家酒店的建筑里容納了一家精品酒店與一個家庭——家庭的組成，何嘗不是一種最大的運氣？事實上，對于短暫居住在這里的每個旅人而言，它自身就像一個家。早從Antonio與Filipa在大學選修建筑相識時，Casa Fortunato的種子便已經種下了。Antonio熱愛設計，這個濃厚的興趣幾乎著墨在酒店的每處細節里。

不過，在今日，一家酒店若擁有良好或有趣的設計品早非新鮮氧Casa Fortunato罕見的迷人之處在于這對夫婦總喜愛照顧客人，這種關愛有時甚至讓我驚覺不亞于其同時生活在酒店中的4個孩子，都是無私的。他們總是面帶溫暖的笑容，打點一頓美味又健康的菜肴，與我這樣的旅人聊天，傾聽他們的故事，彼此分享人生中那些復雜的滋味。這種短暫歇腳時徒生的坦誠與歡樂對我來說非常珍貴。

主人的孩子們常在公用書房里做功課，他們也會放松地與客人攀談熟絡起來，聊聊里斯本藏了哪些神秘與好玩之地。

整家酒店的概念其實很簡單，這是一座正好位于街道交叉口上的三層樓屋。地處里斯本的新城區Amoreiras——他們說：“對于這座西半球最古老的城市而言，新城也是世界上的‘舊城了。”周邊總能遇上奇妙的商店與博物館，在放松中又能尋獲文明的燦爛。大廳坐落在一層，另有一間書室與餐廳，餐廳里總是供應冠以“大自然平衡飲食法”（macrobioticdiet）概念的菜肴。有關這一點，我稍后再說。

酒店僅有的9間客房也全部位于一層，維持在相對小的數量是為了保證安靜，并能建立相對親密的氛圍。主人一家生活在三層，每個房間都環繞著一個公共空間（類似客廳）。盡管這個家有自己的入口，“奇怪”的是每個人都喜歡直接從酒店入口進門。常能遇到孩子們在一層公用書室里做功課，有的會放松地與客人攀談熟絡起來，聊聊里斯本這座城市藏了哪些神秘與好玩之地，或其他種種。

除了悉心照料每位旅人，Filipa與Antonio的另一大要事是維持并推廣真正健康的生活理念。說到這里，你可能會下意識地以為我嘗到了“齋飯”。這便回到上文我所提到的“大自然平衡飲食法”，這為他們所提倡，在這里你能品嘗到從原材料至成分搭配都科學而健康的飲食。像是早餐，總是豐盛，不同的果醬、蜜餞、小圓面包、蛋糕一所有這些食物都沒有添加糖或任何合成甜味劑。他們特別研究了浸軟水果的方法，從中獲得甜味。

對于我這樣對“大自然平衡飲食法”一無所知的人，這兒的菜肴就像一片新大陸。質地與口味是新鮮的，各類精工細作的混合物都以最佳食材與健康的成分制作。作為一家僅有9間客房的小型酒店，它的2間廚房與一間瑜伽室卻不小。從這種空間布局顯而易見，盈利對其主人而言可不是什么頭等大事。

至于這里的裝飾，正如從照片所見——在寬敞明亮的空間里，擺置著Antonio與Filipa私人最愛的家具與器物。愛好現代設計的人總能第一眼認出那些經典家具，另外還有古董、繼承自上代人的古物、從跳蚤市場淘來的各種玩意兒……還有這個家庭早年生活在安哥拉時使用的家具。物件看似各有文化來歷與年代，卻被巧妙地組合在一起，從中能嗅到夫婦二人敏銳的審美。這些物件在幾何圖案壁紙裝飾的房間中依然脫穎而出。

通常人們來到一座陌生的城市，無論酒店本身多么美妙，若在酒店待的時間長于外出，人還是會自責一番。然而面對里斯本的這家Casa Fbrtunato，人們會懊喪在外頭度過的時間興許太多了。因為Casa Foitunato本身就是一個可以反復游覽的目的地。我還會回來。