試論羅非魚的苗種繁育和網箱養殖技術

摘 要：闡述了羅非魚苗種繁育技術，對網箱養殖進行了詳盡論述，總結出羅非魚養殖需要注意投飼管理以及溫度調整，以期為廣大從業者提供有價值的參考。

關鍵詞：養殖技術;網箱養殖;苗種培育;羅非魚

中圖分類號：S962.3

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191015045

羅非魚是一種原產于非洲的魚種，在我國較為溫暖的地區廣泛養殖，并深受廣大消費者所喜愛。羅非魚在低氧環境中可生存，繁殖力強，對食物的要求不高，所以養殖難度較低，但長久以來，我國養殖業都存在嚴重的粗放化管理現象，養殖戶對魚種的生存條件了解不足，使用的繁育技術存在一定的問題。為進一步促進羅非魚養殖業的發展，亟需加強對羅非魚苗種繁育技術、網箱養殖技術的探討。

1 羅非魚苗種繁育技術

羅非魚喜好溫暖的生長環境，在25℃的水溫中可正常繁殖，一般羅非魚在5月15—25日間第1次產卵，繁殖過程無需人工干預，在穩定的水溫條件下，每隔40d左右，羅非魚就可正常繁殖1次魚苗，部分氣候條件良好的地區，1a甚至能夠繁殖4次，為強化培育，在繁育的過程中，要注意以下幾個方面的技術措施。

1.1 親魚選擇以及培育

1.1.1 親魚選擇

羅非魚親本的選擇，需從正規的原種場或良種場選購，務必保證品種純正，在同一個種群中盡可能選擇個體較大的親魚。通常來說，雌性魚的重量應該保持在160g以上，雄性魚盡可能在260g以上，所有親本鱗片、魚鰭保持完整，外觀色澤光亮，規格整齊，肉厚且背高。

1.1.2 親魚放養

親魚在入池養殖前，必須要對繁殖魚池進行全面的消毒，一般采用114kg/hm2生石灰消毒。要給親魚營造一個良好的環境，可采用充分發酵的糞肥作為肥水質培養基肥，一般施加215kg/hm2的發酵糞肥。準備工作結束后，可將親魚放入池中。一般情況下，親魚入池在3月15號左右，產卵池的選擇可根據實際情況挑選越冬池。產卵池中親魚的數量需要嚴格控制，不得超過6尾/m2，雌雄比例盡可能控制在2.5∶1，切忌雄性親魚數量超過雌性親魚，避免出現爭雌等問題。為避免親魚攜帶病菌影響繁育，親魚在入池前，需要全方位進行消毒，一般采用25g/L鹽水，將親魚浸泡7min左右實現有效消毒。

1.1.3 親魚培育

親魚的培育要注意水溫的控制，將培育池的水溫控制在20～30℃之間，換水時溫差不得大于2℃。羅非魚對食物的要求不高，食量較大，所以在培育過程中，建議采用綜合配比飼料（魚粉25%、豆餅25%、面粉10%、玉米粉20%、酵母3%、礦物質2%、維生素1%、麩皮14%），并利用青飼料（苦菜、綠萍）輔助飼養。每天的投喂量約為親魚自身體重的7%，飼料需要分為4次投喂，可將羅非魚吃飽開始游走為判斷標準。羅非魚在30℃水溫條件下生長速度最快，這個階段需要增加喂食量，在雷雨天氣、陰雨天氣需要適當減少喂食量。

1.2 魚苗培育及管理

1.2.1 捕苗

羅非魚生性兇狠，且有相互殘殺的生長習性，主要體現在魚苗培育期間，羅非魚為了生長，吞食小魚苗的情況屢見不鮮，所以需要注意育苗的飼養，以確保養殖效益。在繁育池中，若是見苗，需要在6d左右開始第1次捕苗，第1次捕苗要保證捕苗數量，且育苗的規格要整齊。隨后每隔15d捕苗1次，可根據實際情況調整至20d。通常需要在清晨或者傍晚，天氣較為溫和的時間段開始捕苗，易于操作的方法是手操網捕苗，在池塘四周開始捕撈，每4m設置1個起苗點，然后將幼苗放置在網箱中暫養，如此反復即可。在捕苗的過程中，切勿拖沓，動作一定要輕、快。

1.2.2 育苗培育

育苗培育約66600尾/hm2左右，同一個培育池中的育苗，其大小、規格要保證整齊，避免大魚苗吞食小魚苗。在正式投放魚苗前，必須為魚苗創造一個良好的環境，一般需要在魚池中施加足夠的飼料，在放苗后，需要每天往池中揮灑豆漿。在25℃的水溫環境中，經過17d的培育，幼苗的體重大約會增長至1g左右，就可將魚苗轉移。

2 羅非魚網箱養殖技術

2.1 網箱制作

網箱可采用市面上常見的鋼管作為網箱制作的框架，沉子材料可選用普通石頭，浮子可選用油桶制作，或者選用廠家制作的普通塑料浮子、泡沫塑料浮子和增強塑料浮子。網箱材料可采用經過檢驗的聚乙烯，市面上大部分網箱的規格為3m×3m×3m。

2.2 網箱設置

在框架構建完成后，可將框架安裝在網箱上，并采用正方形排列形式或者浮動式，箱子間距控制在1m左右，也可以將網箱懸掛在框架上。養殖戶需要根據養殖規模，選擇網箱的個數，并在育苗正式投放前7d完成網箱的安裝，避免新網箱表面的硬物或者其他物質導致魚體被擦傷。

2.3 魚種進箱

2.3.1 網箱準備

購置的網箱，要對其外觀進行全面的檢查，重點檢查其外觀是否破損、脫節，是否存在斷線等情況。在魚種進箱前7d，網箱就必須下水，讓水中的物質附著在網箱表面。此前遺留下的舊網箱，要全面清洗、消毒、檢查、修補。同時，要在網箱中安裝浮動的飼料臺（可用網布搭設），飼料臺所占面積和網箱的面積為2：10，具體做法是利用鋼筋，并將鋼筋制成正方形，然后在鋼筋之間搭設網布，利用網繩固定網布。

2.3.2 魚種運輸

網箱培育的羅非魚，其體長在7cm左右，所以需要將這一部分羅非魚篩選出來，放置在網箱中暫時飼養5d。然后，采用活魚運輸設備運輸到網目為1cm的網箱中養殖。在篩選魚種和運輸魚種前1d不可投食。魚種在運輸的過程中，需要嚴格控制運輸水溫，網箱中的水溫和運輸設備水溫，差異不得大于2℃。若是水溫相差超過2℃，則要將網箱中水溫調整至合理范圍才可讓魚種進箱。

2.4 飼養管理

2.4.1 放養密度

一般來說，3m×3m×3m標準規格的網箱，羅非魚在出箱時，1箱羅非魚產量約在1000kg左右。所以，根據該產量估算，每1箱可投放2100尾左右魚苗。魚種在進箱后，需要秉承“少量多次”的原則，進行有效的“馴養”，馴養時間約在2～3d。一般情況下，需要在上午9∶00和下午17∶00分別投喂1次，訓練羅非魚到制作完成的飼料臺上進食。

2.4.2 分級飼養

網箱養殖是一種高度集中的集約化養殖方式，若是投喂方法不合理，就會導致羅非魚生長不均勻，導致其個體差異較大，從而遭受不必要的經濟損失。所以，根據實際情況，采用“分級”飼養的方式，保證1個網箱內的羅非魚大小保持一致。將7cm長度的羅非魚苗種飼養15d后，開始進行分級，分級方式是將大規格的羅非魚放在網目2cm的網箱中養殖，再經過15d，按照2000尾/箱的標準，將大規格且規格相對整齊的魚種轉移到網目3cm的網箱中養殖，直到羅非魚長成為成魚。

2.4.3 投飼管理

網箱養殖，主要成本為飼料成本，據不完全統計，飼料成本占羅非魚總體養殖成本的75%。所以，投飼管理方法就直接決定了農戶的經濟效益，決定了羅非魚的品質。和育苗投飼相同，羅非魚網箱養殖也建議采用綜合配比飼料，每天投喂的次數為兩次，投喂時間為am9∶00、pm5∶00。羅非魚個體小于100g時，投喂量為網箱中羅非魚總重量的5.5%左右，羅非魚在大于100g且小于260g時，投喂量需要調整至4%，在260～500g時，需要將投喂量調整至3%，若羅非魚的重量達到500g以上，則需要將投喂量調整至2%。羅非魚的生長和環境溫度有著直接關系，溫度較高時可適當增加投喂量，溫度較低則適當減少投喂量。

2.4.4 日常管理

定期檢查網箱，避免網箱破損導致羅非魚逃走，尤其是在大風、大雨天氣后，要對網箱進行全面的檢查;經常觀察羅非魚的生長情況、活動情況，觀察是否有病菌蔓延、魚病發生等，一般可采用恩諾沙星預防大部分魚病;定期清理網箱，清除網箱上存在的雜物，并每隔15d檢查羅非魚體格，適當調整投飼量;網箱中的死魚、病魚要及時撈出，避免病害蔓延;做好防盜安全工作，避免非法盜竊造成嚴重損失。

3 結束語

綜上所述，網箱養殖技術是一種高效率的集約化養殖技術，對于水產養殖行業的進一步發展以及現代化轉型有著至關重要的意義，廣大養殖戶對羅非魚的苗種培育方法、網箱養殖技術方法要有一個科學的、全面的認識，并在實踐中不斷完善，方可保證養殖效益。

作者簡介：

蒙淼（1970-），男，大專，水產工程師。研究方向：淡水魚疾病生態防控。