論增施有機肥對水稻發育及產量的影響

摘 要：水稻，是豐城市的當家作物，也是江西省的主要農作物，是當前農業資源開發利用中主要的農作物培育目標，也是當前農業種植開發的基礎形態。基于此，本文結合豐城市水稻種植和施用有機肥現狀，著重對增施有機肥對水稻發育及產量的影響進行探究，以達到明晰植物施肥操作要點，促進農業開發水平的提升。

關鍵詞：有機肥;水稻種植;發育及產量

中圖分類號：S511

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191015019

引言

隨著我國綠色農業、有機農業開發范圍逐步擴大，有機稻種植技術受到的社會關注度也越來越高。研究表明：合理的在水稻種植過程中增施有機肥，可提高產量和品質。而關于如何增施有機肥的方法探究，就成為進一步發揮新農業種植策略優勢的理論基礎。

1 增施有機肥對水稻發育及產量的影響研究價值

肥料是作物的“糧食”，國內外的諸多實踐證明，在所有增產因子中只有施肥量與作物產量呈直線相關關系[1]。在過去的50a，我國農業生產取得了舉世矚目的成就，以世界7%的耕地養活了世界22%的人口;糧食單產和總產均大幅度提高，其中，化肥養分的投入發揮了巨大的作用。有機肥在水稻種植區域中的合理應用，可以在原有土壤肥料包含的基礎上，實現水稻成長中營養資源的持續性補充。由此，關于增施有機肥對水稻種植情況的探究，是系統性進行水稻種植區域資源運用的理論歸納;同時，有機肥的研究，也是從水稻綠色種植與開發的視角上進行探究要點的綜合論述，既是水稻種植規律的應用，又是可持續農業開發方法。由此，關于增施有機肥的敘述，也是國內農業綠色開發與運用要點的趨向探索，而關于增施有機肥對水稻發育及產量的影響的探究，是種植技術方法的分析理論。

2 增施有機肥對水稻發育及產量的影響

有機肥在水稻種植與培育期間的合理運用，是我國農業種植技術實踐中不斷優化的體現，筆者將其影響特征歸納為。

2.1 有機肥滿足了水稻成長營養供給

有機肥在水稻種植中的運用，滿足了水稻成長期間營養的補充。有機肥主要是由氮磷鉀等植物所需營養成分組成，水稻發育期間的營養供給與補充，可以隨時保持水稻成長期間營養成分的科學性調節;在水稻成長期營養綜合供應與調節中，很好的進行了水稻成長中少量鈣鐵鋅硒（豐城市富硒土壤面積大）等微量元素的填充。從這一層面而言，水稻種植中有機肥的運用自然也是較好的營養補給形式[2]。

相關研究結果表明：增施有機肥的水稻種植成長期間的養分補給，80%的時間為持續性供應，而未增施有機肥的水稻養分供應狀態，主要是集中在水稻初期成長階段，在水稻成熟后期的養分供給量呈現出明顯的減少態勢。研究數據中對分析的要點探究，宏觀說明了增施有機肥對水稻成長中養分補給的影響。

2.2 有機肥是水稻種植存儲性能源保障

水稻的成長，是一個持續性、長期性的過程，水稻需要源源不斷的營養方可保持長期的生機狀態。而有機肥可以借助土壤中的營養成分和肥料本身營養供給需要，實現周期循環式的能源供應。有機肥中包含了豐富的氮成分，可以保持協調而穩定的水稻蛋白質合成需要;有機肥料中的其他養分，可實現自然分解與合理性轉換，繼而滿足水稻成長中營養成分科學性調整與綜合運用的效果。

水稻種植技術研究專家對有機肥的作用進行分析時，主要從有機肥中營養轉換層面進行問題探究。一部分實驗中將有機肥融合到土壤中，探究土壤持續性營養供給的循環補充情況;一部分直接對有機肥氮的合成情況進行提取研究。研究表明：有機肥中的有機物可以持續保持土壤活力，減緩土壤中營養分解的速率，水稻根莖部分營養供給速率均衡，供給水平較高，水稻種植中出現肥料損耗、或者集中供應的可能性也與前期相比明顯降低。同時，水稻種植期間，有機肥中氮磷鉀與微生物酶處于靜態保存狀態，適當進行水稻種植營養的充實與調節后，土壤中微生物可使有機肥中的營養分子，逐步從“靜態”轉換為“動態”，土壤與有機肥結合形成團粒結構存在著活性酶，水稻就可以獲得源源不斷的營養動力作為保障。這一研究結果，也充分證明了有機肥在水稻生長中所發揮的作用。

2.3 有機肥助推水稻中蛋白質轉換

有機肥可以助推水稻蛋白質的轉換，是水稻生長中蛋白質資源調控的有效形態。氮素是植物的生命元素，它以多種形式存在于植物體內，如蛋白質、核酸、酶、葉綠素、激素等，對植物的生長和發育具有重要意義。硝態氮和銨態氮是植物吸收利用氮素的2種主要形式，很多研究證實，施用氮肥可以顯著提高作物產量[3]。有機肥將水稻生長期間所需的營養進行不間斷性補給，并在水稻顆粒成熟時期，適當地進行營養成分的合理性填充，由此，無論是前期根莖生長期間營養供應，還是后期顆粒成熟期間的蛋白質儲存，水稻種植中所需的成分，均不會出現損失的情況，繼而保障了水稻的營養補給與供應。蛋白質的合成需要葉綠素、核糖等成分的融合、調節與補充，如果單純的進行營養補給，核糖根本無法實現飽滿的蛋白質沉淀，而有機肥中氮磷鉀等因素的調節與補充，能很好的將植物根莖中的營養進行完整性補充，進而實現了蛋白質長期、穩定的積累。因此，有機肥作用下種植培育的水稻收獲率自然較好。

相關研究專家的統計資料發現：水稻種植期間，合理的在成長中后期進行有機肥補充，不僅可以起到很好的營養補充與蛋白質沉淀的作用，還可以避免土壤中營養補充不夠協調的問題產生。研究數據顯示：有機肥補充區域水稻收獲率為88%～90%，水稻種植收獲后土壤中營養含量為60%～70%。而普通區域水稻收獲率為70%～80%，水稻種植收獲后土壤中營養含量為30%～40%。這一結果是對水稻種植區域有機肥與收獲率之間關系的分析。

2.4 有機肥可增加水稻免疫能力

有機肥在水稻種植區域的應用，也可以起到增加水稻免疫力的效果。有機肥中氮磷鉀是一種綜合性營養組合結構，水稻在前期育苗和后續生長期間，都可能面臨免疫能力階段性弱化的問題。此時有機肥中的鉀元素可以起到營養補充與調節保護的效果;水稻種植區域有機肥中資源營養充實與調節期間，長期處于協調與科學的動力開發狀態下，葉綠素合成因素的綜合化調控，也是一種長期而穩定的水稻種植調節方法，可以在水稻酶等成分補充期間形成穩定的外部保護形態，而多樣性結構處理形態的綜合運用，自然能夠實現增加水稻免疫能力的效果。

相關研究結果表明：運用有機肥進行水稻免疫營養補充期間，若在水稻種植區域定期進行營養補給，滿足水稻成長中的鉀元素外部保護的形成條件需要，水稻成長期間發生病蟲害的可能性在30%～50%之間，而若直接按照水稻成長的一般要求進行水稻種植技術開發，則后續出現水稻成長與開發的可能性在60%～80%之間，這一數據結果的對比，也說明了有機肥實施在水稻成長中的作用。

2.5 有機肥提升土壤營養成分調控條件

有機肥在豐城市水稻種植中的運用較普遍，早、中稻前茬施紅花草綠肥及塘淤泥等，二季晚稻實施秸稈返田或沼氣池液，能有效提高土壤地力培肥土壤。土壤中養分資源多為暫時性養分供給補充。如果實際應用期間不進行多樣性資源填充，很容易出現土壤中養分逐步損耗，到后續水稻種植時期，其中的養分無法實現穩定性、持續性供應。而有機肥可以起到很好的養分調節與控制的效果。因此，在水稻種植期間合理進行養分成分的補給，是較有效、較科學的營養調控方式。

3 結論

綜上所述，對于增施有機肥對水稻發育及產量的影響，是當代農業種植與開發技術不斷開發與完善的有效渠道，為農業種植技術創新優化提供了趨向指導。在此基礎上，本文通過有機肥滿足了水稻成長養分供給、有機肥是水稻種植存儲性能源保障、有機肥助推水稻中蛋白質轉換、有機肥可增加水稻免疫能力、有機肥提升土壤養分調控條件5方面，明晰水稻種植中有機肥的作用和影響，為國內農產品種植提供趨向新思路。

參考文獻

[1] 鄧小華，張萬里，王維，等.控氮增施有機肥對水稻產量和效益的影響[J].耕作與栽培，2018（05）：38-39.

[2]陳愛萍，顏培敏，張瑜，等.機械化增施有機肥對水稻產量及效益的影響[J].農業開發與裝備，2018（04）：98-99.

[3]丁亨虎，蘇章鋒，吳家瓊，等.商品有機肥對水稻生長發育及產量的影響[J].現代農業科技，2016（02）：12.

作者簡介：

甘朝陽（1962-），男，大專，技術干部。研究方向：農業技術推廣。