農產品營銷變品牌贏銷

文_本刊記者 武志軍

金秋的黑龍江，蒸騰的黑土地上彌漫著裊裊米香。黑龍江是全國產糧第一大省，也是全國最大規模的優質粳稻生產基地。“一碗米”，連著天下糧倉，關系糧食安全。黑龍江一流的稻米品質使“中國飯碗”裝上了更多龍江優質糧。

“綠色是龍江的底色，糧食是我們的一抹金色。”那么，如何讓這“綠”與“金”實現金山銀山價值，讓農產品從“種得好”“產得優”到“賣得俏”，黑龍江省綠色食品產業直面市場需求、探尋營銷變“贏銷”的最佳路徑。

優質品質鑄造大米品牌

稻花香，長粒香，珍珠米……在第二屆黑龍江國際大米節上，來自黑龍江及全國各地大米品類琳瑯滿目，散發著清新自然的稻米香味。讓消費者更直觀地感受到優質綠色食品。

據了解，在大米節舉辦的品評品鑒活動中，五常市稻花香2 號大米，在數百個競爭者中脫穎而出，連續兩屆榮獲大米節品評品鑒活動金獎。“五常市近年來大力實施大米產業提升工程，按照嚴于國際高端大米標準，從良種繁育、浸種催芽、育苗插秧、收割倉儲到加工銷售的27 個流程99 道工序，逐一細化，制定出種子、環境、種植、投入品、倉儲、加工等8 項標準，引導農民提升種植品質。”五常市農業農村局局長伊彥臣說。

如今，黑龍江省以開展水稻綠色高質高效創建為載體，全省建設655 個互聯網+綠色（有機）高標準示范基地。在五常、慶安、樺川等20 個縣（市、區）示范推廣稻魚共作、稻鴨共作、稻蟹共作等“一水兩用，一地雙收，一季雙贏”稻田綜合種養技術，建設核心示范區24 個，示范帶動全省綠色、有機水稻種植面積達3262 萬畝。

不僅要種得好，更要賣得好，做大做強大米產業，讓廣大農民實現豐產增收。近兩年，黑龍江省加快大米品牌培育，注重營銷闖市場。“黑龍江好糧油中國行”系列活動已先后走進北京、上海、廣東、深圳、成都等地，受到當地消費者喜愛。

本屆大米節，吸引了國內外41 家龍頭米企參展，為進一步深化產銷對接合作，宣傳龍江稻米品牌，組委會專門組織召開供需對接會，來自全國各地的380 名大米供應商和采購商面對面洽談。

在日前發布的“2019 中國品牌價值評價信息”中，“五常大米”品牌價值677.93 億元，在全國地理標志產品排行榜中名列第六位，佳木斯大米、慶安大米、方正大米、通河大米、延壽大米的品牌價值也都榜上有名。

伴隨品牌知名度和市場美譽度的持續提升，龍江大米在得到越來越多消費者青睞的同時，也帶來了更多的經濟效益。今年上半年，黑龍江省水稻產業實現銷售收入243.9 億元，實現利稅5.32 億元。

區域公共品牌抱團亮相

“隨著我國人均可支配收入的增加，食品消費已經從溫飽轉向了營養健康、豐富多元、獨具特色的需求，這讓黑龍江的綠色食品更加符合主流消費趨勢。”中國飯店協會副會長平安穩在參加黑龍江省綠色食品企業產品推介和對接會時，這樣判斷。

正如其判斷，在綠博會和大米節上，綠色、營養、健康的市場需求，讓來自黑土地的農產品備受歡迎。近日，蘭西縣農產品區域公共品牌“蘭西優選”正式對外發布；通河縣品牌培育與質量保障體系宣傳推介會重點推介“稻鄉臻國”……“蘭西優選”“稻鄉臻國”“極境寒養”……本屆綠博會和大米節上，一個個代表著特定自然生態環境、區域形象的農產品區域公共品牌競相亮相。

不同于工業產品，農產品具有鮮明的區域特征，同時又承擔著穩定民生的功能。然而，農產品生產者在面臨消費市場時常常是單打獨斗，價格隨市場需求波動較大，致使普遍存在“劣幣驅逐良幣”的現象。因此，借助區域公用品牌，整合全域產業資源，形成統一形象推向消費市場，由政府為優秀農產品提供品質背書，從而提高農業效益、提升農產品價值、促進農民增收，成為眾多縣域的選擇，并借此次綠博會集中亮相。

叫響一個品牌，帶動一方產業，富裕一方經濟。“蘭西優選”通過抱團發展、形成合力，從而提升了蘭西縣農產品整體附加值和產地品牌聲譽形象，促進了蘭西縣農業加快轉型升級、貧困群眾加速脫貧致富。

在綠博會和大米節現場，各展區內直播間隨處可見，大小“網紅”熱情地向粉絲們介紹著手里的產品。這些產品是參展企業與直播平臺合作，通過現場直播進行線上銷售。

除網紅直播帶貨外，各產地主要負責人也走進直播間，為本地農產品站臺。在國際會展中心陽光大廳，設立“縣長直播間”，組織五常、尚志等16 個縣市，由縣領導帶領本地優質綠色食品企業及產品進行直播。10 日剛一上線，在線觀眾數就達到50 多萬。

本屆綠博會和大米節，線上營銷與線下營銷并行，無疑為農產品“賣得俏”拓寬了渠道。前不久，阿里巴巴創始人馬云來黑龍江時就曾表示，建設農村淘寶的電商扶貧模式，不止是單純幫賣農產品，更要用大數據和新技術的賦能讓農產品形成品牌優勢。毋庸置疑，黑龍江農產品想要叫響全國，從“種得好”到“賣得俏”，勢必要打造品牌。

北京大學國家發展研究院教授張黎明確表示：“黑龍江農產品要搞好品牌營銷。”他認為，綠色食品的營銷，品牌和口碑至關重要。“網紅”帶貨只能帶來一時的銷量，卻帶不來品牌的認可。而品牌營銷需要的是“工匠精神”，是經過市場淬煉后的口碑，是經過時間檢驗的對品質的長久堅守。黑龍江農產品名牌創建還在路上，任重道遠。