工匠精神視域下的高職外語四位一體“雙創”實踐教學模式

王 真（廣東嶺南職業技術學院 外語外貿學院，廣州 510000）

2016年，工匠精神首次出現在政府工作報告中。而后，習近平總書記在十九大報告中提出:“要建立知識型、技能型、創新型勞動者大軍，弘揚勞模精

神和工匠精神，營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣?！盵1]2019年國務院印發的《國家職業教育改革實施方案》（國發〔2019〕4號）指出:“職業教育要建立健全學校設置，引領職業教育服務發展、促進就業創業。落實好立德樹人根本任務，健全德技并修、工學結合的育人機制，規范人才培養全過程?！本唧w措施方面，強調要“完善教育教學相關標準，狠抓教學、教材、教師，培育和傳承好工匠精神，深化復合型技術技能人才培養培訓模式改革。”可見，工匠精神已逐步上升為國家意志和教育共識，更是職業教育人才培養的重心。在“大眾創業，萬眾創新”的戰略背景下，以立德樹人為基礎，注重實踐教學，將工匠精神融入到“雙創”教育，將是職業教育發展的必然趨勢。針對高職外語專業學生職業道德與人文素養存在的問題，學生就業難與企業用工荒并存，以及“雙創”教育在外語專業中難以推行、實踐教學體系薄弱等現狀，以工匠精神為引領的高職外語“雙創”人才培養成為當前的重要課題。

一、工匠精神與“雙創”教育的耦合性

工匠精神，即工匠對設計獨具匠心、對質量精益求精、對技藝不斷改進、為制作不遺余力的理想精神追求。它是從業者的職業價值取向和行為表現，也是從業者對所從事職業的態度和精神理念，屬于職業精神的范疇，更是職業精神的核心[2]。其內涵可分為術、德、能、業四個層次[3]，這四個層次相輔相成、相互統一。對高職教育而言，工匠精神應更多從職業技能、職業道德及創新創業等角度進行培養，讓學生能以“匠人之心”在所從事的領域專注做好每一件工作。

“雙創”教育是為適應社會發展和國家戰略規劃需要，以培養具有創業意識和開拓型人才為目標的一種強實踐性素質教育。這種定位要求高職院校積極創造條件在全體學生中廣泛開展實踐教學活動，以此檢驗素質教育實施的效果并鞏固其成果，從而培養學生的實踐能力、創造思維能力、辨別機遇能力、預見能力、風險意識、職業素養等，滿足知識經濟時代對高素質創新人才的綜合要求[4]。

1.本質內涵相契合

在高職人才培養過程中，“雙創”教育除傳授創業的基本知識、技能，提升學生創業能力外，更重要的是培養不斷進取的創新精神和敏銳的創業意識，使學生形成創新思維模式。而這種敢于打破傳統、善于創造、精益求精的創新精神正是工匠必備素養，也是工匠精神的本質所在。一個真正的工匠，除了有精湛的技藝外，更應具備大膽創新，追求卓越的精神特質。因此，在培養高職學生工匠精神的過程中，傳授的不僅是技能本身，還有技能成為習慣后所生成的創新能力，從而也激發學生對自身事業的執著追求。可見，“雙創”教育與工匠精神兩者在本質上是相通的，既相互聯系，又相互補充，“雙創”教育需要工匠精神內核作為支撐，工匠精神又以雙創教育為推手，兩者各有側重，又相互交叉，是相互支撐的統一體[5]28。

2.培養方式相契合

工匠精神和“雙創”教育的培養是一個長期復雜的工程，不可能一蹴而就。“雙創”教育以傳授創業理論知識和鍛煉實踐動手能力為基礎，旨在培養學生的創業意識和創新思維，是貫穿于人才培養全過程的素質教育。創業意識和創新思維等能力的培養最終都需要通過實踐才能內化為創新創業能力。因此，“雙創”教育的實施過程必然以實踐教學活動為載體[6]。而工匠精神屬于職業精神范疇，反映從業人員對職業的態度和價值取向，這種精神同樣需要建立在專業實踐基礎上，只有通過具體的實踐教學，學生才能真正體會工匠精神的價值與實質，最終內化為精益求精、持之以恒、敬業樂業的職業道德品質。可見，工匠精神和“雙創”教育二者在培養方式上高度一致，都以實踐教學為載體，重視實踐教學模式的構建。

二、基于工匠精神的高職外語“雙創”實踐教學模式的邏輯起點

1.國家發展的戰略驅動和職業教育的新使命

工匠精神是實現“中國制造2025”的核心精神與支撐力量；提升人才的“雙創”核心競爭力是國家發展的驅動，也是國家新一輪經濟增長的需要。在實施制造強國，“大眾創業，萬眾創新”的戰略下，國家經濟轉型升級既需要一批具有先進思想和精湛技術的大國工匠，又需要敢于創新、勇于創造、積極進取的創業人才。具備工匠精神的高素質“雙創”人才正是這兩類人才的結合點。因此，高職院校作為技能型人才和“雙創”型人才培養的主陣地，其適切性、緊迫性和使命性不言而喻。探索以工匠精神為引領的高職“雙創”實踐教學模式，提高學生職業素養和創新意識，既遵循了職業教育發展的本質規律，也是國家經濟發展賦予職業教育的新使命[5]29。

2.外圍環境導致外語人才培養規格轉變

隨著以大數據、人工智能等為主要特征的互聯網時代的到來，科技不斷促使生產方式發生變革，“網絡+生產+智能”的創新型商業模式成為主流，產業跨界融合更是未來經濟發展的趨勢。企業轉型迫使人才結構發生變化，人才需求也趨向于多元化。目前，高職外語專業就業的主要方向為國際貿易、金融服務、現代物流、商務科技、旅游、會展等領域。這些領域需要是既具備一定外語綜合應用能力和實踐能力，又熟悉行業知識，兼具創新創業素質和職業道德的外語復合應用型人才，且尤為重視人才的創新實踐能力、專業文化素養和崇德篤行、精技創新的職業道德精神。因而，傳統高職院校培養的外語人才已無法滿足企業需求，外圍環境的變化必然導致外語人才培養應以“寬口徑、厚基礎、強能力、高素質”的復合型、創新型人才為目標。

3.學生個人發展的需要

隨著高校擴招，外語學生就業形勢日益嚴峻。以外語專業最主流語種英語為例，《就業藍皮書:中國大學生就業報告》（2010—2017）顯示，本科教育中英語專業2010—2017年連續4年（2010—2013年）為紅牌警告專業，高職教育中應用日語專業于2015年被相繼亮紅牌，成為就業率、薪資和就業滿意度低的高失業風險型專業[7]。外語學生就業難，一方面是企業發展轉型，用人單位對人才要求提高，高職院校培養的外語人才與企業實際需求不相匹配；另一方面是高職外語教育缺乏人文精神的培養，重語言的工具性而輕教育的人文性特征，導致學生人文素養、職業精神和完善人格失衡；加之多元文化更易導致學生價值觀錯位，在就業中多表現出急功近利、眼高手低、頻繁跳槽、誠信度差，缺乏社會責任心、專注力和耐心，怕吃苦等“個人本位”行為，這與工匠精神所推崇的核心精神完全背離，在一定程度上也影響學生的職業生存和發展。因此，當前高職院校在加快創新創業教育的同時，將工匠精神滲透于教學與實踐中，優化人才培養體系，既是社會、高職院校發展的需要，也是學生個人發展必需。只有學生具備一定的人文素養和正確的職業價值觀，創新創業教育才能在正軌上發展。

三、基于工匠精神的高職外語四位一體“雙創”實踐教學模式

教育學家陶行知的“教學做合一”理論指出，以“做”為中心，事怎么做便怎么學，怎么學便怎么教，“在做上教的是先生，在做上學的是學生”“教學做只是一種生活之三方面，三位一體，而不是三個各不相謀的過程?！盵8]突出實踐對知識內化的必要性，只有通過實踐活動才能將教與學有機統一起來。阿爾伯特·班杜拉提出的社會學習理論認為，人的行為習得可通過直接經驗學習和觀察、模仿學習兩種方式完成。大部分情況下，人的社會學習過程是行為、認識和環境三者交互作用的結果[9]。技能和工匠精神的培養，很大程度上需要在真實工作場景中學習，需要師傅的示范和心理層面的感悟，以及自我效能的發揮[10]。因此，在工匠精神的視閾下，高職外語學生的創新創業教育培養勢必應以實踐教學為主體。實踐是高職教育實現人才培養目標和實施素質教育的重要手段。本文以“教學做合一”理論與社會學習理論為指導，結合工匠精神四個層面的內涵:術、德、能、業，以及高職外語專業的實際情況，構建基于工匠精神的高職外語四位一體“雙創”實踐教學模式（如圖1所示），并于2017—2018學年起在廣東嶺南職業技術學院開展教學實踐。

1.術:基礎技能實訓

工匠精神的第一層內涵是“術”，即工匠精神最低層次要求:必須掌握一門技術。要培養學生真正掌握一門技術，成為有術之匠，技術訓練是關鍵。專業建設直接決定學生學什么、如何學和學到什么程度，體現出工匠精神中“術”這一層面的要求[3]。因此，必須對專業進行準確定位，根據外語專業各方向分析對接崗位，調整人才培養目標，制定基礎實訓計劃。

（1）基本語言技能訓練。培養學生掌握外語聽說讀寫譯等基礎應用技能，發揮語言的人文教育功能，增加跨文化交際培養，提升學生的整體文化修養。

（2）專業技能訓練。培養學生的專業崗位語言能力、上崗基本技巧和職業資格考證水平，涉及國際貿易實務、跨境電商、商務談判、商務外語翻譯、涉外文秘、國際旅游、國際會展、外貿單證等專業技能，構建多層次、多模塊的專業實訓項目，對零散的專業知識進行整合，提升專業素養[11]。

（3）創新創業基本素質技能訓練。包括掌握創業通識知識，認知創業過程，促進學生形成創新商業思維模式，提高其資源整合和營銷等創業基本技能；同時提高學生的領導與團隊協作、自我約束能力與管理、創新思維，以及抗風險與抗壓等創業心理素質。

2.德:實訓基地訓練

工匠精神的第二層內涵是“德”，即必須蘊含一定的職業道德。實訓基地既是實踐教學活動的重要載體，也是培養工匠精神中“德”的重要渠道。通過實訓基地訓練讓學生有真實崗位體驗，職業能力遞進發展、企業文化熏陶、職業素養、匠人精神協同培養，立德樹人，形成良好職業道德，實現校企無縫對接。

（1）校內實訓基地?？煞譃閮深?一類是校內外語實訓基地，如語音實訓室、跨境電商實訓室、虛擬商務情景實訓室、ERP沙盤模擬實訓室等。利用信息技術，進行語言技能訓練，按照企業實際經營情況和管理模式設置，開展企業管理仿真教學，根據項目模擬職場情景，在完成崗位對語言聽說讀寫譯等項目訓練的基礎上，堅持穩中求快、慢中求細、精益求精的原則，培養學生嚴謹專注、規范操作的素養，使其感悟工匠精神。另一類是校企合作共建校內實訓基地。校方通過優惠方式出租場地，積極引入企業進校深度合作，如建立呼叫中心、培訓機構、外貿公司、翻譯公司等，企業通過提供項目、設備、專業技術指導，為師生提供真實崗位實習，加強學生對崗位要求的理解，培養團隊合作、專業、敬業、誠信等綜合素養。對于企業而言，也為其提供后續人才儲備。同時，企業通過依附高校的人文背景，提高知名度，最終達到校企雙贏。

（2）校外實訓基地。校外實訓基地是校內實訓基地的延伸，也是產學研相結合的重要載體。通過校企雙方緊密合作，形成育人目標明確、校企聯動、產學研一體的協同育人實踐平臺。如廣東嶺南職業技術學院目前與阿里巴巴合作，建立阿里巴巴訂單班及阿里巴巴校外實訓基地；與美迪電商學院合作，聘請企業人員作為“雙創”導師，培訓學生新媒體運營技能，并定期輸送學生到企業實習，讓學生能與企業名匠、師傅共同跟進項目，通過實踐內化專業知識，并快速了解企業文化，在實習中增強崗位意識，形成尊師重教、責任擔當、奉獻精神等職業素養，認知工匠精神的價值。

圖1 基于“工匠精神”的高職外語四位一體“雙創”實踐教學模式

3.能:競賽與文化熏陶

工匠精神的第三層內涵是“能”，是技術層次到技能層次的升華，代表工匠能力的形成與發展，精益求精、推陳出新是其特征。工匠精神的培養是一個持續內化的過程。通過競賽與文化熏陶，以文化活動為面，競賽為點，點面結合，讓學生在競賽中將所學知識進行綜合性整合，把技術進一步提升為技能，強化專業、鍛煉工匠精神中的“能”，并在比賽中培養敢于拼搏、鍥而不舍、精益求精、團隊協作、創新思維等優秀品質，提升綜合素質。以廣東嶺南職業技術學院為例，競賽強化主要采用“1+6”系列競賽活動?！?”是校內創業大賽暨“互聯網+”大學生創新創業大賽遴選賽，“6”是6項同期活動，包括青年紅色筑夢之旅、POCIB（全國大學生外貿從業能力大賽）、“我的創新創業故事”暨微視頻征集活動、ERP沙盤模擬大賽、金點子創意大賽、大學生職業技能大賽。要實現將工匠精神內化為創新創業人才的人力資本、職業素養和價值追求，就必須營造傳承和弘揚工匠精神的校園和企業“雙創”文化氛圍[12]。校園文化作為一種隱形的教育資源，一方面凝練在校風、校訓、學風、校歌、辦學理念、校史館、文化亭等各種載體，通過多元化、多樣化的校園文化活動，如英語戲劇表演、日本文化探索、創業成功人士講座、討論各國名匠故事、世界知名公司創業歷史等，為學生營造基于工匠精神的良好“雙創”氛圍。另一方面引入優秀企業文化。企業文化是企業的精神財富和物質形態，包括價值觀念、企業精神、道德規范、行為準則、企業制度等。外語學生進入外企的機會非常大，將優秀外資企業文化引入校園中，學生通過長期文化熏陶，耳濡目染，培養企業忠誠度，形成良好職業素養。

4.業:創業項目實施

工匠精神的第四層內涵是“業”，指的是工匠憑借自己的技藝成就自己的事業。廣東嶺南職業技術學院通過實施5+3創業項目，讓學生體驗創業實踐的整個過程。學生以項目為載體，通過社會調研，形成可行性報告、項目實施方案，體驗項目實施、成果交流等過程，形成主動提出問題、研究問題、找出解決問題的方法，促進工匠精神的內化，進而提高創新創業的成功率，讓學生畢業后能憑借自己的知識結構、實踐經驗和技藝去成就自己的事業，這與工匠精神中的“業”相呼應。廣東嶺南職業技術學院的5+3創業項目實施是指組建“5+3”團隊（5位學生和3位導師，包括1位專業教師，1位輔導員，1位企業指導人士），形成“三導師制”，學習過程分為認知階段（第一學期）、啟動階段（第2～3學期）、實踐階段（第4～6學期）和成長階段（畢業后1～5年）。在認知階段，學生首先通過創業通識課及專業課學習，與導師共同制定創業項目計劃，深入社會調研，形成可行性方案。在啟動階段，導師指導學生進行創業項目真實運作，項目管理,角色體驗，培育立項，反思改進及路演改善。目前廣東嶺南職業技術學院已與馬來西亞跨進電商協會合作，打造馬來西亞國王貓山王榴蓮酒、阿榮哥海南茶、糙米咖啡等多個產品項目，為學生提供更多的商機。在實踐階段，進行項目總結，專創結合，成果推廣，對于優秀項目，學校提供優選孵化和幫扶制度，建立眾創空間，為學生創業訓練提供場地。成長階段，導師對項目后期進行持續關注、監督和指導，在學生畢業后5年內持續為項目提供全方位扶持，包括融資擴展，將優秀案例回饋于教學。

5.實施成效

基于工匠精神的高職外語四位一體“雙創”實踐教學模式實施以來，廣東嶺南職業技術學院打破了外語專業創新創業教育難以開展的瓶頸，較大地提高了高職外語專業人才培養的質量，贏得了一定的社會聲譽。

（1）促進創新思維模式形成，提高創新創業能力。外語專業全員實施“雙創”教育以來，學生通過大量的實踐創新活動，在訓練專業相關技能的同時熟悉企業運作、創業的相關流程，開拓眼界，形成創新思維模式，學生積極參與校內外各種創新創業競賽，成果豐碩，如在第九屆全國國際貿易職業能力競賽、第五屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽、第六屆“青創杯”廣州青年創新創業大賽、廣州“職教杯”創新創業大賽、青年紅色筑夢之旅等競賽中取得優異成績，一改往日文科生難出創業成績的現象，這也為后續學生的就業創業做好鋪墊。其中，2016級的外語專業畢業生共有3人分別成功注冊了3家公司，并順利運營?？傮w上，學生的動手實踐和創新創業能力明顯增強。

（2）提高學生的職業技能素養，增強社會適應性。四位一體“雙創”實踐教學模式實施以來，廣東嶺南職業技術學院外語學院共建校企合作項目23個，其中，深度合作項目6個，創收項目5個，運營一院一公司，實現頂崗實習近180多人。強化了校企協同育人及工匠精神的滲透，學生能以工匠之心專注對待自己的工作，職業素養迅速提升。近兩年廣東嶺南職業技術學院外語學院的就業率也高達99.8%，不斷向知名企業輸送大批量外語人才。其中，僅2016級的畢業生有50人進入南方航空公司。根據用人單位和畢業生跟蹤反饋的信息，通過將工匠精神滲透到校企合作和“雙創”教育的培養中，學生具備了一定的人文素養和正確的職業價值觀，社會適應性強，能快速熟悉工作要求，頗受用人單位青睞。

四、結論與建議

通過探究工匠精神與“雙創”教育的耦合性，以“教學做合一”和社會學習理論為基礎，結合工匠精神術、德、能、業四個層面的內涵，提出基于工匠精神的高職外語四位一體“雙創”實踐教學模式，在一程度上解決了高職外語專業創新創業教育難以推行的瓶頸問題，幫助學生樹立正確的職業價值觀，提高職業素養，形成創新思維，并提高其創業意識和創業能力，有利于高素質外語復合性人才的培養。工匠精神的內化和“雙創”教育的培養，是一個長期復雜的工程?；诠そ尘竦母呗毻庹Z四位一體“雙創”實踐教學模式的后續研究，需要持續不斷地完善。

（1）進一步優化專業教育與基于工匠精神的“雙創”教育相融合的課程體系建設，開發適合外語專業使用的配套教材。作為語言類專業，可充分發揮自身專業的語言優勢，將國外MOOC網站上一些優秀的創業教學資源引入專業教學中[13]，優化整合，形成一系列知識連貫、適合高職學生學習的微課等創業教學資料，讓學生既能在鍛煉語言技能的同時又學習創新創業知識，做到專業教育與創新創業教育完美融合[14]。

（2）建立多元化，高水平的創新創業教育師資體系。教師的素質是影響“雙創”教育的關鍵因素。學校應采取相應激勵政策，鼓勵教師參加校內外各種創新創業培訓，下企業掛職鍛煉，以增加創業實踐經驗。同時，建立創新創業教師學習共同體，資源共享，最終豐富教師的知識結構和能力結構，以滿足創新創業師資要求。

（3）構建與該模式相配套的創新創業教育評價體系。評價體系不僅是“雙創”教育成效的重要衡量工具，更是整個“雙創”教育的指揮棒，對“雙創”教學起到規范、引領和指導性作用。針對外語專業“雙創”教育難以開展的問題，更應結合本專業的實際情況，科學合理地設計相應的教育評價指標，與理工科區分開，以形成一個有專業特色的以工匠精神為引領的高職外語“雙創”教學體系。