后期牛肉價格有望上漲

立秋之后，我國民眾普遍有“貼秋膘”的說法，牛肉的消費量一般會逐漸地增長，牛肉價格也往往會因此迎來上漲。再加上2019年養豬行業遭受非洲豬瘟的巨大沖擊，我國整體生豬存欄量和豬肉的供給都出現了大幅下降。在此種情況下，無論是禽肉還是牛肉，都必定會補缺一部分豬肉消費量。因此，從需求來看，后期牛肉價格也有望出現上漲行情。

同時，近幾年我國畜牧業發展并不是非常順利，尤其是各種疫情頻繁發生。每年的秋冬季節，是牛口蹄疫的多發季節，再加上現在國家對活畜運輸的管理越來越嚴格，導致這兩年活牛的運輸成本也越來越高，這勢必會造成牛肉價格的上漲。我國這兩年經濟下行壓力很大，如果牛肉價格上漲速度過快，勢必會影響民眾對牛肉的消費積極性。因此，后期牛肉價格的上漲也不可能是“瘋長”。

除此之外，目前全國各地對于養殖場地的管理也越來越嚴格，尤其是在東南沿海經濟發達地區，原有的養牛產業遭受了重大的沖擊。因此，預計后期牛肉價格的上漲幅度為10%～20%。

（資料來源：畜牧獸醫學習網）