非洲豬瘟的快速檢測(cè)

食品是人類(lèi)賴(lài)以生存的第一物質(zhì)基礎(chǔ)，其中，肉制品更是人們攝入蛋白質(zhì)和微量元素的重要來(lái)源，其消費(fèi)比例在食品消費(fèi)中占據(jù)重要地位。在肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，豬肉消費(fèi)占絕對(duì)比重，更是國(guó)人餐桌上的肉食首選。近年來(lái)，盡管主要豬病的發(fā)生與流行狀況總體呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，但一些疫病的危害依然較為嚴(yán)重，其不僅嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的生命安全，也給豬肉相關(guān)產(chǎn)業(yè)造成了不容忽視的損失。

嚴(yán)重危害生豬的疫病——非洲豬瘟

疫病是制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的主要因素，其在造成經(jīng)濟(jì)損失的同時(shí)也嚴(yán)重影響著消費(fèi)者的食品安全。豬的疫病種類(lèi)有很多，包括傳染病、寄生蟲(chóng)病、內(nèi)科病、外科病、產(chǎn)科病、營(yíng)養(yǎng)代謝病及中毒性疾病，其中危害最嚴(yán)重的是傳染病——往往會(huì)引發(fā)大批生豬患病或死亡，且發(fā)病率和死亡率較高。

近一年來(lái)，非洲豬瘟是影響我國(guó)生豬安全最為嚴(yán)重且范圍較廣的傳染病。非洲豬瘟（African Swine Fever，ASF）是由非洲豬瘟病毒（African Swine Fever Virus，ASFV）引起的一種急性、烈性、高接觸性傳染病。近年來(lái)，非洲豬瘟在全球多個(gè)國(guó)家發(fā)生、擴(kuò)散和流行，特別是俄羅斯及周邊地區(qū)，給相關(guān)養(yǎng)豬企業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)重威脅。與此同時(shí)，非洲豬瘟病毒的存活條件廣泛，生鮮肉制品、冷凍肉制品，甚至咸干肉制品中的非洲豬瘟病毒均能夠存活長(zhǎng)達(dá)數(shù)年之久。更有甚者，該病毒能夠在豬圈、生鮮肉處理環(huán)境下存活數(shù)周。由此來(lái)看，非洲豬瘟的危害巨大，且防治難度較大。

非洲豬瘟的肆虐使生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展舉步維艱，生豬出欄量大幅減少，給養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)造成了巨大損失。同時(shí)，豬肉的供應(yīng)量減少直接導(dǎo)致市場(chǎng)上的生鮮肉、加工肉制品價(jià)格持續(xù)上升，目前市場(chǎng)上的鮮肉價(jià)格已翻一番，給人們的生活增添了負(fù)面影響。

精準(zhǔn)、快速檢測(cè)——非洲豬瘟微流控芯片快速檢測(cè)

目前，解決非洲豬瘟問(wèn)題是相關(guān)部門(mén)的當(dāng)務(wù)之急，但尚無(wú)徹底根治該疫病的藥物和有效的預(yù)防疫苗，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有生豬患病必須立即進(jìn)行無(wú)害化處理，因此，預(yù)防生豬感染該病毒在整個(gè)養(yǎng)殖、屠宰、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中顯得尤為關(guān)鍵。為確保消費(fèi)者餐桌上的安全，生豬養(yǎng)殖企業(yè)、相關(guān)防控部門(mén)需要尋求準(zhǔn)確、快速的檢測(cè)方法和手段。常見(jiàn)的非洲豬瘟檢測(cè)方法有膠體金、酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（ELISA）以及PCR及熒光定量PCR等。雖然前者檢測(cè)快速但準(zhǔn)確性差，經(jīng)常有漏檢現(xiàn)象發(fā)生，目前已逐步停止使用此方法;而后者檢測(cè)操作復(fù)雜，需要特定的試驗(yàn)環(huán)境和專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員，設(shè)備一般較大，不利于現(xiàn)場(chǎng)對(duì)樣本進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

針對(duì)以上問(wèn)題，上海速芯生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“速芯科技”）研發(fā)出一款可準(zhǔn)確、快速檢測(cè)非洲豬瘟病毒的產(chǎn)品——非洲豬瘟微流控芯片快速檢測(cè)試劑盒。速芯科技是一家專(zhuān)注于微流控技術(shù)產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)化的高新技術(shù)企業(yè)，致力于打造國(guó)際一流的微流控分子診斷產(chǎn)品。公司在醫(yī)療診斷、公共衛(wèi)生、食品安全及教學(xué)科研領(lǐng)域不斷開(kāi)拓，實(shí)現(xiàn)快速、精準(zhǔn)診斷。相較于一般檢測(cè)方法而言，其研發(fā)的微流控芯片檢測(cè)技術(shù)具有操作簡(jiǎn)便、檢測(cè)精準(zhǔn)、時(shí)間快速等特點(diǎn)。

非洲豬瘟微流控芯片快速檢測(cè)試劑盒及其配套的微流控芯片檢測(cè)儀能夠滿(mǎn)足現(xiàn)場(chǎng)對(duì)樣本進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的需求——微流控芯片檢測(cè)儀體積小巧，可移動(dòng)攜帶，操作便捷，自帶顯示屏可實(shí)時(shí)觀察檢測(cè)過(guò)程。該試劑盒包括核酸快速試劑和微流控檢測(cè)芯片，其中核酸快速提取試劑大幅縮短了提取的復(fù)雜程序，同時(shí)降低了對(duì)操作人員的技術(shù)要求，使其能夠在15min內(nèi)完成核酸提取;而微流控檢測(cè)芯片可以提前預(yù)埋檢測(cè)試劑，減少操作人員的操作步驟，降低由人工操作帶來(lái)的誤差，進(jìn)而提高結(jié)果的準(zhǔn)確性。芯片加樣只需將提取的樣本核酸與擴(kuò)增液混合均勻，加入對(duì)應(yīng)加樣區(qū)即可，再將芯片放置在儀器中便可通過(guò)儀器在30min內(nèi)得到檢測(cè)結(jié)果。