基于生命認知的兒童自然植物教育內容探討

賴明麗 邵京豫 翁殊斐

自然教育是指人們在自然中學習，建立與自然的聯結，從而自發地熱愛自然、尊重生命的教育形式[1]，其與風景園林緊密相關，在歐美、日韓等地區已經成為各類公園服務和管理的核心內容[2]。我國自然教育起步雖晚，但近幾年已成為風景園林及其相近學科關注的熱點。我國自然資源豐富，兒童公園、濕地公園、植物園和森林公園等成為當前開展自然教育的主要陣地，但其自然教育設計規劃、配套設施、課程內容等仍有待進一步探索、完善[3～6]。

兒童是自然教育的主要對象。而現今兒童自我傷害以及不尊重他人生命的現象時有發生，引導兒童尊重生命，探索生命的意義，樹立正確人生觀的生命教育逐漸受到重視[7]。自然植物教育是自然教育的重要部分，其可通過生命認知課程教學、種植植物等實踐感受生命行為，引導兒童認識自然，感受美好事物，讓兒童對生命有更深的認知和理解，從而熱愛生命、熱愛自然[8]。因此，基于生命認知的自然植物教育有必要進一步探討和推廣。目前專門針對不同年齡群體的自然植物教育課程內容的研究較少，且開展的自然植物教育過于強調知識的傳授，如植物名稱的介紹等，吸引力不足，致使兒童參與度不高。因此本研究嘗試根據5～11歲兒童的認知特點，從基于生命認知的自然植物教育內容入手，探索如何以自然植物為媒介，選擇自然植物教育內容，對兒童開展生命教育，并梳理相關植物種類，為兒童自然植物教育的植物景觀設計提供參考。

1 兒童認知心理的特點

不同年齡階段兒童有不同的認知特點，瑞士著名的兒童心理學家皮亞杰（Jean Piaget）將兒童的認知發展分為感知運算階段（0～2歲）、前運算階段（2～7歲）、具體運算階段（7～11歲）以及形式運算階段（11～14歲）4個階段。在2～7歲的前運算階段，兒童通過語言符號來描述外部世界，具有表象思維能力；在7～11歲的具體運算階段，兒童對具體事物的思考具有邏輯性，能把握具體事物的相似處，進行邏輯運算[9]。自然植物教育應根據不同階段兒童的認知特點，進行課程設計，選擇不同的教學內容，并采用不同的教學策略。如英國邱園將學生受眾劃分為3～5歲（Early years）、5～7 歲（Key stage 1）、7～11歲（Key stage 2）、11～14歲（Key stage 3）、14～16歲（Key stage 4）、16 歲以上（Key stage 5）6個層次，由經驗豐富的教師進行不同內容的科普課程學習與探索[10]。5～11歲兒童是學習的黃金時期，具備較強的學習能力，且能獨立地開展活動。隨著感知、觀察能力的發展，5～7歲兒童已能把握事物顏色、形狀、大小等表面現象，7～11歲兒童則能對具體事物進行簡單的思維運算。

2 自然植物教育內容探討

根據5～11歲兒童的認知特點，通過對植物的直接觀察和接觸，培養兒童的語言和觀察技能，激發兒童探索自然的好奇心；通過對自然生命探索式的學習與思考，讓兒童體會植物生命的運動，了解植物生命的運作過程，從而進行潛移默化的生命教育。

2.1 生命的妙趣

兒童容易被新穎有趣的東西吸引。有些植物的葉、花、果具有趣的外觀形態，有些植物為適應環境而呈現出獨特的反應機制，有些植物則依據其性狀、功效、外形等命名，趣味十足。1）有趣的植物器官形態，如羊蹄甲Bauhinia purpurea葉形似羊蹄，鵝掌楸（馬褂木）Liriodendron chinense葉形似馬褂；水石榕Elaeocarpus hainanensis花形似白裙，文心蘭Oncidium hybridum花似跳舞的蝴蝶；臘腸樹Cassia fistula果實似臘腸，貓尾木Dolichandrone caudafelina果實似貓的尾巴，大葉相思Acacia auriculiformis果形彎曲扭轉像蟲子。2）獨特的反應機制，如血桐Macaranga tanariusvar.tomentosa樹干受傷后分泌紅色樹液；卷柏Selaginella tamariscina干旱時蜷縮成球，遇水后又可舒展；含羞草Mimosa pudica受到外界觸碰時小葉片合閉，葉柄下垂。3）有趣的名字，如豬籠草Nepenthes mirabilis形似豬籠，并能捕捉昆蟲；雞冠花Celosia cristata花形似公雞的雞冠；雞蛋花Plumeria rubra‘Acutifolia’花瓣外部乳白、內部艷黃，像是雞蛋白包著蛋黃。通過植物這些方面的特性，能激發兒童對大自然的好奇心，讓兒童主動探索植物的奧秘。

2.2 生命的永恒運動

觀察植物日周期變化和年周期變化（表1），體會生命的永恒運動和變化。

表1 突顯植物生命永恒運動的園林植物

圖1 獨立睡蓮雄蕊群豎立

2.2.1 日周期變化

植物花朵的形態和顏色、葉子的開合常隨地球的運動、每天太陽的起落而呈現有規律的變化。通過觀察植物的這種變化，了解生命的“運動”特性。不同花朵有不同的開花生物鐘，如牽牛凌晨4：00開花，紫茉莉17：00開花。有些植物花朵的顏色一天中會呈現不同的變化，如木芙蓉清晨綻放白花，中午變粉紅，傍晚顏色轉深紅。有些植物單朵花從開花到凋謝展現不同的顏色變化，如鴛鴦茉莉初開為藍紫色，漸變為雪青色，最后變為白色；使君子開花初期深紅色，后花朵顏色逐漸褪去。獨立睡蓮花朵在開放期間，雄蕊群呈現不同的形態特征，如第1天雄蕊群豎立，此時柱頭盤顯露（圖1），第2天雄蕊群彎曲內扣覆蓋柱頭盤（圖2），第3天起雄蕊群沿離心方向展開，柱頭盤再次顯露（圖3），至傍晚花朵閉合，逐漸沉入水中。此外，含羞草科Mimosaceae、蘇木科Caesalpiniaceae植物的葉常有日開夜合的現象。

2.2.2 年周期變化

年周期變化是指每年隨著氣候變化，植物的生長發育表現出與外界環境因子相適應的形態和生理變化，并呈現出一定的規律性，從而產生四季變化，通過植物的四季景象，讓兒童感受季節的更迭變換。廣州地區終年常綠，花團錦簇，較難體現四季更替，但仍可通過一些變化明顯的樹木來體現四季變化。如廣州市市花木棉，春季滿樹殷紅，花后長葉，秋冬枝葉蕭瑟；濱水植物落羽杉春季萌芽，夏季枝葉茂盛，秋季果實成熟，葉片逐漸轉為紅棕色，冬季凋零。亦可通過植物開花時令體現四季更替，如春鵑爛漫，夏荷映日，秋桂滿園，冬雪尋梅。

圖2 獨立睡蓮雄蕊群彎曲內扣

圖3 獨立睡蓮雄蕊群展開

2.3 植物生命的獨特性和復雜性

植物生命的獨特性是指每個生命都是獨一無二的；復雜性則是指植物不同的生長階段，從種子到幼苗、從花朵到果實等，均具有內在的規律性量變引起質變。通過接觸植物生命不同的角色，了解它們的運作過程。探索植物的有性生殖和無性生殖，如植物胎生現象、珠芽繁殖和嫁接生長等；探索植物的健康生長需要空氣、陽光、溫度、水分、土壤養分和生長空間等；探索植物根、莖、葉、花等器官在植物生命所扮演的角色；探索花在系統演化中扮演的角色，授粉受精過程、種子形成和傳播，以及它們如何因植物而異，如：植物雌雄同株異花、雌雄異株雌花及雄花的不同；探索植物衰老、死亡的過程（表2）。

3 小結與展望

本文根據5～11歲兒童的認知特點，對基于生命認知的自然植物教育內容進行探討，通過生命的妙趣、生命的永恒運動以及生命的獨特性和復雜性3個層面讓兒童對自然生命有更深的認知和理解，從而尊重生命、熱愛生命。梳理的相關植物材料，可以作為自然教育專類園配置應用，或者在社區花園、幼兒園、小學的科普園等栽植應用。隨著自然教育工作的逐步推進，開展自然教育活動應保證自然教育內容質量，汲取優秀的案例并在實踐中不斷進步。

本文主要針對植物自然教育的內容進行探討，接下來可進一步開展自然教育場地與設施設計、課程設計等方面的研究。國家林業和草原局于2019年4月發布通知，要求各類自然保護地大力開展自然教育工作，各自然保護地按功能劃分，建立自然教育區域[11]。不管是各類自然保護地還是城市綠地，都應進一步加強自然教育場地設計與設施建設；所有的自然教育，不論是場地設計和建造，還是內容和形式的選擇等，都應該圍繞著有利于兒童健全人格的形成而展開。

表2 突顯植物生命獨特性和復雜性的園林植物