酵母蛋白飼喂泌乳奶牛試驗報告的探討

劉新華 甘文平 佟玲 張劉運

（1，黑龍江東農三花生物科技有限公司 150030；2，黑龍江省農墾科學院 150038）

酵母蛋白屬于酵母培養物的一種，擁有豐富營養，能改善動物的生長性能。而在泌乳奶牛養殖方面，是否進行酵母蛋白的飼喂，還要確定酵母蛋白對奶牛泌乳性能和消化性能等方面的影響，出具相應的試驗報告。

1 試驗條件

1.1 試驗飼糧

試驗采用的基礎日糧按照NRC （2001）推薦的營養需要量配制，對粗料和精料進行均勻混合，制作成TMR 對奶牛進行飼喂。表1 為基礎日糧原料組成及營養水平，計算產奶凈能為7.68 （MJ/kg）DM。試驗使用的酵母蛋白，為某公司生產的酵母培養物。

1.2 試驗奶牛分組

試驗共選取200 頭胎次、健康、產奶量相近的泌乳奶牛，品種為中國荷斯坦奶牛。由于泌乳性能等各方面性能相近，可以隨機劃分為兩組，每組100 頭，分別設定為對照組和試驗組。

1.3 試驗場地與時間

試驗場地為某郊區奶牛場，試驗于2018 年6 月30 日至8月31 日進行。

2 試驗設計

2.1 飼養管理

在試驗奶牛飼養方面，對照組正常投喂基礎日糧，試驗組奶牛在飼喂基礎日糧基礎上每天補充飼喂500g 酵母蛋白。試驗期間，每天分3 次飼喂奶牛，分別在早上8:00、下午14:00和晚上20:00 完成飼料投喂，供奶牛自由采食。在擠奶時間安排上同樣分3 次進行，分別在上7:00、下午13:00 和晚上19:00擠奶，較之每次投喂時間提前1h。

2.2 泌乳性能測試

按照試驗要求，每天需要記錄產奶量，分別測定對照組和試驗組的泌乳牛產奶量，確定每頭奶牛的日產奶量。每周完成奶樣采集，用于泌乳性能測試。……