對接產業、集群專業，校企共建“三位一體”校內實訓基地建設的實踐探索

馬萍

一、對接產業、集群專業，校企共建校內實訓基地

強化實踐教學環節，提高學生的動手能力和技能訓練，是培養學生專業能力的基礎;加強實訓室和專業教室的改造與建設，是實施實踐教學環節的根本保證。為此，學校應加強實踐教學和實訓條件建設，給學生創造一個與職業現場接近的、濃厚的技能操作氛圍，讓學生在仿真的職業環境中積極主動訓練，增強實踐教學的力度和深度，促進學生操作能力和應用能力的提高，使學生走出校門后就能頂崗工作。

專業技能的訓練和提高必須要有實訓設施的支撐。近五年，學校投入3201萬元，對學校校內實訓基地進行全面升級改造，充分發揮了實訓基地教學、培訓、技能鑒定和舉辦大賽四大功能。經過改造升級，建成了包括技能教室、創新型實訓基地和校內生產性實訓基地的“三位一體”校內實訓基地。技能教室強化了學生基本技能的訓練;創新型實訓基地集合數字化、智能化設計，實現了專業教學、文化傳播、創意體驗等多種功能;生產性實訓基地包括附屬藝博、藝佳兩所幼兒園，它們具有獨立的對外經營功能，又有教學功能，將學習與工作融為一體。

“三位一體”校內實訓基地充分體現對接產業、集群專業、校企共建，將多功能、專業性、開放性集于一體，切實滿足了導游服務專業學生實訓教學、技能鑒定及社會職業培訓的要求。其中，校內仿真實訓基地的建設按照企業實際情況設計和布置，配以符合培養目標的常規設備和先進設備，并按照企業管理模式進行運作;學校盡可能做到緊跟科學技術及經濟發展配備教學實訓的軟件和硬件，使學生在實訓過程中能夠初步體驗旅游企業的工作環境，驗證理論，增強感性認識，促進學生的發現和創新意識;與遼寧康輝國際旅行社合作建設的校園旅行社，既有對外經營的功能，又能讓學生承擔具體的崗位工作，搭建學生從“準職業人”到“職業人”的對接平臺，真正實現從學生到員工的身份轉換。

此外，在行業專家的指導下，學校采用最新的計算機網絡信息技術，開發了“旅游資源數據庫與場景式導游教學平臺”教學輔助軟件，用于導游3D情景實訓室的多媒體教學和模擬實訓。其中，多媒體旅游資源數據庫以導游基礎、導游業務和模擬導游三門課程教學和實習為基礎，建立起了中國歷史文化名城和世界文化遺產的多媒體聲像數據庫。數據庫的內容包括景點的文字介紹、圖片攝影、中文視頻資料與解說詞等多媒體信息。教師和學生可以根據教學或學習需要隨意點擊查詢下載相關資料，并且將個人手中收集整理的各種信息匯集于此，不斷發展豐富資源庫，實現了資源共享。場景式導游教學平臺采用虛擬現實技術，教師以旅游資源數據庫為基礎，通過導游教學平臺，在虛擬的三維動畫場景中，模擬現場導游環境，提高了導游教學與實習的直觀性、形象化和趣味性，從而顯著提高學生的導游職業能力。

二、堅持育訓結合，建立產學研結合的校外實訓基地

在掌握了一定理論知識和專業技能，又在校內仿真職業現場訓練的基礎上，讓學生走出校門，到旅游企業和景點景區進行綜合實習，走產學研結合之路，是學校培養實用型技能人才的另一不可缺少的重要環節，充分體現了學校與企業育訓的緊密結合。校企雙方緊密結合，形成全方位的校外實訓網絡，為學生掌握職業技能開辟廣闊而有效的第二課堂。通過身臨其境的實訓，學生既能學到諸多經驗，培養解決實際問題的能力，又能為企業完成實際工作任務做出自己的貢獻。學生在頂崗實習期間，通過與企業員工不斷交流，對旅游企業的經營和旅游工作的認識會更深刻、更直觀;學生能受到優秀員工的熏陶，學習他們愛崗敬業、無私奉獻的職業道德，培養誠信經營、客戶至上的服務理念，追求卓越、爭創一流的價值取向。旅游中等職業學校的培養目標，要求學生具有高度的敬業精神、紀律觀念、良好的服務意識和意志品質。產學研結合辦學應當是全方位、多角度的結合，其功能不光表現在知識技能層面，更重要的是深入到教育學生如何為人、處事方面，全面提高學生的綜合素質。學校抓住學生實習這一契機，利用現場教育直觀的特點，由實習指導教師對學生進行優秀思想品質的養成教育，塑造學生吃苦耐勞精神、誠信品質和團隊意識，使學生在職業道德、職業意識和職業情感方面都得到培養和提升。

三、完善“識崗、跟崗、頂崗”的實習實訓管理制度

學校的頂崗實習工作已經有30年的實踐與探索。目前，學校已構建了立足沈陽，以“珠三角”地區的廣州、深圳，“長三角”地區的上海，“京津冀環渤海”地區的北京、天津、北戴河等城市的數十家企業和國際上的日本若干家企業為一體的穩定的校企合作基地體系。其中與廣州東方賓館已合作22年，深圳麒麟山莊已合作20年，成為國內少見的校企合作的典范。2019年學校共選擇了57家市內外企業作為學校的實習基地。龐大的企業群體能夠為項目的研究提供各種資源保障。

根據《關于加快發展現代職業教育的決定》《職業院校管理水平提升行動計劃（2015-2018年）》《職業學校學生實習管理規定》等文件，圍繞各專業專業人才培養目標，立足實際情況，以校企合作為平臺、以各專業人才培養模式為指導、建設完善“學生識崗、跟崗、頂崗”實習實訓管理制度，切實保障學生的合法權益，提高職業學校人才培養質量，增強學生社會責任感、創新精神和實踐能力，更好服務產業轉型升級需要。

四、采用“訂單式”培養，實現校企全面對接

學校積極采用“訂單教育”的培養模式，加強校企合作。學校根據企業的需要開設專業、設置課程、訓練技能，培養學生的職業能力，使學校教學、學生培訓與企業需求相適應，使學生走上工作崗位后很快便能進入職業環境，適應技能要求，安心崗位工作并能在崗位上有所作為。目前，學校牽頭成立的旅游和地鐵服務兩大職教集團，吸收50余家行業、企業成員單位，全面參與教育教學活動，68家校外實訓基地實現校企共建、共育、共贏，11個專業實現訂單班全覆蓋。同時，校企合作開發了《飯店禮儀服務》等3門課程標準、《導游語言技巧》等7門精品課程，編寫了《視唱練耳與兒童歌曲創作》等7部校本教材，取得了良好的教學應用效果。

在辦學中與旅游企業合作并采用“訂單教育”的培養模式，即根據用人單位的要求制定培養目標和教學計劃，使學生一入學就有明確的崗位意識，為用人單位“量身打造”技能型人才，確保供需的“零距離”對接和畢業生就業與企業用工的一體化。實行訂單培養模式，不僅可以有效培養學生的職業能力，而且還可以直接緩解中等職業學校的就業壓力，在整個就業形勢不景氣的情況下，可以提高職業學校的招生吸引力。

“三位一體”校內實訓基地在中職教育教學改革方面邁出重大步伐，取得重大的人才培養效益，使學生成為中職教育發展的積極參與者和直接受益者，同時此項成果有力地推動了中等職業教育的發展，促進人才培養質量的提高，有普遍推廣價值。

責任編輯 陳春陽