藍色的星星果

瓜小猹 文

暖 糖 圖

今天，媽媽做了非常美味的胡蘿卜羊肉手抓飯，小樂吃了好多呀。飯后，媽媽為他準備了酸甜可口的藍莓。

可是，小樂卻說：“我不吃，我不吃，吃了藍莓會變成藍皮膚、藍眼睛的大怪物！”

這是藍莓

相傳，最初到北美洲的探險者因長期缺少新鮮的水果和蔬菜，患上了敗血癥，印第安人用一種底部有星星狀果蒂的藍色漿果緩解了他們的病癥。這種藍色漿果被稱為“星星果”，也就是“藍莓”。

北美洲是藍莓的原產(chǎn)地，當?shù)氐脑∶裼〉诎踩藢⑺{莓作為最重要的食物之一。夏季，他們會采集新鮮藍莓直接食用，并把剩余藍莓曬干留著在冬天食用。他們還會在燉菜、煲湯的時候放入藍莓干，或者把藍莓干碾壓成粉末當作調(diào)味料。

后來，藍莓被到達過北美洲的探險者和殖民者推廣到世界各地。

藍莓含有豐富的營養(yǎng)成分，具有延緩衰老、保護視力、提高人體免疫力等功能，有“漿果之王”的美稱。

小樂妙妙招

做果醬時加入少許檸檬汁，可以延長其食用期限哦。