新零售，噱頭還是風口？

策劃/徐凌峰 執行/新農業編輯部

目前，中國居民的消費支出一直呈高速增長的趨勢，但網購的增長率卻在逐年下降，傳統電商發展的“天花板”已經依稀可見。對于電商企業而言，唯有變革才有出路。如何利用互聯網和線上銷售的優勢，重新激活并占領線下實體銷售市場，已經成為電商企業需要面對的關鍵問題。

2016年底，馬云在阿里巴巴的云棲大會上首次提出新零售的概念，為電商企業線上與線下的結合發展指出了一條全新的道路。對于新零售，可以作如下定義，即建立以消費者需求和體驗為中心、以線上數據為驅動的零售形態，也可以更通俗地理解為“消費者買什么，商家就賣什么”。

隨后，以阿里旗下的盒馬生鮮為代表的一大批“新零售店”迅速在全國開業，生鮮類農產品成了最先利用新零售模式進入市場的商品。以盒馬生鮮為例，與傳統零售的最大區別是，盒馬運用大數據、移動互聯、智能物聯網、自動化等技術及先進設備，實現人、貨、場三者之間的最優化匹配，讓消費者可以同時享受到線上購物的便利和線下更優的購物體驗。有數據顯示，盒馬上海金橋店2016年全年營業額約2.5億元，坪效（每坪的面積可以產出的營業額）約5.6萬元，遠高于同業平均水平（1.5萬元）。因此，生鮮新零售也被看作是下一個風口。但除了盒馬，經過幾年的探索和發展，再沒有哪個行業在新零售的業態里取得了讓人矚目的成功，甚至在今年6月，盒馬也出現了成立以來的首次關店。

曾經的風口，為什么沒有吹起來更多的“豬”，新零售是否還能為傳統電商和零售行業注入新的動力，新零售到底是風口還是只是噱頭？

本期專題，我們一起探究。