不怕秋燥 好心情也能吃出來

文/國家高級公共營養(yǎng)師錢多多

入秋以后，氣候干燥，皮膚黏膜中的水分加速蒸發(fā)，身體容易出現(xiàn)燥熱情形，人的脾氣也容易被“點(diǎn)燃”。

對于管理好自己的情緒這件事，很多人都喊著“臣妾做不到”。之所以這樣，一是我們本身也不是啥圣人，誰還沒個壞情緒？更主要的是我們的情緒常常受到很多因素影響，比如激素、睡眠、外界的壓力等等。其實(shí)，我們可以控制的和情緒有關(guān)的一個非常重要的因素就是飲食。對，沒錯，吃對了食物，確實(shí)可以讓咱們的心情變好。

吃含鈣豐富的食物 會讓你種下快樂的種子

小孩子有時會哭鬧，其中一個原因就是缺鈣引起的。當(dāng)鈣缺乏的時候，神經(jīng)系統(tǒng)就會處在過度興奮的狀態(tài)，人就很難平靜。放在成年人身上，表現(xiàn)出來的就是情緒急躁，容易被激怒。

想要做一個安靜的人，一定要注意多吃一些含鈣豐富的食物，各種奶制品、豆制品及綠葉蔬菜都是補(bǔ)鈣高手。當(dāng)然，鈣的吸收離不開維生素D的幫忙，而維生素D可以通過曬太陽獲得，一般只需裸露皮膚曬夠15分鐘就可以滿足需要了。在陽光不足的季節(jié)，記得每天曬夠半小時。

吃了“鎂”麗的食物 性格會很美好

一項(xiàng)研究報告稱，鎂缺乏與嚴(yán)重抑郁癥相關(guān)，它的不足會導(dǎo)致抑郁。而鎂還被譽(yù)為“抗壓力營養(yǎng)素”，主要是因?yàn)殒V可以幫助減少壓力激素的過度分泌，所以，想要對抗壓力，心情愉悅，不妨多吃一些富含鎂的食物，如一些深綠色蔬菜和各式的水果、粗雜糧、堅(jiān)果等都是鎂非常優(yōu)質(zhì)的食物來源。

富含B族的食物是快樂大本營

B族是個大家族，家族成員很多，但與我們的心情最為密切的當(dāng)屬以下幾位：

維生素B1：又稱“硫胺素”，當(dāng)身體缺乏時，會出現(xiàn)疲乏無力、淡漠、憂郁、急躁、沮喪、反應(yīng)遲鈍、感覺異常等神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀。想要補(bǔ)充維生素B1，可以適當(dāng)吃些粗雜糧、豆類、干果等，同時，動物內(nèi)臟、瘦肉等也是富含維生素B1的大戶。

維生素B6：參與氨基酸代謝，人體的很多神經(jīng)遞質(zhì)都是從氨基酸轉(zhuǎn)變而來，比如多巴胺就是從酪氨酸轉(zhuǎn)化而來，多巴胺可以直接影響人的情緒，它的分泌可以帶給人興奮快樂的感覺。維生素B6廣泛存在于各種食物中，一般雞肉、魚肉中含量最高，豆類、堅(jiān)果次之。

維生素B12：與神經(jīng)鞘的合成有關(guān)，當(dāng)缺乏時，人會出現(xiàn)精神抑郁、記憶力下降等癥狀。維生素B12主要存在于動物性食物中以及發(fā)酵的豆制品中。

當(dāng)我們游走于繁忙的都市生活之中，難免會忽略飲食的營養(yǎng)與平衡，還會誤認(rèn)為當(dāng)情緒煩躁的時候多吃一些甜食、膨化零食等垃圾食品，再配點(diǎn)小酒就可以解憂愁，其實(shí)，這類食物不但不能滿足身體對營養(yǎng)的需求，還會讓壞情緒蔓延。所以，再忙也要好好吃飯，踏實(shí)睡覺，把能掌握的都做好，趕走壞情緒也不是啥難事。