李曉靜

錦繡街街口的老宋頭,喜歡喝街酒。逢到中午跟晚上的飯口,他就在他家門外的空地上,擺開桌椅,不緊不慢地喝起來。
錦繡街乃是本市有名的餐飲一條街,逢到中午和晚上,車水馬龍,熱鬧無比。程昱看中了這里的人氣,想開個飯館。他看中了老宋頭家的房子,找老宋頭談,老宋頭說:“我不出租。”程昱把租金提到了六十萬,老宋頭仍是那句話:“我不出租。”
程昱就笑了:“大叔,您跟錢有仇啊?撂一年就是六十萬,十年就是六百萬。六百萬,您怎么花不成啊。”老宋頭擺擺手,就那一句話:“多少錢我都不出租。”程昱更迷惑了:“您跟我撂個實底兒,這是為啥呀?”老宋頭笑笑說:“我在這兒能聞到各種大菜的味兒,就著喝酒,那才舒坦。到了別的地兒,哪還聞得著?酒都喝不下去呢!”
程昱只得在街里盤下另一家店。
這天晚上,幾個食品衛(wèi)生管理員推門走進了程昱的飯館,幾個桌子上看了看,一個大高個就過來問程昱:“那幾個菜是回鍋菜吧?你是現(xiàn)在接受處罰還是先封了店,等檢測結(jié)果出來再接受處罰?”程昱登時就傻了眼。
他想多賺點兒錢,今天用上了一個損招兒,把剩菜回鍋,重新端給食客。他一看瞞不住了,趕緊做了檢討,然后認下了處罰。
大高個帶著那幾個人走了,程昱心里可迷惑了:他們怎么抓的這么準呢?
幾天之后,程昱又遇到了一件事兒。采購員貪便宜,買回了十桶色拉油,廚子一用才發(fā)現(xiàn),是假的,味道差了點兒。程昱想了想說,別炒菜用,就用來拌涼菜。
涼菜剛端上桌,大高個又帶著幾個食品衛(wèi)生管理員來了。……