渭南市華州區(qū)全國(guó)第三次種質(zhì)資源普查與征集工作初報(bào)

王 琤 詹滿良

（陜西省渭南市華州區(qū)種子管理站，渭南 714100）

種質(zhì)資源是推動(dòng)現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新的物質(zhì)基礎(chǔ)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“芯片”，是保障國(guó)家糧食安全、建設(shè)生態(tài)文明、維護(hù)生物多樣性的戰(zhàn)略性資源。近年來(lái)，在各級(jí)政府的高度重視和大力支持下，我國(guó)基本建立了分工明確、職責(zé)清晰、運(yùn)行有效的國(guó)家級(jí)農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)體系，保存作物資源突破50 萬(wàn)份，利用優(yōu)異種質(zhì)資源培育了一批突破性新品種，產(chǎn)生了良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。我國(guó)先后于20 世紀(jì)50年代中期、70 年代末80 年代初期分別進(jìn)行了2 次全國(guó)范圍內(nèi)的種質(zhì)資源普查工作，但因范圍小、種類少，種質(zhì)資源數(shù)目及種類有限，家底并未全面摸清。隨著近年來(lái)氣候、自然環(huán)境、種植業(yè)結(jié)構(gòu)、農(nóng)業(yè)土地承包方式等發(fā)生變化，導(dǎo)致一些地方優(yōu)異古老品種及作物野生近緣品種大量消失和瀕臨滅絕。為貫徹落實(shí)《全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)與利用中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃（2015-2030 年）》，陜西省于2018 年開始啟動(dòng)全國(guó)第三次種質(zhì)資源普查與征集專項(xiàng)行動(dòng)，渭南市華州區(qū)作為第一批實(shí)施任務(wù)的區(qū)縣，緊密配合活動(dòng)部署，通過(guò)查閱資料、制定方案、抽調(diào)人員、廣泛宣傳，深入農(nóng)村、集市和田間走訪摸排，收集整理等工作措施，種質(zhì)資源普查與征集工作取得明顯成效。本次普查征集累計(jì)報(bào)送西北農(nóng)林科技大學(xué)樣品資源74 份，經(jīng)鑒定合格種質(zhì)資源69 份，實(shí)現(xiàn)完成普查征集工作任務(wù)230%（表1）。

表1 渭南市華州區(qū)農(nóng)作物種質(zhì)資源征集情況表

1 渭南市華州區(qū)基本概況

渭南市華州區(qū)于2015 年10 月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)由華縣撤轉(zhuǎn)為渭南市華州區(qū)。位于陜西關(guān)中平原東部，南依秦嶺，北臨渭河，地勢(shì)南高北低，海拔范圍334～2646m，109°36′00″～110°2′48″E、34°12′27″～34°36′27″N 之間。屬大陸性季風(fēng)半濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫13.3℃，年總降水量586.1mm。全區(qū)總面積1139.3km2，其中耕地面積2.4 萬(wàn)hm2、草場(chǎng)面積312hm2、林地面積4.4 萬(wàn)hm2、水域面積8.6 萬(wàn)hm2?？?cè)丝跀?shù)37 萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口28 萬(wàn)。境內(nèi)秦嶺北麓區(qū)域野生近緣作物種質(zhì)資源十分豐富，當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種較多。特色品種中赤水大蔥和華州山藥等品質(zhì)優(yōu)異，利用價(jià)值高，分別于2010 年和2019 年獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

2 工作措施

2.1 高度重視，提高認(rèn)識(shí) 農(nóng)作物種質(zhì)資源是保障國(guó)家糧食安全、生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)的關(guān)鍵性戰(zhàn)略資源。省專項(xiàng)工作任務(wù)下達(dá)后，我們立即向上級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了專題匯報(bào)，主要從普查征集工作的重要性、歷史社會(huì)意義及開展普查與征集工作的主要任務(wù)內(nèi)容等方面，爭(zhēng)取區(qū)農(nóng)業(yè)局主管領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此項(xiàng)工作的認(rèn)識(shí)了解和重視，為全區(qū)能夠全面順利開展普查征集夯實(shí)工作基礎(chǔ)。

2.2 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，成立工作機(jī)構(gòu) 從種子、果菜、畜牧、農(nóng)技推廣、植保等業(yè)務(wù)部門抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干，組建普查征集工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室和專家組，具體負(fù)責(zé)普查征集各項(xiàng)工作。組織人員成立野外調(diào)查征集工作隊(duì)，采取走訪農(nóng)戶、野外采集等方式，深入秦嶺山區(qū)、渭河沿岸等地收集農(nóng)作物地方品種及野生種質(zhì)資源。

2.3 制定工作方案，明確任務(wù)分工 制定了《渭南市華州區(qū)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)實(shí)施方案》，并以華州區(qū)農(nóng)業(yè)局文件向全區(qū)10 鎮(zhèn)（街道辦）及局下屬各業(yè)務(wù)單位印發(fā)通知（渭華農(nóng)字[2018]108號(hào)），明確全區(qū)開展普查征集工作的主要任務(wù)、進(jìn)度安排、任務(wù)分工及工作措施。結(jié)合全區(qū)山、塬、川、灘等自然地理資源分布及各種作物生長(zhǎng)情況，制定細(xì)化了普查征集工作臺(tái)賬計(jì)劃，明確人員分工，細(xì)化工作任務(wù)職責(zé)。

2.4 廣泛宣傳，爭(zhēng)取各方支持 向全區(qū)社會(huì)各界，重點(diǎn)面向各鎮(zhèn)村印發(fā)張貼《關(guān)于公開征集古老名優(yōu)農(nóng)作物種質(zhì)資源的通告》，擴(kuò)大普查征集工作的社會(huì)知曉率和群眾參與率，深入挖掘華州區(qū)地方老品種和野生種質(zhì)資源。邀請(qǐng)全區(qū)種子及農(nóng)技推廣領(lǐng)域的老農(nóng)技人員，組織各鎮(zhèn)農(nóng)技干部及老農(nóng)民等，召開種質(zhì)資源征集座談會(huì)，匯集掌握老品種的種植歷史、分布情況、現(xiàn)存情況、利用價(jià)值等，為征集工作確定調(diào)查方向。

3 工作成效

3.1 普查前資源基本情況 本次普查前華州區(qū)已入庫(kù)資源總體數(shù)目59 份，其中，糧食作物20 份、果樹14 份、蔬菜1 份、經(jīng)濟(jì)作物23 份，其他類型作物1 份。

3.2 本次普查資源情況 通過(guò)與普查前比較，一是品種數(shù)量上較普查前增加了69 份，大大豐富了華州區(qū)種質(zhì)資源數(shù)目；二是種質(zhì)資源品種及種類上更加豐富，廣泛挖掘華州區(qū)果蔬菜歷史種植情況，征集到了大量的果樹、蔬菜類地方老品種和野生品種資源，如華州老山藥、赤水大蔥、華州三紅胡蘿卜、華州杏李、野櫻桃、野生獼猴桃、百年老揪子等一批優(yōu)質(zhì)抗逆的品種，豐富補(bǔ)充了華州區(qū)農(nóng)作物品種資源庫(kù)圃。

4 主要地方優(yōu)異種質(zhì)資源

4.1 赤水大蔥 拉丁學(xué)名：Allium fistulosumL.，百合科，蔥屬，蔥種。品種資源由華州區(qū)赤水鎮(zhèn)同顏齡提供。赤水大蔥，又名華州大蔥、赤水孤蔥，因形似鞭桿，故亦有“鞭桿蔥”之稱。赤水大蔥因產(chǎn)于華州區(qū)赤水鎮(zhèn)而得名，據(jù)縣志記載，赤水大蔥于明清時(shí)代在華州區(qū)已有種植。1989 年冬，曾進(jìn)京參加展銷。特點(diǎn)是：辣味稍淡，微露清甜，鮮嫩可口，蔥白莖長(zhǎng)，葉綠，飄香，入水飄浮。赤水大蔥中含有豐富的蛋白質(zhì)，多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，特別是含有維生素A、維生素C，具有強(qiáng)大的殺菌能力。赤水大蔥種植歷史悠久，素有“炒蔥花水上飄，蒸包子不塌腔”的贊譽(yù)，被稱為“蔥中之王”。小散面積種植多用直播技術(shù)，規(guī)?；N植以育苗移栽壟溝種植技術(shù)為主，便于機(jī)械化操作，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。

4.2 華州山藥 拉丁學(xué)名：Spinacia oleraceaL.，藜科，山藥屬，山藥種。當(dāng)?shù)孛Q：華州老山藥。品種由走訪農(nóng)戶并田間多次調(diào)查而收集，采自華州區(qū)下廟鎮(zhèn)秦家灘村。華州地處渭河下游，河灘沙土細(xì)疏，為山藥生長(zhǎng)提供了佳境。據(jù)華州志記載，在明清時(shí)代“華州山藥”為上等滋補(bǔ)品，久負(fù)盛名，“士大夫每作饋贈(zèng)品”。華州山藥為塊根莖植物，結(jié)實(shí)于土中，莖壯條順，一般莖粗達(dá)5cm，長(zhǎng)約70～80cm，具有莖身粗、條長(zhǎng)、皮薄、質(zhì)細(xì)、味道濃郁等特點(diǎn)，內(nèi)含糖和蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，色褐里白，味道甘甜，質(zhì)細(xì)汁黏，同時(shí)含有皂苷粘液質(zhì)、尿囊素、膽堿、淀粉酶等，具有很高的藥用價(jià)值。華州山藥3 月下旬種植，10 月下旬開始收獲。

4.3 百年老揪子 拉丁學(xué)名：Prunus simonii，薔薇科，李屬，李種。當(dāng)?shù)孛Q：揪子果。調(diào)查工作隊(duì)經(jīng)廣泛走訪山區(qū)群眾而尋得。采自金堆鎮(zhèn)寺坪村海拔1545m 處山地。華州區(qū)金堆鎮(zhèn)地處秦嶺深處四縣市交界地帶，野生資源種類眾多。此揪樹生長(zhǎng)于高海拔陽(yáng)坡地，已生長(zhǎng)逾百年，喬木，高6m，葉片卵形，果實(shí)近球形，表皮鮮紅色，果期8-9 月，果實(shí)可食用，味酸甜，果核硬度高，耐磨性好，花紋細(xì)密，當(dāng)?shù)厝罕姾?jiǎn)單制作成手串佩戴。歷經(jīng)百年風(fēng)雨變遷，樹身有部分干枯，但仍然枝繁葉茂果盛，經(jīng)調(diào)查走訪當(dāng)?shù)厝罕姡司咀訕錇榍貛X金堆地區(qū)唯一具有百年樹齡的野生果樹，抗寒、抗病、耐貧脊等優(yōu)異特性極顯著。

5 工作體會(huì)

5.1 地方特色古老種質(zhì)資源普查收集工作刻不容緩 通過(guò)種質(zhì)資源普查征集工作的開展，發(fā)現(xiàn)一些地方古老品種如花蕎、洋麥等已消失，尤其是近年來(lái)，由于新品種推廣應(yīng)用和更新?lián)Q代、退耕還林、山區(qū)移民搬遷等原因，加之隨著氣候、自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和土地經(jīng)營(yíng)方式等變化，地方古老品種消失速度正逐漸加快。另外，20 世紀(jì)40 年代以前的農(nóng)村勞動(dòng)力是傳統(tǒng)地方品種保存的主要人群，然而，當(dāng)前這部分人群逐年減少，也導(dǎo)致大量地方品種迅速消失，種質(zhì)資源價(jià)值未得到及時(shí)保護(hù)。作物野生近緣植物資源也急劇減少，如歷史種植的水稻、華州九眼蓮等地方優(yōu)勢(shì)品種已滅失，秦嶺北麓的黑糜子農(nóng)民已休種，所幸還留有300g 該品種籽粒。

5.2 責(zé)任擔(dān)當(dāng)是關(guān)鍵 在完成種質(zhì)資源普查與征集工作的同時(shí)，我們承擔(dān)了精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧技術(shù)培訓(xùn)、防汛、秸稈禁燒等各項(xiàng)地方中心工作，要保障項(xiàng)目任務(wù)圓滿完成，必須做到統(tǒng)籌兼顧，由此一個(gè)團(tuán)結(jié)、吃苦的團(tuán)隊(duì)是完成工作任務(wù)的堅(jiān)強(qiáng)保障。區(qū)種子管理站積極擔(dān)當(dāng)，主動(dòng)作為，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)技術(shù)力量和基層調(diào)查隊(duì)員下鄉(xiāng)，廣泛聯(lián)系鎮(zhèn)村和當(dāng)?shù)厝罕娞峁┖桶l(fā)現(xiàn)有價(jià)值的種質(zhì)資源信息，協(xié)調(diào)縣志辦、統(tǒng)計(jì)、財(cái)政及農(nóng)業(yè)等相關(guān)部分給予配合支持工作。在完成項(xiàng)目任務(wù)過(guò)程中，專家技術(shù)組、征集工作隊(duì)、各相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)和同志都能積極主動(dòng)地支持配合工作。調(diào)查工作隊(duì)在工作中堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，不畏酷暑和山路艱辛，經(jīng)常放棄節(jié)假日，以步為尺，深入一線走村入戶，進(jìn)山入峪，注重征集篩選有價(jià)值的地方品種資源和珍稀野生種質(zhì)資源，同時(shí)挖掘各種資源的特性、種植歷史和開發(fā)利用價(jià)值，建立完善檔案資料，確保圓滿完成工作任務(wù)。

5.3 重視種質(zhì)資源保護(hù)利用工作 地方品種資源是經(jīng)過(guò)自然進(jìn)化和環(huán)境選擇而形成的一種資源，在演化適應(yīng)進(jìn)程中保留了優(yōu)良的遺傳基因性狀，對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境適應(yīng)性極強(qiáng)，抗逆性突出，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)此類資源的保護(hù)和利用工作?？稍谝淹瓿煞N質(zhì)資源普查征集的工作基礎(chǔ)上，從地方政府層面建立起長(zhǎng)效機(jī)制，從法律法規(guī)和制度層面去規(guī)范和保護(hù)種質(zhì)資源，特別是瀕臨滅絕的稀有種質(zhì)資源、地域性強(qiáng)的種質(zhì)資源和種質(zhì)資源豐富的集中地設(shè)立種質(zhì)資源保護(hù)點(diǎn)和保護(hù)區(qū)。加強(qiáng)對(duì)地方品種的提純復(fù)壯及其利用價(jià)值的挖掘，加速良種繁育。渭南市華州區(qū)地方老品種華州老山藥、赤水孤蔥等地方名優(yōu)品種品質(zhì)十分優(yōu)異，但由于其經(jīng)濟(jì)效益不高，加之產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策引導(dǎo)支持新品種發(fā)展，導(dǎo)致其種植面積逐年萎縮。我們要將種質(zhì)資源普查與征集工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)效工作任務(wù)，持續(xù)完善調(diào)查數(shù)據(jù)，補(bǔ)充征集有價(jià)值的資源品種，為豐富我國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源的數(shù)量和多樣性作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。