簡述狀元郎葡萄引種與避雨標準化關鍵技術

李鍔

摘 要 狀元郎葡萄以其獨特的產品個性，在我國已形成穩定的消費市場。通過避雨技術栽培發展狀元郎葡萄種植，在調整農業產業結構、發展特色農業、促進農業增效和農民增收方面具有較好潛力，對葡萄產業可持續發展有積極作用。基于此，簡述狀元郎葡萄引種與避雨標準化關鍵技術。

關鍵詞 狀元郞葡萄;引種;避雨栽培

中圖分類號：S663.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.18.010

狀元郎葡萄因果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳以及保健作用優等優點，在全國市場十分暢銷。目前，各地引進種植的狀元郎葡萄大多采用常規種植，落果與病蟲害嚴重，制約了狀元郎葡萄發展。因此，永嘉縣甌北鎮羅浮村（潮滿頭）在2015年從大連市農科院引入標準化避雨栽培技術，解決了狀元郞葡萄落果與病蟲害嚴重的問題，到2016年開始正常結果，2017年盛產，每677 m2產1 550 kg，結果性強，抗病性強，發展前景寬廣。

1 狀元郎葡萄品種概況

狀元郎葡萄品種是由大連市農科院選育成功的中熟葡萄品種，由巨玫瑰改良而來，是取代巨玫瑰葡萄和巨峰葡萄以及大多數中熟葡萄的理想更新換代品種，今后可以作為重點發展的大粒鮮食葡萄新品種，有著廣闊的發展前景。

2 狀元郎葡萄主要性狀

2.1 植物學特征

狀元郎葡萄是歐美雜交的四倍體大粒品種，該品種葡萄的特點在于結果早、樹勢強，且具有易栽培、耐高溫多濕、好管理、抗病性強等優勢，適合南方各省和華北等多濕高溫地區栽培。狀元郎葡萄在栽種兩年后每株產量可達4.5 kg左右，栽種的第三年即可達到狀元郎葡萄的豐產期[1]。

2.2 狀元郎葡萄的結果性狀

狀元郎葡萄果粒大，最大粒重16～17 g，平均粒重11.5 g左右，果穗也較大，最大果穗重1.25 kg，平均果穗重0.68 kg。果實成熟后果皮呈紫紅色，里外一起紅、色好，產量高時果皮顏色也能均勻著色;穗型整齊，不落花、不落果、不裂果，具有純正濃郁香味，果肉多汁，無大小粒現象，口感好且無肉囊;可溶性固形物含量19%～25%，總酸量0.43%，耐貯藏、耐運輸且貯后品質更佳。

3 引種

3.1 引進葡萄苗

選用純正的無病蟲壯苗，要求基部粗度0.5 cm以上，3～5個飽滿芽，無檢疫性病蟲害（白腐病、炭疽病、累痘病），須根發達，接穗和砧木親和良好。

3.2 苗木定植

1）挖定植溝。南北行向，行距2.5 m，定植溝寬1.0～1.2 m，深0.8～1.0 m。2）基肥用量。每667 m2需餅肥300 kg，磷肥100～150 kg，人畜糞2 500～5 000 kg葡萄專用肥100～150 kg，木屑、禾稈1 800 kg。分四層施肥，溝底第一層施50%的豆餅肥、磷肥和人畜糞與土拌勻，約20 cm厚度;第二層鋪上全部木屑、稻草;第三層同第一層，加施50%的葡萄專用肥;第四層將剩余的土和50%的葡萄專用肥拌勻施入。3）開溝整壟。壟溝寬50 cm左右，脊與溝底落差40 cm左右。4）定植。2月上旬定植，行距2.5 m，株距1.8 m，定植后澆足水，覆地膜，并將苗引出膜外[2]。

4 標準化避雨栽培關鍵技術

4.1 避雨設施建設

選擇普通單棟鍍鋅管大棚結構，棚寬6～8 m，頂高2.6～3.0 m，棚長30～45 m。壟中立3.5 m長的水泥支撐柱，0.6 m埋入土中固定，每柱間隔4 m。從地面60 cm處拉上第一道鋼絲，用于上架，在1.3 m處用鐵絲在柱上綁定0.6 m長的木頭橫檔，再在2 m處柱上綁1.2 m長的木頭橫檔，橫檔用于縱向拉多條鋼絲增加結果立面。最后在2.5 m處的棚面上建棚高0.65～0.70 m、寬2.2 m的小拱棚，兩端用鋼架，中間用竹片支撐。

4.2 覆膜技術

開花前進行覆膜，薄膜采用寬度為7.5～8.0 m的長壽膜。把葡萄避雨膜拉上葡萄避雨棚，避雨膜兩邊要夾在滴水線鋼絲上，再綁縛壓膜專用布條。葡萄避雨棚壓膜布條配上避雨膜夾膜卡，固定避雨膜效果好，不會出現移位，且強大的風力下避雨膜也不會輕易破損扣壓木槽。棚四面用防雀網。溫州市一般3月下旬到4月上旬蓋膜，采用EVA長壽無滴膜，厚0.6 mm，9月下旬采果后撤除薄膜，以改善光照條件，增強植株的光合效能，提高花芽質量。揭掉的薄膜清洗后第2年繼續利用。

4.3 全園套袋技術

套袋期選擇葡萄著果后20天至果實第1次膨大末期。套袋前，先對果穗進行適當修整，剔除小果、畸形果，然后用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴灑果穗。果實成熟前7～10 d，在睛天去袋，以利于果實上色和增糖[3]。

4.4 季節性修剪整形

葡萄定植后，要通過垂直牽引，產樁上架，培養出“高、寬、垂”的“T”字樹形。每株苗留一根新梢，長至1.4 m時摘心，頂部兩個副梢向兩邊延長至約90 cm時摘心，中下部副梢留1～2葉絕后處理。頂部延長副梢已達約90 m的樹，每株均勻留8根二次副梢，留50 cm摘心，培養成來年結果母枝，其余副梢均留2～3葉絕后處理。冬季修剪時，枝蔓粗度達到0.6 cm以上的均留3～5芽短剪，否則從基部剪除。第二年發芽后，每株樹留24～30根新梢，每667 m2留4 000根左右的新梢。

4.5 肥水管理

除定植施基肥外，幼齡樹8～10葉時要開始追肥，用尿素和豬糞混合肥水追施，薄肥勤施，7—8月時加施0.3%復合肥。結果樹要在3月上旬施催芽肥，每667 m2施20 kg復合肥、10 kg尿素和25～40 kg葡萄專用肥。果實膨大期施膨果肥，每667 m2施50 kg葡萄專用肥，100 kg有機農用肥、15 kg尿素。果實開始軟化時施上色肥，每667 m2施15 kg復合肥、15 kg硫酸鉀。采果15天后施還陽肥，每667 m2施10 kg復合肥、10 kg尿素、750～100 kg農用有機肥。10月底施基肥，每667 m2施150 kg豆餅肥、50 kg過磷酸鈣、50 kg硫酸鉀。

4.6 滴灌

主管（采用聚乙烯硬塑管，簡稱PVC管）、支管（直徑為2 cm的塑鋼管）通往全園，滴管（黑色塑料管，管壁上有若干小孔，滴水用）直達每行葡萄，滴管上覆地膜。當葡萄行長度超過60 m時，PVC管則需安裝在葡萄行中間，往兩頭安裝滴管，使每行的壓力與灌水量均勻。在葡萄需水關鍵時期進行灌溉，打開閥門，兩頭可同時滴灌。

5 病蟲害防治

落葉后，結合冬季修剪，清除殘果、病蟲枝，清掃落葉，清園后全園包括地面、立柱都要噴施1∶1∶200石硫合劑，清除越冬菌源及蟲害。3月下旬到4月中旬新葉期，噴施猛飛靈（100%絡合態代森錳鋅）800倍加26%氯氟啶蟲脒水分散粒劑3 000倍，防治黑痘病、白粉病。花落一周后，噴施猛飛靈（100%絡合態代森錳鋅）800倍加80%多菌靈可濕性粉劑800倍，防治灰霜病、穗軸褐枯病、白腐病、霜霉病、介殼蟲、螨類。幼果期至果實膨大期，噴施1∶1∶200倍波爾多液，200 g·L-1吡蟲啉液劑2 000倍，防治霜霉病、炭疽病、黑痘病、葉蟬、金龜子、螨類。果實套袋前，用世高1 500倍液、阿米西達1 500倍液加甲維鹽3 000倍液噴施，預防病蟲害。果實采摘后，用80%烯酰嗎啉可濕性粉劑2 500倍液加70%甲基托布津800倍液，防治霜霉病。

參考文獻：

[1] 童平，劉麗麗.陽光玫瑰葡萄在重慶市的引種表現及優質栽培技術[J].現代農業科技.2017（12）：93，97.

[2] 陳淑芹.陽光玫瑰葡萄“宜稀不宜稠”優質栽培技術要點[J].鄉村科技.2017（16）：43-44.

[3] 郭鴻.福安市巨峰葡萄優質栽培技術[J].農技服務.2017，34（7）：107，106.

（責任編輯：趙中正）