非洲豬瘟（雙語加油站）

“非洲豬瘟”是由非洲豬瘟病毒（African Swine fever virus——ASFV） 感染家豬和野豬引起的一種急性、出血性、烈性傳染病（acute，hemorrhagic，drastic and infectious disease）。該病發病過程短，致死率可高達100%。世界動物衛生組織（World Organization for Animal Health） 將其列為法定報告動物疫病（statutory report of animal epidemics）。2018年8月3日，中國確診首例“非洲豬瘟”疫情。

該病自1921年在肯尼亞首次報道，一直存在于撒哈拉以南的非洲國家，1957 年先后流傳至西歐和拉美國家， 多數被及時撲滅（stamp out），但在幾個地方仍流行。后來擴散（spread） 到全球多個國家，包括俄羅斯、葡萄牙、西班牙、法國、意大利、比利時、古巴等國。

我國是養豬及豬肉消費大國，生豬出欄量、存欄量（amount/quantity of storage live hog stock on hand and for selling） 以及豬肉消費量均位于全球首位，種豬及豬肉制品進口總量巨大，加上與其他國家的旅客往來頻繁，旅客攜帶的商品數量多、種類雜。再加上豬肉價格高于周邊國家， 走私活動猖狂，2018年8月以來，中國多地出現“非洲豬瘟” 疫情（epidemic situation）。為此我國全面強化了養殖、屠宰、運輸等環節車輛消毒、人員進入養殖場所管控等措施，以切實阻斷病毒的傳播鏈條（chain of dissemination）， 每日進行疫情排查（screening），強化區域和部門聯防聯控（joint guarding and control ），構建有效防控的長效工作機制（long term effective working mechanism）。

截至2019年7月，由于非洲豬瘟的影響，我國去年生豬損失超過1億頭，造成豬肉的價格上漲。政府一方面鼓勵養豬戶和生產者飼養更多的豬，以填補供應缺口（supply gap），另一方面向市場投放緊急儲備的冷凍豬肉，豬肉價格和市場基本穩定。▲

（本欄目供稿：陳德彰教授）