第三屆中國豬業科技大會暨中國畜牧獸醫學會2019年學術年會隆重召開

2019年9月19-21日，第三屆中國豬業科技大會暨中國畜牧獸醫學會2019年學術年會在美麗的海濱城市山東青島隆重舉行。這是繼2015年、2017年在廈門、重慶成功舉辦中國豬業科技大會之后的又一次名家云集、內容豐富、影響深遠的中國畜牧領域重要科技盛會。

本次大會吸引了來自全國畜牧獸醫科研、教學、生產及相關領域的專家、學者、廣大科技工作者、企業管理者等1200多名代表參會，大會共收到論文378篇，78位國內外知名專家到場支持。在為期3天的會議中，共安排了特邀報告80個，口頭報告64個及107篇壁報展示。

中國動物疫病預防控制中心主任陳偉生研究員，中國獸醫藥品監察所所長李明研究員，中國動物衛生流行病學中心黨組書記黃保續研究員，中國畜牧獸醫學會名譽理事長閻漢平研究員，中國畜牧獸醫學會副理事長李英研究員、文心田教授，中國畜牧獸醫學會副理事長兼秘書長、中國農業大學楊漢春教授，中國畜牧獸醫學會副理事長喬玉鋒研究員，學會支持單位代表中牧集團楊青春副總經理，學會副理事長單位代表安琪酵母股份有限公司李知洪總經理，學會副理事長單位雛鷹農牧魏國強總經理等領導出席了開幕式。中國畜牧獸醫學會副理事長兼秘書長、中國農業大學楊漢春教授代表主辦方致辭。

中國畜牧獸醫學會副理事長兼秘書長、中國農業大學楊漢春教授

中國豬業科技大會作為中國畜牧領域重要的科技盛會，關注科技與生產結合，報告養豬業最新的科技進展，結合當前的養豬生產實際問題，從遺傳育種、營養飼料、疫病防控、生產福利等幾個方面邀請了國內外一流的研究專家、技術專才、青年學者進行了諸多內容豐富、影響深遠的專題報告。

北京博亞和訊農牧技術有限公司副總經理、資深分析師馬闖先生

北京博亞和訊農牧技術有限公司副總經理、資深分析師馬闖先生圍繞非洲豬瘟疫情對畜產品生產和消費的影響進行了闡述。2019年中國豬肉理論需求量下降6%，預計2020年需求將再降15%，豬肉供需缺口800萬t。受豬肉減產的影響，我國居民畜產品生產和消費也發生了相應的變化。禽肉對豬肉產生了一定的替代，水產品、禽蛋和牛奶對肉類缺口的貢獻比較有限，未來肉類消費結構將形成豬肉和禽肉共同支撐肉類供應和消費的新格局。

牧原食品股份有限公司董事長秦英林先生

牧原食品股份有限公司董事長秦英林先生從企業角度總結了中國養豬業的過去、現在，并對未來發展趨勢進行了分析和闡述。過去數十年來，中國養豬業已從傳統農業步入工業化生產升級轉型期，正在朝著標準化、智能化邁進，在這個過程中，行業成熟度經歷了幼稚、發展到成熟的轉變。中國養豬業發展將經歷資本競爭、成本競爭、價值競爭三個階段，在非洲豬瘟發生之前，行業處于成本競爭階段，一旦非洲豬瘟風頭退去，行業將重新回到成本競爭階段，這就要求企業在智能管理方面努力、升級。未來，養豬生產方式的轉型升級是必然。

新希望六和股份有限公司閆之春博士

新希望六和股份有限公司閆之春博士分享了現代流行病學方法在我國預防和控制非洲豬瘟的實踐經驗。閆博士指出，流行病學不僅僅關注病毒本身或個體豬只，而是要回答“為什么非洲豬瘟在某地區造成的損失更多”“如何降低某豬群接觸非洲豬瘟病毒后形成感染的幾率”“近期傳播非洲豬瘟病毒的主要風險因素是什么”等問題。而這恰恰是我國養豬業嚴重缺乏的科學體系。閆博士建議，預防非洲豬瘟首先要防接觸，而一旦接觸之后，要防感染，感染早期要進行精準撲殺，盡早凈化。我國預防、控制非洲豬瘟的實踐表明，通過科學設置生物安全等級、界線，嚴格控制關口，完全可以有效地預防非洲豬瘟感染豬群；通過豬群和場區的全覆蓋采樣、及時檢測、精準剔除，實現新時代的檢測剔除法，在場區群內凈化非洲豬瘟；此外，應盡早啟動科學的區域凈化。

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、國家生豬產業技術體系崗位科學家王立賢研究員

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、國家生豬產業技術體系崗位科學家王立賢研究員針對我國養豬業40年的育種成就分析了非洲豬瘟背景下豬的遺傳改良變化。非洲豬瘟在全國普遍存在已經成為事實，系統防控能力的缺失和基層的亂象使得“控瘟”難以快速生效。而非洲豬瘟也打亂了養豬業的發展格局和步伐，促使行業不得不做出許多重大改變，其中疫病防控理念將會發生重大改變。過去，我國在疫病防控方面疏于防疫，重在治療，一直過度依賴疫苗、藥物，非洲豬瘟會讓人們對生物安全高度重視，必然會實現對其他疫病更加有效的控制，未來中國豬病的防控水平會得到一個根本性的提高，而生物安全水平的提高將使種豬遺傳進展提高，遺傳潛力得到更好的發揮。

中國動物衛生流行病學中心黨組書記、中國任OIE代表黃保續研究員

中國動物衛生流行病學中心黨組書記、中國任OIE代表黃保續研究員結合實際調研分享了“加快生豬產業體系升級、提升非洲豬瘟防控效能”。黃保續研究員認為，非洲豬瘟發生一年來，通過采取各種應對措施總體而言非洲豬瘟防控成效顯著，但整體形勢仍十分嚴峻。目前非洲豬瘟疫情的特點呈現病毒污染面廣，但流行強度下降；流行毒均為基因Ⅱ型，但不排除復雜化；傳播途徑有所變化，但依然復雜；發病進程特殊，先慢后快，難以早發現早處置。由于非洲豬瘟病毒抵抗力強，病原清除難度大，傳播途徑多樣，目前全球只有13個國家成功根除非洲豬瘟，因此我國必須做好長期“抗非”的準備。防控非洲豬瘟必須全面提升產業體系生物安全水平，首先要提升養殖環節生物安全水平，其次要提升運輸環節生物安全水平，第三要提升屠宰環節的生物安全水平。未來，應優化生豬產業體系布局，促進主產區的生豬就近出欄，從而降低疫情的傳播風險。

本次大會還開辟了非洲豬瘟防控應用論壇，邀請國內外權威專家對非瘟防控、非瘟疫苗研究、生物安全體系搭建等最新的非瘟防控進展進行了系統的報告，對于正在遭受非洲豬瘟困擾的中國養豬業而言，此次會議的召開有著特殊而深遠的意義。