優雅主婦的家務經

談戀愛時，提前就跟人家打好招呼：我可不會做飯啊。人家很平靜地答：哦。弄得人很沒面子，著實郁悶了一頓飯的功夫。終于，時機成熟到了可以見人的地步，領回了家。老媽說，丫頭脾氣壞，你多擔待。人家只傻笑，不壞不壞，挺溫柔的。老爸摘下花鏡嚴肅道，還是小心為好，那是個典型的“窩里橫”！此后不久，就帶著毀譽參半的形象被人家大義凜然地娶了。

遇到做早飯的問題了。通常，賢惠的妻子都會在清晨變戲法般搗騰出一桌中西合璧的美味，面帶母性的微笑看著丈夫吃完，然后還可以領受一個帶著煎蛋味兒的吻。幸福啊！羨煞我這樣崇尚微波早飯的懶人。輪到自己，只好裝成睡到魘住的樣子，能逃一天算一天。幸好，人家主動提議去吃牛肉面。后來才知道，人家的早飯幾十年如一日——牛肉面，早晨喝牛奶會拉肚子的。早飯和我吃不到一個鍋里，算一個小小的驚喜。

沒想到，還有更大的驚喜等著我，人家竟然做得一手好飯，并且蠻和我的口味。以前，人家也就給老爸打打下手，剁根蔥剝頭蒜的，順帶還要聽老爸嘮叨：你們北方人吃鹽重，清炒茭白淡些才好，包餃子用生肉和陷比熟肉香，回鍋肉放些糖才入味兒，辣椒就免了，米飯比面食的營養價值高等等我們家，或者說我的飲食習慣。天長日久，邊看邊學邊吃的，人家的手藝也暗按我們家的風格轉向。其實，我知道，他是個地道的面食動物，偏愛咸辣鮮香的厚重口味，如今為了我，竟然戒了……可貴啊。感激之余，人家才慢悠悠說是以前住單身練出來的，連女單身某某都知道我飯做得好呢，可見當時蹭飯的人數及范圍可觀。

至于我的手藝，說來慚愧。小時候寒暑假也幫父母操持過午飯的，無奈年頭久遠，關于做飯的技藝如今了無痕跡。有時趕上人家加班，落得自己一顯身手，結果常是自己都覺得難以下咽。心想，人家對自己如此遷就，我總得識相啊，于是總攬除做飯外的全部家務，也就洗碗、搞衛生、洗衣之類的簡單的機械的重復勞動，從無怨言，樂此不疲。人，要知足，三天不洗碗可以，三天不吃飯行嗎？婚前有女友提醒，男人是不能慣的。這話到現在也沒想明白——自己本來就笨，真的鬧不懂對男人怎樣才算“慣”。索性自己先學乖點吧，反正被父母也慣了幾十年了。

因為心虛，又貪戀人家帶來的實惠，所以一直很滿足于現狀。

那一次，老媽過來小住。我因為懷孕，除吃飯以外的家事就都不管了。周末洗衣服，人家在衛生間大聲問：洗衣粉放幾勺啊？老媽很驚詫地道：難道？……后面的話我就不贅述了。連忙幾句好話敷衍了老媽。我那一直挺滿足的心當然也動搖了一下下——每天做飯的時間加起來不過一兩個小時，伙食好點，也就兩三個小時。其他雜務可就不一樣了，沒有每天一定量的勞作積累，哪來的窗明幾凈溫馨舒適，何況咱也不是閑人啊。

這是我平生上的第一等大當，免不了要細究個中緣由。細細想來，家庭內部的分工，也可以用經濟學理論來解釋。兩百多年前，經濟學鼻祖亞當·史密斯鼓吹分工和交換不遺余力。他在1776年出版的《國富論》里說：一個國家應該進口那些別人能以更低成本制造的東西。比如，法國人能夠以遠為低廉的成本釀造葡萄酒，英國就樂得進口他們的酒，非要自己釀造是愚蠢的。自然，這個分工的道理，對我們家也適用。既然人家廚藝遠勝于我，就該人家下廚，非要我也下廚豈不愚蠢？

《國富論》問世四十年后，又出了本書，書中聲稱，史密斯說得不對！分工和交換要看比較優勢，而不是絕對優勢。拿我家來說，人家做飯之外的時間用在掙錢和事業上，比做其他瑣事價值更高。我嘛，工作比較輕松，只要滿足了口腹之需，其他時間用來理家正好。也就是說，我理家時間的成本比人家低，所以就在這上面有比較優勢，就該我理家。這還有一個專門的名稱，叫“比較優勢原理”。這是當今大家公認的理論。就那么一點點時間價值差別，便造成了婚前婚后角色的顛倒錯位。如今木已成舟，生米成熟飯，只好安下心來，老老實實擺弄我的拖把抹布。不過，我也確實印證了經濟學的另一個基本原理：技藝隨著從事專業工作的時間而增進。人家的飯越做越好，我理家也越發內行。以下是我的一點心得：

1、 做家務是長久之事，要從裝修房子那一天開始考慮，不要為圖漂亮，在家搞一大堆什么水晶啊花瓶啊之類的裝飾品，打掃起來費時費力。房間里最好簡潔大氣，寧可花大價錢在高檔的地板和沙發上，也不要那些無謂的裝飾品。

2、 選擇日用品最好都以方便為主，耐臟好洗。工具一定要購齊全，拖把：純棉的比化纖的好，掃帚：塑料的比高粱稈兒的好；去污水洗滌劑消毒水之類是必備。

3、做家務，別老想著自己多么苦多么累。而應該用智慧之心把家務量減少到最低：進門換干凈的拖鞋，外衣脫下換居家服，飯前飯后必洗手，不得亂抓；家里購鮮花而不養花，家里不養狗。

4、平日里養成物件隨手歸位的好習慣，這一點需要所有家庭成員的配合。

5、 換掉的衣服集中放在一個專用筐里，就是那種超市賣的儲物筐，有蓋兒的。積滿一筐再洗。

6、精細衣物、內衣褲等用洗衣袋洗，免得洗壞。洗好，馬上就晾，免得在甩干桶里窩得皺巴巴，費功夫去整理。內衣和襪子按性別分別放在不同的抽屜，找起來方便，也不會亂。

7、用吃完的薄荷糖盒做煙灰缸。抽完煙就把蓋子蓋起來，煙灰不會四處飛，也不會有煙味。

8、用盒子或者布套裝各種遙控器，不會丟，也不會被扔得到處都是。

9、把一星期烹飪用的肉切塊或片，用保鮮袋分開來裝，放到冰箱的冷凍室。菜也最好一次性洗干凈，分袋裝好。這樣可以節省人家每天的做飯時間。

10、最重要的一條：一切的物品，包括婚姻，都是開始保護，好過破壞之后修補。

不要有那種跟狗一樣好的感官功能，偶爾有一點點的臟，也不要太介意，家是住人的地方，又不是住神仙的地方，怎么可能一塵不染？一切以方便、舒服為主。如此這般，要一點一滴積累，頗為不易。問題在于，我耗心耗時積累的這些知識，一旦離開這個家，便沒什么太大的用場。而人家呢，有了我，相對地騰出了更多時間進修掙錢養家，這些無形的價值，離開了這個家，不會降低分毫。正所謂聞道有先后，術業有專攻。

再說，我們彼此做著自己感興趣的活計（至少目前還感興趣），也有助于穩定婚姻。古龍的名言道，“要去抓一個男人的心，最快的一條路就是先打通他的腸胃”。我呢，先是被人家抓住了心，又被人家打通了胃，說到底做多做少是我心甘情愿。人家呢，一方面甘于下廚房勞作，一方面對我操持家務配合之余也不乏贊賞。這就足夠。

現代的婚姻法，不管怎么分工，只要離婚就給女的一半財產。女方若是無獨立收入來源的話，對方還要負一定贍養責任。正是這樣的法律契約制度，給了比較優勢原理一個堅實的基礎。當然，在愛的白熱化階段，有人生活得像上帝，就有人可能活得像奴仆，這一切皆源于自愿，你當然不會不合時宜地向對方去講什么經濟學。但畢竟，再熱的愛火也會漸漸涼下來，要想溫吞吞的日子過得可心可意，最要緊還是需要彼此理解和包容，不離不棄。

（責編未濃）