新疆匍匐石榴發展現狀及對策

侯予紅

(新疆林業科學院林業科技情報中心,新疆 烏魯木齊830000)

石榴原產西亞的伊朗、阿富汗及印度西北部地區;格魯吉亞和阿塞拜疆都有大面積野生石榴林,也是世界石榴的原產區之一。石榴自漢代傳入新疆,至今已經有2100多年歷史,經絲綢之路傳到其他省區,目前我國有山東棗莊、陜西臨潼、云南蒙自、河南開封、安徽懷遠、四川會理和新疆等有一定規模的栽培區。新疆石榴栽培發展較快的時期是最近十年間,市場需求的增加和產業結構的調整,使得石榴產業迅速發展,截至2012年種植面積已達13 778 hm2,產量達57 168 t[1-4]。

1 新疆石榴發展現狀

1.1 面積與產量

自2000年開始,新疆石榴進入快速穩定發展的階段;種植面積從2003年的1.08×104hm2增加到2012年的1.38×104hm2;產量從2003年的2.69×104t增加到2012年的5.72×104t。10年間面積和產量分別增長了27.78% 和112.64% ,產量增加了1倍多;其間在2008—2009年由于低溫凍害等原因,面積和產量有所下降,隨即又很快得到恢復(圖1)[4]。

圖1 2003—2012年石榴種植面積及產量

1.2 主要栽培區域

新疆石榴栽培區主要分別于塔里木盆地的西南部的喀什地區、和田地區、克孜勒蘇柯爾克孜自治州以及吐鄯托盆地的吐魯番地區,這四個地州石榴栽培面積為13 671 hm2,占全疆總栽培面積的99.22% ,產量為57 126 t,占到總產量的99.92% 。其他適于石榴栽培地區只有零星種植,面積和產量均不足總量的1% (表1)。

2 存在問題

2.1 布局規劃不足

雖然自治區主管部門已對全疆林果業開展做出規劃,但各地州縣市應根據自治區的統一規劃和實際情況對轄區內林果發展做出更加詳細的規劃,形成產業規模。

2.2 典型示范不足

在不少地區依然存在重栽輕管現象,對示范園建設重視不夠,應進一步加強示范園建設,通過典型示范作用帶動產業發展。

2.3 間作模式不夠合理

匍匐石榴栽培最大高度一般在2～2.5 m,幼樹期高度僅有0.8～1.5 m,間作高稈作物對石榴生長和結果有較大的影響,而在生產實踐中經常見到石榴園中間作玉米等高稈作物。

表1 新疆各地區(自治州)及兵團各年份石榴栽培面積及產量

3 建議與對策

從圖1和表1可以看出,近10年全疆石榴產量增加了1倍多(112.64% ),而栽培面積增加不到3成(27.78% ),這說明單位面積的產量和效益不斷增加,對農民增收效果越來越明顯,地方政府和農民對石榴種植均有很高的積極性,根據存在問題,提出如下建議對策。

3.1 建立品種資源圃

新疆是我國最早的石榴產區之一,孕育出豐富的品種資源。有酸、甜兩大類石榴,中間有甜酸、酸甜等過渡類型,資源類型主要有大籽甜石榴、甜石榴、酸甜石榴、酸石榴及實生石榴[2,3]。目前新疆南疆地區主栽品種有皮亞曼1號、皮亞曼2號、千籽紅、賽檸檬和葉城甜石榴等。建立資源圃,對現有品種資源進行很好的保護是產業發展的基礎。

3.2 進一步完善技術推廣體系

通過加強和完善地(州)、縣(市)、鄉(鎮)林業技術推廣體系,加強技術培訓,重點抓好優質高效示范園的建設,充分發揮典型示范的引領作用,使產業發展上規模、上檔次。

3.3 注重加工品種的發展

目前新疆石榴發展主要以鮮食品種為主,要想增加產品附加值,使更多農民受益,必須走產品深加工的路子,因此,發展加工品種,通過充分發揮加工龍頭企業的帶動作用,做大做強石榴產業。

3.4 加強石榴綜合利用及深加工的基礎研究

據文獻記載,石榴全身都是寶,具有很好的醫療保健作用[5-10],目前我國對石榴資源的綜合利用尚處于起步階段[10],新疆應充分發揮石榴資源優勢,做好石榴綜合開發利用的科學研究,為石榴產業全面發展提供技術儲備。

參考文獻:

[1]郝慶,吳名武,陳先榮.新疆石榴栽培與內地的差異[J].新疆農業科學,2005,42(增):41-44

[2]潘儼,車鳳斌.新疆匍匐石餾栽培技術講座(一)[J].農村科技,2008(1):33-34

[3]古麗米熱,董海麗,居來提.新疆石榴產業現狀與未來發展[J].西北園藝,2003(6):7-8

[4]新疆地方志編纂委員會.新疆年鑒2012[M].烏魯木齊:新疆年鑒社,2012:175

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[6]薩提瓦爾地,艾克白爾,艾來提.新疆石榴花中總黃酮提取工藝研究[J].食品科學,2007,28(3):110-112

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[8]王惠,李志兩,李彥萍.石榴籽油脂酸組成及應用研究[J].中國油脂,1998,23(2):54-56

[9]臧紅霞.新疆石榴籽油超臨界萃取工藝條件研究[J].安徽農業科學,2011,39(15):9138-9139

[10]李道明,周端,王曉琴.我國石榴的研究開發現狀及發展展望[J].農產品加工 學刊,2012(10):110-112,123