甘肅省天水市畜牧產業發展現狀及對策

胡凱軍

摘要：該文主要論述了甘肅省天水市畜牧產業發展與結構現狀及存在的問題，并提出相應的對策。

關鍵詞：天水市;畜牧產業;問題;建議

中圖分類號：F326.3

文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.108

0引言

畜牧業是天水市農業經濟四大支柱產業之一，是推動全市農業結構調整、促進農民增收的重要產業，在全市農業經濟發展中具有重要支撐作用。

1畜牧產業發展現狀

1.1綜合生產能力大幅提升

近年天水市畜牧業克服市場波動、疫病等諸多不利因素的影響，扎實推進標準化規模養殖示范創建活動，保持較快發展的良好勢頭，畜禽存欄數量和主要畜產品產量穩定增長，保障了畜產品有效供應[1]，畜牧業已成為全市農村經濟中增長快、潛力大的重要產業。

1.2產業結構不斷優化

進一步優化畜牧業內部結構，積極實施生豬、家禽標準化規模養殖，草食畜牧業、現代農業建設等重大項目，以生豬、家禽為代表的主導產業長足發展，生產能力明顯增強;深度挖掘優勢資源，發展壯大傳統優勢產業，建設一批集休閑垂釣、漁家樂于一體的高標準冷水魚養殖場;在林區、林緣區結合精準扶貧積極發展中華蜂養殖[2];獺兔養殖效益顯著;結合精準扶貧發展驢產業，取得良好經濟和社會效益。

1.3糞污資源化利用和獸醫工作水平不斷提升

認真落實環保整治清單，積極走種養結合，畜牧、果樹、蔬菜三大產業融合循環發展的路子，推動畜禽糞污綜合治理和產業融合發展的雙贏[3]。嚴格落實動物防疫“一票否決”;組建“防疫小分隊”;改造升級實驗室;加大“瘦肉精”等檢測力度，確保了不發生重大動物疫情和畜產品質量安全事件。

2存在的問題

2.1畜牧業產業鏈條短

畜牧加工龍頭企業數量少、規模小、鏈條短，產業化水平不高，特色產品和知名品牌少、缺乏市場競爭力[4]。企業內生動力不強，企業發展進程緩慢，抵御風險的能力有待提高。

2.2畜禽養殖污染治理和疫情防控任務艱巨

隨著畜禽養殖總量不斷擴大和經濟一體化發展，養殖投入增大貿易往來頻繁，規模化畜禽養殖污染治理、動物疫病防控和畜產品質量安全任務工作任重道遠。

3產業結構調整面臨機遇與挑戰

3.1畜產品消費前景廣闊

目前天水市畜牧業正處在加速轉型升級并向現代畜牧業邁進的新階段，豬雞產業規模化、標準化保持了較高層次[5]。隨著人民生活水平的不斷提高和膳食結構的日益改善，肉蛋奶等畜產品的需求量將相應增加，畜產品消費市場巨大，畜牧業發展前景廣闊。

3.2畜牧業發展政策環境優越

各級黨委、政府都高度重視畜牧業發展。把畜牧業作為農村經濟發展的主導產業，扶持畜牧業發展的強農惠農政策不斷增多，項目覆蓋面不斷擴大，為畜牧業快速發展營造了良好的發展環境。

3.3產業融合發展潛力巨大

隨著現代農業發展步伐的加快，實行種養結合，發展有機農業，成為現代農業發展的潮流和方向，實施果畜結合、菜畜結合、糧畜結合，實現農業提質增效已經成為共識。

3.4龍頭企業加速擴張

在環保政策持續推進下，養殖產業準入門檻和養殖方式的要求越來越高，小規模養殖場和散養戶的負擔將不斷增大，環保政策加碼將加速中小場和散戶的退出，行業集中度將提升，規模化、標準化和全產業鏈的畜牧龍頭企業則將加速擴張。

3.5適宜養殖區域轉移

在國家加大環保治理的背景下，南方水網地區將面臨養殖產能調減的巨大壓力，不少大型養殖企業將考慮戰略調整，向環境容納能力大的地區轉移，西部地區將是承接這一戰略轉移的重要基地。

4對策

4.1積極推進全產業鏈發展

以畜禽養殖示范基地建設為重點，建設一批標準化規模化示范場、打造優勢畜產品生產基地，形成主體多元、協調互補的新型經營體系;從飼料生產、規模養殖、有機肥生產、副產品加工等多方面開發，探索多元產業鏈式開發模式和路子，通過龍頭企業帶動、兼并、合資、聯營等多種方式，鼓勵企業向養殖、種植、加工縱深發展，打造，全產業鏈，延伸價值鏈。大力推行種養結合的循環農業，創新有機肥處理和利用方式，促進循環利用。

4.2加強品牌培育

要制定優惠扶持政策，堅持辦大點、辦亮點，著力引大扶強，積極培育科技含量高、帶動能力強、產業鏈條長、加工程度深、資源利用好、市場競爭力強的畜產品加工龍頭企業，抱團發展，提高產業起點，打造優勢品牌;探索和完善畜產品直銷店、電子商務等現代營銷體系，提.高天水畜牧品牌知名度。

4.3完善政策支持，不斷加大投入力度

不斷完善支持現代畜牧業發展的扶持政策;積極開展政銀企對接，搭建融資平臺，創新擔保機制，鼓勵支持龍頭企業為畜牧業合作組織、養殖場戶提供貸款擔保;加快構建畜牧業政策性保險體系，增強畜牧業抵御市場和自然風險的能力;鼓勵龍頭企業與科研和教學單位聯合開展關鍵技術協作攻關，支持畜牧企業建立技術研發中心，逐步形成以企業為主體的科技創新體系[6]。制定和推廣適合天水地區的畜禽標準化生產關鍵技術，積極探索破解畜禽繁育和糞污處理等生產難點和困難。

4.4抓好重大動物疫病防控

進一步健全責任體系，落實“一票否決制”;做好集中免疫，確保應免畜禽免疫密度達到100%;強化疫病監測，科學掌握疫情動態[7];進一步提升隊伍素質，提高獸醫人才支撐水平;開展宣傳培訓和人員防護，提高養殖者和專業隊伍的自我防范意識和業務能力;加強應急物資儲備，開展疫情排查，完善應急隊伍職能，確保應急需要。加強畜產品質量安全監管;加大對獸藥殘留和違禁物質的抽查監測頻次，強化預警預報，堅決防范畜產品質量安全事件發生。

5結束語

為進一步推動全市農業結構調整、促進農民增收，應積極推進全產業鏈發展;加強品牌培育;完善政策支持，不斷加大投人力度;抓好重大動物疫病防控。

參考文獻

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