運(yùn)用多媒體技術(shù)推進(jìn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教學(xué)

王波

摘要：隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，多媒體技術(shù)在畜牧獸醫(yī)教學(xué)中的應(yīng)用越來(lái)越廣^泛，它所呈現(xiàn)在學(xué)生面前的是一個(gè)嶄新的知識(shí)世界，可為學(xué)生提供大量的知識(shí)信息。該文主要從畜牧獸醫(yī)專業(yè)課使用多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)和不足，對(duì)存在問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出在畜牧獸醫(yī)專業(yè)多媒體教學(xué)中的一些意見(jiàn)建議。

關(guān)鍵詞：多媒體技術(shù);職高;畜牧善醫(yī)教學(xué)

中圖分類號(hào)：S854

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.048

0引言

通過(guò)對(duì)先進(jìn)教學(xué)方法的探索與實(shí)踐，為提高課堂教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，將多媒體技術(shù)應(yīng)用于教學(xué)中，會(huì)推動(dòng)畜牧獸醫(yī)教學(xué)方法和教學(xué)形式的多方面變革，因此，為提高教學(xué)質(zhì)量帶來(lái)了新的契機(jī)。

1開(kāi)展多媒體教學(xué)

1.1增加教學(xué)直觀性、生動(dòng)性

畜牧獸醫(yī)課程的理論性較強(qiáng)，但與文化基礎(chǔ)課相比，該課程的實(shí)踐性很強(qiáng)，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)中能建立起一個(gè)立體的動(dòng)態(tài)生物概念，使學(xué)生全方位的理解某一知識(shí)點(diǎn)。但目前使用的課程教材存在傳統(tǒng)數(shù)倍教材所特有的弊端，如過(guò)于平面化、內(nèi)容比較僵化，雖然教材中會(huì)帶有一些圖片資料，但學(xué)生只能按圖索驥，無(wú)法增強(qiáng)學(xué)生理解能力。而利用多媒體，教師可為學(xué)生展示一些立體、動(dòng)態(tài)的畫(huà)面，使呆板僵化的知識(shí)點(diǎn)變直觀、生動(dòng)。如在“肉用牛的品種”教學(xué)中發(fā)現(xiàn)對(duì)不同品種牛的列舉較簡(jiǎn)單，而利用多媒體可將不同品種牛的資料展示給學(xué)生，學(xué)生可以根據(jù)直觀的圖片資料對(duì)不同品種牛的體征進(jìn)行比較總結(jié)，學(xué)生自己得出的結(jié)論有利于加深其記憶力，掌握知識(shí)變得更加容易。在講解家羊的習(xí)性時(shí)，可播放一段教學(xué)短片，展示羊的幾個(gè)生活習(xí)性，讓學(xué)生從感官上認(rèn)識(shí)，讓教學(xué)更加生動(dòng)，進(jìn)而解決教師用語(yǔ)言難于描述、學(xué)生理解上有偏差等問(wèn)題。通過(guò)這些方式，能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程從難到易的轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)教學(xué)的直觀性、生動(dòng)性，提高教學(xué)質(zhì)量[1]。

1.2突破教學(xué)難點(diǎn)，體現(xiàn)動(dòng)態(tài)性

在教學(xué)中，許多概念和過(guò)程很難用語(yǔ)言和簡(jiǎn)單圖片描述時(shí)，在教學(xué)的難點(diǎn)不能有效突破。在教學(xué)中，可利用多媒體課件或者直接做成動(dòng)畫(huà)解決。如在《豬胃管插入》教學(xué)中，最難點(diǎn)是胃管運(yùn)動(dòng)到會(huì)厭軟骨時(shí)，由于軟骨的變化，難以判定胃管進(jìn)入的是氣管還是食道，學(xué)生也很難理解和掌握。因此，利用Flash做了一個(gè)逐幀動(dòng)畫(huà)，展示胃管從口腔一直到會(huì)厭軟骨直到氣管或食道后的變化及判定方法。通過(guò)此課件的觀察，學(xué)生理解胃管進(jìn)人食道和氣管的過(guò)程和判定方法，教學(xué)效果非常好突破了教學(xué)難點(diǎn)。

1.3讓學(xué)生參與，突出交互性

利用多媒體課件上的交互性，可以讓學(xué)生更多地參與到學(xué)習(xí)中。如在講授《豬品種》這一部分，可以利用各品種豬的圖片做成一個(gè)Flash動(dòng)畫(huà)，并利用Flash的交互性，做一些按紐，并編制好腳本，做成一個(gè)小游戲式的交互動(dòng)畫(huà)，讓學(xué)生對(duì)豬品種選擇判定，里面有一些提示和鼓勵(lì)的語(yǔ)句，直到全部判定合格才能過(guò)關(guān)。這種小游戲?qū)W生很感興趣，學(xué)生們都躍躍欲試，學(xué)習(xí)熱情高漲，在游戲中認(rèn)識(shí)各品種的豬，進(jìn)而達(dá)到教學(xué)目的。

1.4拓寬專業(yè)知識(shí)面

畜牧行業(yè)的發(fā)展有其自身特點(diǎn)，主要是因?yàn)樾碌酿B(yǎng)殖技術(shù)、新疫病、飼料、添加劑、獸藥、疫苗及其他產(chǎn)品的不斷發(fā)展，造成畜牧行業(yè)的發(fā)展也瞬息萬(wàn)變，因此，畜牧獸醫(yī)課程也受到較大影響，如果學(xué)生只靠教材中的知識(shí)適應(yīng)該行業(yè)不夠。在教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)多媒體技術(shù)的應(yīng)用能有效彌補(bǔ)課本教材的不足，進(jìn)一步拓寬學(xué)生的專業(yè)知識(shí)。在講“豬的藍(lán)耳病”時(shí)，教材對(duì)其病因、癥狀等各方面有較詳細(xì)的說(shuō)明，但該病的發(fā)生發(fā)展、蔓延趨勢(shì)、發(fā)病規(guī)律等方面在現(xiàn)實(shí)生活中有較大變化，這時(shí)教師可利用多媒體在報(bào)紙、雜志、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體上采集信息，使學(xué)生及時(shí)了解該病的發(fā)展動(dòng)態(tài)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，進(jìn)而多媒體技術(shù)的應(yīng)用為拓寬學(xué)生的專業(yè)知識(shí)起到很大的作用[2]。

1.5增加教學(xué)容量，提高教學(xué)效率

多媒體教學(xué)能迅速地把課程資源顯現(xiàn)在學(xué)生面前，可大量節(jié)省教師講課和板書(shū)時(shí)間，使教師能傳授更多知識(shí)，增加課堂的容量，并取得好的教學(xué)效果。如講授《雞蛋的孵化過(guò)程》時(shí)，把21d中每天雞蛋照蛋的變化全部講完，2課時(shí)都無(wú)法完成，如果把每幅照蛋后的圖片用flash做成1個(gè)補(bǔ)給動(dòng)畫(huà)，展示出1個(gè)雞蛋逐漸變化到孵出小雞的全過(guò)程，1節(jié)課就能完成教學(xué)任務(wù)。

2教學(xué)建議

針對(duì)教師在運(yùn)用多媒體教學(xué)中所存在的各種困難，若要促進(jìn)多媒體技術(shù)在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用，可采取以下措施。

（1）增加多媒體計(jì)算機(jī)及多媒體教室的數(shù)量。通過(guò)前面對(duì)影響教師利用多媒體教學(xué)的因素的分析，學(xué)校現(xiàn)有的計(jì)算機(jī)擁有量已成制約教師運(yùn)用多媒體進(jìn)行教學(xué)的首要因素。因此，學(xué)校首先應(yīng)該增加多媒體計(jì)算機(jī)及多媒體教室的數(shù)量，并支持和鼓勵(lì)教師運(yùn)用多媒體進(jìn)行教學(xué)。

（2）對(duì)教師進(jìn)行培訓(xùn)。學(xué)校可針對(duì)教師現(xiàn)有的計(jì)算機(jī)水平和課件制作水平，對(duì)不同層次的教師進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)，如與多媒體教學(xué)有關(guān)的教育理念和教學(xué)方法的培訓(xùn)、計(jì)算機(jī)基本操作、課件制作、網(wǎng)頁(yè)制作等方面的培訓(xùn)。

（3）進(jìn)行合作創(chuàng)新。在課件制作上，多與信息技術(shù)類教師合作，專業(yè)課教師根據(jù)教學(xué)提出做課件的要求和創(chuàng)意，與信息技術(shù)類教師共同完成課件。

（4）多舉行課件制作比賽。學(xué)校可組織教師舉行課件制作比賽，通過(guò)比賽達(dá)到提高教師制作課件水平的目的。最好全州或全省及至全國(guó)都經(jīng)常舉行課件比賽，尤其要畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教師多參加，共同提高。

（5）為教師提供教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)共享。學(xué)校可為教師提供教學(xué)軟件、教學(xué)素材等，最好由教育主管部門(mén)牽頭，由專人負(fù)責(zé)收集教學(xué)資源，把優(yōu)秀的教案、圖片、教學(xué)視頻、gif動(dòng)畫(huà)、矢量素材、課件、軟件、程序等發(fā)布在教學(xué)資源網(wǎng)站，免費(fèi)下載，實(shí)現(xiàn)共享。充分利用已有的精品課程網(wǎng)站，如“畜牧獸醫(yī)行業(yè)專業(yè)軟件”精品課程學(xué)院網(wǎng)站的教學(xué)資源均已上網(wǎng)，可供師生共享使用。

3多媒體教學(xué)展望

國(guó)家教育部很重視對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)，未來(lái)發(fā)展重點(diǎn)是虛擬教學(xué)資源庫(kù)，其中虛擬綜合技能實(shí)訓(xùn)場(chǎng)以牛、羊、豬、禽、犬真實(shí)的養(yǎng)殖場(chǎng)景和生產(chǎn)環(huán)境為模板，采用Web3D虛擬互動(dòng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)真實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程的模擬仿真，使學(xué)生能對(duì)不同動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)、疾病防治技術(shù)及生產(chǎn)管理等工作環(huán)節(jié)進(jìn)行漫游、操作、測(cè)試3種模式的虛擬體驗(yàn)，通過(guò)三維動(dòng)畫(huà)操作過(guò)程，直觀感受和掌握養(yǎng)殖場(chǎng)重點(diǎn)操作環(huán)節(jié)，達(dá)到技能訓(xùn)練的培訓(xùn)目標(biāo)，這正是多媒體技術(shù)應(yīng)用于畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)[3]。

4結(jié)束語(yǔ)

在職業(yè)教育教學(xué)中，特別是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)工作，多媒體技術(shù)起到不可替代的作用，多媒體課件可突破教學(xué)難點(diǎn)、提高課堂效率，教師可通過(guò)多媒體課件創(chuàng)設(shè)情境，展示相關(guān)知識(shí)背景，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立地探索和發(fā)現(xiàn)、相互討論和研究，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。作為專業(yè)教師應(yīng)深人教學(xué)一線，掌握畜牧獸醫(yī)行業(yè)動(dòng)態(tài)，了解新的科技知識(shí)，通過(guò)多媒體技術(shù)傳播新知識(shí)新內(nèi)容，培養(yǎng)出更多畜牧科技人才。

參考文獻(xiàn)

[1]霍順校.中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)發(fā)展面臨的困境及對(duì)策[J].河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（農(nóng)林教育版），2010，12（3）：370-373.

[2]宋書(shū)貞，多媒體技術(shù)在畜牧獸醫(yī)教學(xué)中應(yīng)用[J].科學(xué)教育，2010，16（3）：64-65.

[3]張南，申仁洪，劉曉霞，等.多媒體技術(shù)在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用[J].黑龍江畜牧善醫(yī)，2009（7）：119-120..