無公害生豬養殖技術及應用推廣

摘要：人們的生活質量不斷改善，促使食品安全面臨著嚴峻的挑戰。其中，無公害生豬養殖技術的全面應用改善了國內養殖業現狀，該文主要就該項技術的應用推廣進行了全面的分析和闡述，希望能為相關研究提供一定的參考意見。

關鍵詞：無公害生豬;養殖技術;應用推廣;研究

中圖分類號：S828

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.039

0 引言

人們生活水平不斷提高的同時，對于食品安全的把控也越來越嚴格，尤其是肉類食物。此外，隨著綠色、節能環保理念的不斷深入，綠色有機食品逐漸成為人們關注的熱點。為進一步有效地促進經濟市場的發展，在新形勢下，無公害生豬養殖技術應運而生。

1 概述

無公害生豬養殖是在傳統的牲畜養殖基礎上進行技術的創新，在不影響幼豬仔正常生長的情況下，降低患病率的同時，提高其實際生存率，為人們提供綠色、健康的農產品[1]。要求養殖戶要做到規范用藥，食用該類肉制品不會對人體產生影響。此外，隨著畜產品出口貿易增長，對于產品的生產質量管制越來越嚴格，為進一步有效提高我國農畜產品的養殖質量，需要從多個方面進行改造和突破。如養殖地點的選擇、養殖飼料的選擇、防疫及環境治理措施等[2]。

2 有效推廣

2.1 養殖地點選擇

新型的生豬養殖技術與傳統的圈養式存在一定的差別。首先，要選擇合適的養殖地點。要求選擇地勢較平坦，地理位置為坐北朝南，且處于高勢，便于空氣流通的地方。此外，養殖地點要遠離人口密集且流動性較大的地方，如鐵路、公社、生產廠等。豬場的建設布局也應該嚴格按照相關規劃進行設計與修建，并進行分區管理。需要在內部配備一定區域的養殖區、生活區、行政區、隔離區。豬舍的內部結構可適當進行調整，全封閉式、半開放式或全開放式都可以。為避免出現病毒的交叉感染，禁止在豬舍內部養殖其他牲畜。在日常生產生活中，要時刻保持豬舍的干燥和干凈，每隔一段時間就要進行消毒處理，避免產生病毒[3]。

2.2 無公害養殖管理措施

2.2.1 分群分圈

為避免在養殖中出現交叉感染，分群分圈是應用最為廣泛的措施之一，其運行原理在于將不同生產階段的生豬進行有效的隔離，將成長環境進行及時的分離，盡可能保持豬群之間產生接觸，將疾病或病毒的交叉感染風險控制在一定范圍內。

2.2.2 嚴格控制飼料質量

飼料質量很大程度上影響豬肉的質量。因此，在進行無公害生豬養殖中，要嚴格按照相關養殖規范進行飼料的配置。在滿足生豬生長所需營養成分的同時，保證營養物質的有效吸收，盡可能減少糞尿的排放量，將有毒有害物資都排放出去。此外，用于喂養生豬的飼料要求不含添加劑、無公害，顏色和口感都較好。為保證飼料的有效性，在進行飼料存放時要放置在干燥、通風的位置，以防質量出現損壞[4]。

2.2.3 規范引種

為保證或提高生豬的繁殖率，可以進行規范的引種。在引種前期，要對生豬進行檢疫，防止在引種期間出現病毒的傳播，一旦發現疫情，需要及時進行處理。

2.3 加強無害生豬衛生防疫建設

加強無害生豬衛生防疫建設，能在保證生豬生長質量的同時，有效降低其患病率。第一，要從豬舍的環境人手，盡可能將無害生豬進食和休息、排便的位置進行有效的隔離，并訓練它們到指定的位置進食、排便、休息。時刻保持舍內環境衛生，及時進行糞便或異物的清理，讓生豬的養殖環境長期處于干燥、清新、無菌的狀態。此外，建議運用干糞單清模式，將豬舍內的糞便和尿液進行分開處理，在降低清理難度的同時，節約養殖成本。第二，做好生豬防疫工作。要結合實際情況，對于不同階段的生豬選擇不同的防疫操作。為避免出現病毒的交叉感染，要規范生豬接種防疫操作細節。第三，加強環境管理，不同的季節采用不同的管理方法，如冬季加強保暖，夏季做好防暑處理。在條件允許的情況下，盡可能將無公害生豬的養殖密度進行降低，以保證豬舍內時刻處于空氣流通的狀態[5]。

2.4 合理處理糞便

在進行無公害生豬養殖期間，豬舍產生的糞便不僅對人體產生很大的傷害，用于清理的污廢水還含有大量的重金屬，對周圍的水體產生很大影響。因此，為滿足無公害生產目標，對養殖期間所產生的污水、糞便進行合理的處理，能有效促進無公害生豬養殖技術的快速發展。第一，對養殖場內部排水系統進行科學的設計，要求在進行設計期間要盡可能地將污水處理進行統一的規劃?？梢圆捎梅缆┌禍系姆绞?，將排水管道和排污管道都埋設在地下，既節省了地面空間又將污水進行集中收集和處理。第二，引進并運用先進的糞便處理技術或干清糞工藝，實現污水于濕物質分離。采用此項全新的工藝能高效地將生豬排放出來的糞便、尿液進行有效分離，進而在傳統的糞便處理技術基礎上降低了養殖場污水處理難度。分離后的物質可以進行有效的利用，不僅能促進生態環境的發展，還能為企業降低成本支出。第三，引進先進的生物處理技術，將養殖業與農業、種植業進行有機的結合，能提高牲畜養殖業的運作效率，還能有效促進當地生態環境建設發展。如利用生物處理技術對養殖場的糞便和污水進行有效的處理，進而得到純凈的生物資源，將其運用到日常生產生活中[6]。

3 結束語

市場經濟的不斷發展，使我國農牧業在生產技術以及管理理念面臨巨大的挑戰和全新的局面，要在新的形勢下探索出全新的可持續發展道路，進而增強經濟市場的競爭力，需要進行全面的技術改革。生豬無公害養殖技術作為一項全新的科學養殖方法，能從養殖環境的選擇、無公害養殖管理措施、衛生防疫、接種、排污處理等多方面出發進行有效的建設。該項技術的廣泛應用，能在原有的養殖基礎上，提高畜產品的質量和安全性，為人們的健康生活提供一定的保障。

參考文獻

[1]朱志雄.無公害生豬養殖技術及其應用推廣實踐研究[J].畜禽業，2019，30 （2）：18，21.

[2]潘恩興，吳麗敏.無公害生豬養殖技術及其應用推廣探究[J].當代畜禽養殖業，2018（6）：16.

[3]鄭志宏.無公害生豬養殖技術及其應用推廣實踐[J].國外畜牧學（豬與禽），2017，37（9）：34-35

[4]肖勇.無公害生豬養殖技術[J]江西農業，2017（ 15）：31.

[5]吳祖晗，張建平.無公害生豬養殖技術及其應用推廣實踐[J].中國畜牧獸醫文摘，2017，33 （7）：93.

[6]袁祖貴.無公害生豬養殖技術及其應用推廣實踐[J].當代畜牧，2016（ 14）：41-42.

作者簡介：馮旭武（1971-），男，四川梓潼人，大專，中共黨員，高級獸醫師，研究方向：動物疫病診治，生豬規模場規劃設計，養殖技術指導。