綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣

摘要：目前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)模化發(fā)展與環(huán)境保護(hù)之間的矛盾日益嚴(yán)重，這一問題已成為今后畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不可回避的問題。該文主要結(jié)合實(shí)際情況，分析綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的主要內(nèi)容，然后論述了該項(xiàng)技術(shù)的有效推廣措施，希望通過本次研究對(duì)同行有所幫助。

關(guān)鍵詞：綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù);內(nèi)容;推廣措施

中圖分類號(hào)：S815.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.201 9.13.020

0 引言

近年，為有效解決傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染的問題，我國(guó)積極推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，并在資金政策和項(xiàng)目行政管理等方面，加強(qiáng)指導(dǎo)和扶持，制定完善的法律規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在基層地區(qū)得到了進(jìn)一步推廣應(yīng)用。但從目前的實(shí)際推廣情況分析，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣依然比較緩慢，養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問題、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題依然是影響畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的2大因素。技術(shù)在推廣中普遍存在深入不夠、技術(shù)含量不高、系統(tǒng)性不強(qiáng)、行政管理不到位的問題，因此，在今后畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，需要各個(gè)部門強(qiáng)化配合，高度重視先進(jìn)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用，以解決畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境造成的污染問題。

1 主要內(nèi)容

1.1 養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在推廣應(yīng)用中，最重要最基礎(chǔ)的內(nèi)容是養(yǎng)殖場(chǎng)的科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)。不管是對(duì)于集約化規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，還是對(duì)于中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，在養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)中都應(yīng)該符合相應(yīng)的環(huán)保要求。在新養(yǎng)殖場(chǎng)建造前，養(yǎng)殖戶需要向當(dāng)?shù)丨h(huán)境部門作出申請(qǐng)，由環(huán)境部門對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行生態(tài)環(huán)境評(píng)估，符合要求的才能進(jìn)行下一步建設(shè)，對(duì)于不符合要求的應(yīng)該更換場(chǎng)址。通常養(yǎng)殖場(chǎng)周邊應(yīng)該保證有充足的水源、工具，處于郊區(qū)或山區(qū)位置并保證交通便利，遠(yuǎn)離交通干道。在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部規(guī)劃中，一定要明確各個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域的功能，各個(gè)功能區(qū)域的連接部位均應(yīng)該設(shè)置完善的消毒措施。同時(shí)，還應(yīng)該保證養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的各種飼養(yǎng)管理設(shè)備齊全，配置消毒設(shè)備、清洗設(shè)備、無害化處理設(shè)施。在養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址選擇中，避免到禁養(yǎng)區(qū)或限養(yǎng)區(qū)建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)。

1.2 飼料和疾病防控

動(dòng)物養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶的各項(xiàng)行為一定要符合國(guó)家的相關(guān)技術(shù)規(guī)范和法律規(guī)范。在飼料采購、飼料配置、飼料投喂過程中，要規(guī)范管理。飼料添加劑和獸藥使用量一定要符合國(guó)家法律法規(guī)。飼料采購中，應(yīng)定期對(duì)每個(gè)批次的飼料進(jìn)行抽樣檢測(cè)，保證飼料不存在發(fā)霉變質(zhì)問題，保障飼料中各個(gè)養(yǎng)分能滿足動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所需，避免因?yàn)轱暳蠁栴}導(dǎo)致疾病發(fā)生和環(huán)境污染。另外，在動(dòng)物養(yǎng)殖中，構(gòu)建完善的防疫措施是防范動(dòng)物疫病傳播蔓延的最有效措施。近年隨著動(dòng)物養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，動(dòng)物疫病的防控壓力越來越大，集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物疫病一旦爆發(fā)，將會(huì)對(duì)大范圍的動(dòng)物健康生長(zhǎng)造成威脅。因此，在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中，應(yīng)該引導(dǎo)養(yǎng)殖戶始終堅(jiān)持預(yù)防為主、防治為輔的飼養(yǎng)管理原則。當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門應(yīng)掌握轄區(qū)范圍內(nèi)多種多疫病的具體流行特點(diǎn)，并結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際發(fā)病情況制定針對(duì)性的預(yù)防免疫方案。當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)動(dòng)物疫病后，養(yǎng)殖戶應(yīng)該第一時(shí)間將疾病上報(bào)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站，由專業(yè)獸醫(yī)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)病情況進(jìn)行診斷，明確致病原后選擇對(duì)癥藥物進(jìn)行治療。避免動(dòng)物一出現(xiàn)臨床癥狀就使用抗生素進(jìn)行治療。此外，做好畜產(chǎn)品產(chǎn)品的檢疫檢驗(yàn)工作，構(gòu)建完善的動(dòng)物防疫情況網(wǎng)絡(luò)體系。

1.3 病死動(dòng)物無害化處理技術(shù)

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的主要內(nèi)容包括養(yǎng)殖后續(xù)問題的把握和處理。動(dòng)物在養(yǎng)殖中很容易受到多種因素影響，不可避免地出現(xiàn)發(fā)病情況和死亡現(xiàn)象。對(duì)于某些致病原感染引發(fā)的死亡現(xiàn)象不能將其上市銷售，應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)格的無害化處理。集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)均應(yīng)該配置完整的病死動(dòng)物無害化處理設(shè)施和系統(tǒng)，避免將病死動(dòng)物隨意丟棄，隨意擺放。規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖場(chǎng)還應(yīng)該構(gòu)建完善的污水污染物無害化處理系統(tǒng)，通過積極發(fā)展立體化養(yǎng)殖模式，生物發(fā)酵模式[1]，將畜禽生產(chǎn)的糞便當(dāng)作生物肥料使用，提高資源利用效率，減少對(duì)環(huán)境的污染。

2 推廣措施

2.1 強(qiáng)化行政管理

目前國(guó)家政府部門對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視程度不斷提高，但是在基層地區(qū)畜產(chǎn)品市場(chǎng)安全依然不容樂觀，還存在大量違法添加國(guó)家明令禁止添加劑的行為。由于養(yǎng)殖技術(shù)不先進(jìn)，生產(chǎn)管理落后，使生產(chǎn)出來的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全堪憂。為有效解決這些問題，需要加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)管理。一方面應(yīng)該構(gòu)建基層綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)體系，成立專門的管理機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)做好技術(shù)推廣，技術(shù)宣傳工作;另一方面政府部門還應(yīng)該發(fā)揮資金和政策扶持的職能作用，加大對(duì)項(xiàng)目的支持和資金投入力度，利用項(xiàng)目拉動(dòng)技術(shù)推廣應(yīng)用[2]。

2.2 構(gòu)建完善的推廣機(jī)制

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用中，還沒有構(gòu)建比較完善的有效機(jī)制，這導(dǎo)致很多技術(shù)問題難以得到有效解決，先進(jìn)技術(shù)在推廣中經(jīng)常出現(xiàn)中間斷層的現(xiàn)象。要解決這一問題，需要構(gòu)建完善且有效的推廣機(jī)制。可以考慮引入第三方綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，參與到技術(shù)推廣技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)中，通過引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，能進(jìn)一步規(guī)范技術(shù)推廣部門的推廣行為，提高工作人員的工作積極性[3]。

2.3 構(gòu)建綠色飼料原料基地

飼料是影響畜禽動(dòng)物安全的主要因素，飼料中各種添加劑使用不合理，使用國(guó)家明令禁止的飼料添加劑是導(dǎo)致畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題高發(fā)的主要原因。目前我國(guó)關(guān)于飼料和獸藥方面的監(jiān)督監(jiān)測(cè)仍然存在很多不健全之處。為切實(shí)保障飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飼料品質(zhì)，建議建立專門化的綠色飼料原料生產(chǎn)基地，由養(yǎng)殖企業(yè)和飼料企業(yè)聯(lián)合生產(chǎn)，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合，積極發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，生態(tài)農(nóng)業(yè)，確保飼料原料的安全。在飼料生產(chǎn)加工中，通過科學(xué)配方，減少各種污染物飼料添加劑的投入，生產(chǎn)新型無添加的綠色生態(tài)飼料。在飼料中通過添加微生態(tài)制劑、酶制劑調(diào)味劑、中成藥制劑等綠色添加劑，能保證飼料生產(chǎn)向著綠色生態(tài)安全方向轉(zhuǎn)變，對(duì)發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)起到推波助瀾的作用。

3 結(jié)束語

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用的本質(zhì)目的是保障畜禽動(dòng)物在養(yǎng)殖中不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成危害，主要以生態(tài)環(huán)境保護(hù)為出發(fā)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)牲畜的綠色養(yǎng)殖，立體化養(yǎng)殖，減少各種污染物的排放，做好疫病防控工作，減少各種有毒有害藥物的使用，降低對(duì)環(huán)境的影響。在具體推廣中，要了解本地區(qū)畜牧養(yǎng)殖現(xiàn)狀，開展針對(duì)性的技術(shù)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖的專業(yè)化程度。同時(shí)還應(yīng)該構(gòu)建完善的法律法規(guī)和規(guī)章制度，嚴(yán)肅規(guī)范各種飼料添加劑的使用行為，對(duì)違禁藥品的使用情況進(jìn)行嚴(yán)肅懲處，進(jìn)而形成一個(gè)完善的技術(shù)推廣體系。

參考文獻(xiàn)

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[3]王羽.如何更好推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)若干建議[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2018（9）：47.

作者簡(jiǎn)介：魯昭華（1966-），男，漢族，中共黨員，1987年畢業(yè)于四川畜牧獸醫(yī)學(xué)院畜牧系畜牧專業(yè)，大學(xué)專科。