畜禽養殖業獸藥使用存在問題及對策

摘要：獸藥在畜禽養殖中發揮不可或缺的作用，為促使我國畜禽養殖業發展水平不斷提升，獸藥相關監管部門也加大了獸藥安全使用知識、責任監管機制等的工作和宣傳力度。旨在通過進一步完善獸藥市場，實現我國畜禽養殖業的健康發展。該文將就畜禽養殖業獸藥使用中存在的問題及處理對策進行相關探討。

關鍵詞：畜禽養殖業;獸藥使用;問題對策

中圖分類號：S859.79

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.012

0 引言

畜禽疾病是我國目前畜禽養殖業發展中遇到的一大困難，因此，通過使用獸藥等對畜禽疾病進行防治十分重要?，F對我國畜禽養殖業在獸藥使用中存在的問題進行總結闡述，對解決這些具體問題的有效對策進行簡要分析，旨在為改善畜禽養殖業的整體生產過程與質量安全等提供有效建議。

1 存在的問題

1.1 盲目用藥，抗生素類藥物使用過量

目前部分畜禽養殖場還沒有安排專業的獸醫人員負責養殖中一系列的獸藥使用及畜禽疾病治療等工作。該情況較多發生在一些山區或農村的中小型養殖場中。當畜禽表現出異常癥狀時，養殖場的養殖人員可能會白作主張對畜禽進行治療。但由于缺乏專業知識，以常見的發熱癥狀為例，養殖人員常用抗生素治療[1]。因藥不對癥，畜禽并未在應用抗生素后恢復正常。此時，畜禽常錯過最佳治療時機，養殖場也面臨不小的損失。養殖場的盲目用藥中，以濫用抗生素最為突出，造成了食品安全問題，給畜禽養殖業發展帶來安全隱患等。

1.2 用量不規范，超出安全劑量規定

在給畜禽治療中，很多養殖戶私自加大獸藥使用量。不僅增加了治療的成本，在用藥量超出安全劑量的情況下，還有可能造成畜禽藥物中毒等問題。還有一些養殖戶為節省藥物成本，私自縮減獸藥使用量，進而導致偏離預期治療效果以及畜禽機體抗藥性現象的出現。

1.3 用藥搭配隨意，藥物使用風險增加

專業知識缺乏或者用藥意識淡薄的養殖人員，還有可能會在畜禽患病治療中隨意用藥。如并未參考獸藥藥物搭配禁忌的情況下，胡亂搭配給畜禽使用。另外，還有一些養殖人員較為保守，在很大程度上增加了養殖業的獸藥使用風險。

1.4 殘留獸藥處理不妥，生態環境遭到破壞

畜禽養殖業在殘留獸藥上若處理方式不當，也有可能會對生態環境造成破壞。如養殖人員為有效防治畜禽的多發性疾病，常在飼料中添加抗菌素和其他藥物。研究表明，絕大多數的藥物在被消化后會隨動物尿液排出體外，只有極少部分的藥物能殘留在動物體內。一方面，畜禽體內的耐藥病原菌等不斷產生并向環境中排放;另一方面，畜禽排泄的這些抗生素或其代謝產物，會促使環境中的耐藥病原菌不斷產生[2]。此外，畜禽產品中藥物殘留還有可能會轉化成為環境刺激的前體物，在破壞生態平衡的同時還威脅人們的健康發展。

2 主要原因

畜禽養殖業養殖密度大、通風不理想、環境衛生差、畜禽疫病復雜多樣，這使畜禽在養殖生產中，經常面臨需要獸藥進行治療的情況。并且為提高其存活率，養殖人員不得不使用抗生素。在使用抗生素中，考慮到病菌耐藥性加強，養殖人員需要每次使用不同的抗生素、混合抗生素以及更強效抗生素等。再加上部分獸醫人員專業水平及素質能力不高、監管不力等多種原因，我國畜禽養殖業中存在的獸藥使用問題亟待解決。

3 解決對策

3.1 加強獸藥管理力度

監管部門的工作人員應結合當地畜禽養殖場的實際情況，對其獸藥使用等問題加強管理。如實行“獸藥分類管理制度”。該制度的具體管理內容如下：在整個獸藥使用及管理中，所有人員都應遵循“使用方便、安全高效”的用藥原則，以此確保動物食品的質量安全。獸藥販賣點及獸醫等都應對處方及非處方藥物的適應癥狀、適用劑量及給藥途徑等進行詳細了解與深入學習。養殖人員也應在購買獸藥時，出具專業獸醫開出的有效處方，并由專業獸醫人員進行給藥操作或在有專業醫護人員的監督下白行給藥。此外，獸醫在開具用藥處方時，也因嚴格遵循用藥管理制度。包括建立用藥檔案、對具體用藥和休藥期進行詳細醫療記錄等，以此提高獸藥用藥的安全性。

3.2 明確獸藥配伍禁忌

首先，獸醫及相關畜禽養殖業技術人員應通過不斷學習提高自身專業知識及操作水平，全面掌握獸藥配伍的禁忌知識并提高自身用藥安全意識。其次，養殖人員應注重獸藥使用中的藥物搭配問題，在專業人員的建議及監督下完成必要的獸藥配伍，以此提高獸藥使用安全性。對一些較為常見的配伍方法或禁忌也應有所了解，如將鹽酸克林霉素與磺胺類藥物配伍，使渾濁情況以及藥效失散情況的出現;而將其與甲硝銼配伍，可加強藥效等[3]。

3.3 構建科學監督體系

構建相關監督管理體系，實現畜禽養殖業獸藥用藥規范以及加強其監督力度是切實可行的。因此，可通過以下幾個方面做出改善。其一，強化畜禽養殖業當地隊伍建設。如成立當地動物衛生監督機構，并由該機構對養殖戶的養殖及獸藥使用情況進行有效監督與定期記錄等;其二，建立培訓機構。通過合理培訓機構及機制的有效創立，能對當地的獸醫及相關執法人員進行有效培訓。在培訓過程中，幫助他們通過分析學習當地畜禽疾病案例實現經驗積累及專業素養提高。其三，當地政府也應加大對畜禽養殖業的資金投入力度，以此實現對獸藥使用管理體系的技術更新，并有效加強當地監督機構執法效率等。

3.4 科學處理禽畜養殖獸藥殘留

采用“天然好氧處理法”對當地畜禽養殖殘留獸藥進行科學處理，以此實現綠色環保。該處理法是指借助土壤、天然水體中的微生物等凈化還有殘留獸藥的廢水，以氧化塘、人工濕地凈化等較為常見。如將含有殘留獸藥的養殖廢水引入人工濕地，濕地中植物的莖、根等可對大顆粒的有機物進行阻擋。同時，植物根系通過呼吸作用將氧氣溶解到廢水中，為好氧菌的生長繁殖提供條件，而好氧菌又能夠對廢水中的有機物起到吸收及降解作用。此外，經處理后的廢水還可直接用于農田灌溉，有效提高畜禽養殖中的廢水利用率。在取得較好凈化效果同時，降低養殖場養殖殘留獸藥及其廢水處理的投入成本。

4 結束語

目前我國畜禽養殖業在獸藥使用方面仍然存在一些問題，具體包括盲目用藥、用藥劑量不規范、用藥搭配隨意以及殘留獸藥處理不當等。在對現存問題出現原因等進行有效分析后，通過采取相應有效對策解決問題并改善現狀。因此，畜禽養殖行業中的各方面人員，都應不斷提高自身獸藥規范使用意識。通過共同努力，實現我國畜禽養殖業的安全可持續發展。

參考文獻

[1]周超，劉幸昌，胡建春.畜禽養殖業獸藥使用現狀及對策[J].畜禽業，2016（7）：48-50.

[2]申雪偉.新鄉地區畜禽養殖場獸藥使用狀況調查[D].鄭州：河南農業大學，2014.

[3]王慶紅，孫真崢.畜禽養殖業獸藥使用存在的問題及對策[J].湖北畜牧獸醫，2017（ 10）：45-46.

作者簡介：孟令莊（1983-），男，河北南宮人，研究生.畜牧師，主要從事畜禽養殖方面工作。