浙江富陽市九重天蔬菜家庭農場經營情況解析

章鋼明 章忠梅 任莉 陸春蓮 李志忠 孫言祥 馮江軍

浙江富陽市九重天蔬菜家庭農場經營情況解析

章鋼明 章忠梅 任莉 陸春蓮 李志忠 孫言祥 馮江軍

導讀：富陽九重天蔬菜家庭農場創建于2006年，農場面積26.7余hm2，在政府有關部門的支持和自身建設下，形成了自己的經營特色。科技興菜、合理布局、配送銷售、注重品牌，至2013年生產的蔬菜品種有20多個，年產量2 800余t，年產值810萬元，年利潤100萬元，農場經營得有聲有色。

編者按：隨著我國農村農業經營主體出現的分化，除了一般的小農經營主體外，專業大戶、家庭農場、農民專業合作社等現代農業經營主體在推動農村、農業發展，在促進農民增收等方面發揮了重要的作用。其中家庭農場（以家庭成員為主要勞動力，從事農業規模化、集約化、商品化生產經營，以農業收入為家庭主要收入來源）在其發展過程中自動實現代際傳承和新老交替，從而破解了我國未來農業經營主體的穩定性和持續性難題， 是培養職業農民的重要途徑。

1 農場情況簡介

浙江省富陽市九重天蔬菜家庭農場位于美麗的富春江畔東洲島，由浙江省富陽市東洲村村民馮江軍、王琴夫妻于2006年創建，農場面積26.7余hm2，沙洲平原和環繞四周的江水使農場環境獨具特色，孕育出了品質一流的九重天農產品。在政府有關部門的支持下，農場憑借自身努力，生產設施設備逐步完善，生產能力逐年提高，產量、產值、效益連年增長。至2013年，農場生產蔬菜品種20多個，年產量2 800余t，年產值達810萬元，年利潤超100萬元。

2 經營特色

九重天蔬菜家庭農場自創建以來，已形成以下主要特點。

2.1 夯實基礎，穩步發展

農場從最初種植1.3 hm2蔬菜發展到13.3 hm2，耕地面積逐年穩步遞增。農場主馮江軍認為，要想發展，首先要基礎扎實，才能發展壯大；要樹立“健康、安全”的生產理念，嚴格按綠色食品標準進行生產管理，確保產品安全健康，贏得客戶的信賴。

2.2 配送銷售，品種豐富

發展初期，農場致力于蔬菜生產技術的學習和提高，待生產基本穩定后，積極拓展銷售渠道，逐步形成了以配送、直供直銷為主要形式的穩定銷售網絡。農場常年種植蔬菜種類包括白菜、甘藍、瓜類、茄果類、豆類等10大類蔬菜，確保了全年配送量均衡穩定。農場建設了初加工包裝配送車間700 m2，保鮮冷庫560 m3，廂式運輸車6輛，為杭州地區21家超市、學校、企事業單位提供配送服務。除了提供農場自身生產的蔬菜產品外，每年與其他基地及農戶簽訂蔬菜訂單，帶動了周邊333余hm2蔬菜基地的發展。

2.3 合理布局，科學種植

農場以操作方便、設施實用、生態環保、土地利用率高為目標進行了種植基地布局和建設，安排保護地蔬菜10.7 hm2，露地蔬菜16 hm2，兩種種植方式合理搭配使農場季季有鮮，產品不斷、周年上市。農場產品以葉菜，茄果類、瓜類蔬菜為主，其中以莧菜、芹菜為主的葉菜常年種植面積約13 hm2，年復種面積53 hm2。生產上采用輪作、間作、套種、種養結合等模式，如連棟棚室實施一年五茬的種植模式，以早春莧菜—越夏瓜類—秋葉菜—冬西芹為種植制度安排，2～5月間生產莧菜（2茬），667 m2產量3 500 kg；6～8月生產瓠瓜（或黃瓜），667 m2產量5 000 kg；9～10月生產紫青菜或毛毛菜，667 m2產量2 500 kg；11月至翌年2月生產西芹，667 m2產量5 000 kg（元旦、春節上市）。該模式全年每667 m2產蔬菜16 000 kg，產值6萬～8萬元，茬口合理緊湊，土地和季節得到充分利用。

2.4 科技興菜，優質安全

農場建有蓄水池5 288 m3，配置微灌供水樞紐2套，實現肥水一體化灌溉10 hm2；單體鋼架大棚9 hm2、連棟大棚7 680 m2、避雨棚架0.3 hm2、平棚架0.8 hm2等，保護性生產設施使基地抗高溫干旱、風雪凍害能力大大提高，保障了蔬菜周年均衡供應。農場以商品有機肥為基肥，以生物液體肥為追肥進行肥水一體化灌溉，作物營養全面長勢健壯。應用防蟲網、性誘劑、殺蟲燈、色板等生物、物理方法防治害蟲，利用果菜套袋技術提高產品商品性，通過田園清潔、氰氨化鈣（石灰氮）消毒、高溫悶棚等農業措施預防病蟲害，采用藜蘆堿、多抗霉素、苦參堿等生物農藥和氯蟲苯甲酰胺等高效雙低農藥防控病蟲害，使蔬菜產品形美質優安全放心。農場配有農藥殘留檢測室，對每批次產品進行檢測，健全相應的生產檔案和監督管理制度，確保出售產品安全放心。農場有8個蔬菜產品通過了綠色食品認證。農場于2013年新引進“智慧大棚”智能化信息管理系統（溫濕度等可用電腦、手機無線遙控），使設施蔬菜生產初露了智慧農業的曙光。

2.5 品牌發展，提升信譽

農場注冊九重天商標，并制作包裝箱、塑料袋、不干膠等進行宣傳使用。注重宣傳企業形象和產品，展示企業文化和農業文化，在行業和消費者中形成了良好的品牌形象，提升了經營效益。

2.6 分工合作，用工合理

農場由戶主馮江軍任場長，主管規劃建設，生產目標制定和銷售；其父親和妻子分別負責日常生產管理和財務、質檢等工作；農資、植保、機耕、采收、檢測、配送等由專人負責，明確責任、分工協作。常年雇工數十人，用工一般采用按量計工、驗質計酬方式，提高了勞動積極性和生產效率，降低了用工數量，確保了農場高效有序經營運作。

3 蔬菜家庭農場發展問題的思考

通過九重天蔬菜家庭農場的生產實踐，我們認為農業生產面臨的不確定因素和問題較多，分析和解決這些問題對家庭農場的健康發展非常必要。

3.1 家庭農場的土地流轉問題

土地流轉的最大難點是部分農戶不愿流轉，耕地難以集中連片，影響修建溝渠、操作道、圍欄桿。其次土地使用期限和屬性的不確定性，加上因農保地的設施配套用地審批相當困難，使得農場業主不敢輕易投資設施建設。

3.2 家庭農場的勞動力問題

家庭農場從業者老齡化，年輕人多不愿從事農業生產經營，可聘用的勞力越來越少，且工資年年上漲，但菜價不穩，影響農場生產效益的穩定。

3.3 家庭農場的生產資金融資問題

“貸款難，利息高”成為困擾家庭農場運行的難題之一。

3.4 家庭農場的生產定位與發展方向問題

家庭農場如何逐步成為我國未來農業生產主體的基本“細胞”，其發展理念、模式和目標有待在實踐中探索與思考。

3.5 家庭農場的扶持培育問題

政府應著重培養扶持有規模、有實力、素質好的專業性家庭農場，鼓勵引導年輕人和大學生投身家庭農場經營，研究制定專門的收入保險、社會福利、執業待遇、人才培養、項目支持、科技支撐等方面的政策。

章鋼明，章忠梅，任莉，陸春蓮，富陽市農業技術推廣中心，311400

李志忠，孫言祥，富陽市政府東洲街辦事處

馮江軍，杭州富陽九重天家庭農場

2014-11-03