無公害水稻種植技術(shù)研究

白露

摘要：水稻作為我國三大糧食作物之一，其種植面積、產(chǎn)量和品質(zhì)對于維護地區(qū)糧食安全發(fā)揮著十分重要的作用和意義。近些年來，我國的無公害農(nóng)作物種植水平已經(jīng)在原的基礎(chǔ)上得到了很大的提高，水稻質(zhì)量的好壞與產(chǎn)量的高低關(guān)乎我國的糧食安全問題，改進無公害水稻栽培技術(shù)是保障我國水稻產(chǎn)量的重要技術(shù)。本文主要針對無公害水稻的種植技術(shù)進行分析和闡述，希望給予種植者以參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：無公害水稻;種植技術(shù);分析

1、 無公害水稻栽培技術(shù)概述

無公害水稻是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量均符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的水稻農(nóng)作物。采用無公害栽培技術(shù)種植出來的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志由金色麥穗、金色對勾和綠色的無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成。無公害水稻的生長環(huán)境應(yīng)具備遠離周邊的污染源、具有良好的生態(tài)環(huán)境條件、空氣質(zhì)量狀況良好、灌溉水源干凈、充足、土壤肥力、養(yǎng)料充足。一般具有可持續(xù)的土地生產(chǎn)能力。這有利于水稻產(chǎn)量和水稻質(zhì)量的提高，為水稻的生長提供充足的營養(yǎng)，進而促進水稻幼苗的生長，保障人們的身體健康。

2、 黑龍江東北自然環(huán)境可利用的有利條件

2.1黑龍江光與土的優(yōu)勢。黑龍江東北地區(qū)緯度較高，作物一年成熟一次，積溫時間長，而積溫使黑龍江東北地區(qū)無公害水稻生長緩慢，生育期長，有機質(zhì)和糖類積累豐富;平原平坦，地形平坦，其生態(tài)環(huán)境適合無公害水稻生長發(fā)育，黑龍江東北地區(qū)除此以外。黑土面積廣，有機質(zhì)豐富，為無公害水稻栽培提供了有利條件。

2.2黑龍江為優(yōu)質(zhì)無公害水稻栽培提供了必要的保證。黑龍江東北無公害水稻生長季雨量充沛。無公害水稻生育期降水量占全年降水量的80%左右。能很好地滿足無公害水稻生產(chǎn)的需要。相比之下，東北地區(qū)水污染相對較小，水質(zhì)較好，為優(yōu)質(zhì)無公害水稻栽培提供了必要的保證。

2.3溫度優(yōu)勢。無公害水稻生長中后期，黑龍江東北地區(qū)溫光條件優(yōu)越。從抽穗到成熟，晝夜溫差較大，有利于光合產(chǎn)物的積累，使籽粒飽滿。特別是在水稻灌漿期，溫度僅為21～23℃，被稱為最佳灌漿期，使黑龍江東北地區(qū)稻米品質(zhì)提高。

3、 無公害水稻栽培技術(shù)的主要問題分析

3.1無公害水稻爛種死苗的現(xiàn)象嚴(yán)重。在進行無公害水稻育秧過程中，水稻幼苗容易出現(xiàn)爛種、死苗現(xiàn)象。一方面是農(nóng)業(yè)人員采購的種子質(zhì)量不合格，種子的生長環(huán)境不佳，使得水稻在貯藏過程中容易出現(xiàn)受潮發(fā)霉問題。加上在對無公害水稻進行浸種時，由于農(nóng)業(yè)人員換水的頻率較低，讓水稻種子出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。另一方面，無公害水稻在催芽時容易出現(xiàn)較高溫度，使得水稻種子的發(fā)芽力大大削弱，過大的溫差使得青枯死苗現(xiàn)象和病菌侵害問題嚴(yán)重，受病菌侵害的水稻抗倒能力極差。

3.2田間管理不善，水稻對于水分的需求量是比較大的，在不同生長發(fā)育階段對于水分的需求也是有較大差異的，因此在灌溉方法上也有所不同。在水稻營養(yǎng)生長期掌握“淺水分蘗，深水返青”的原理，根據(jù)田間長勢，夠苗就曬田，控制無效分蘗的產(chǎn)生。曬田的主要目的在于改善土壤的理化性質(zhì)，為水稻的生長發(fā)育提供更加優(yōu)良的土壤環(huán)境，提高水稻根系活力。

3.3完善無公害水稻栽培技術(shù)的策略

3.3.1科學(xué)選擇種植地。科學(xué)選擇種植地是保證無公害水稻質(zhì)量的前提。一是選擇種植地一定要遠離污染的地點。在3公里范圍內(nèi)不能存在工業(yè)企業(yè)、廢水處理廠以及污染源，同時還要盡量遠離城市垃圾、廢渣、廢品等廢物堆放地點;二是種植地點要盡量靠近水源，并且保證水質(zhì)良好，沒有污染情況出現(xiàn);三是要保證空氣質(zhì)量良好，種植地點遠離空氣污濁的地區(qū)，進而為無公害水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量提供保障。

3.3.2科學(xué)選擇品種。在種植無公害水稻的過程中，種植戶要選擇抗病性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好以及適合該地區(qū)種植的優(yōu)良品種。種植戶在選擇品種時，要充分了解當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境以及土壤條件，因地制宜的選擇品種，種植戶在選擇品種的過程中，要通過正規(guī)渠道購買，在新品種推廣之前，要選擇示范品種進行種植，確保該品種充分適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和氣候，在保證產(chǎn)量穩(wěn)定的條件下進行推廣種植。

3.3.3科學(xué)開展管理

（1） 做好浸種和選種工作。曬種：浸種前一周選晴天將種子在陽光下晾曬6～8小時，然后將曬好的種子放在干燥、陰涼的地方?jīng)鐾感模源龠M種子的呼吸作用和酶的活性，不但可以提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢，也可殺死部分附著在稻殼上的病菌。在竹席或泥地上曬種較好，注意不能直接把稻種攤在水泥地板或石板上曬，以防曬傷種胚。

（2） 做好育苗工作。選擇播種日期要充分考慮當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和氣候，并且根據(jù)環(huán)境氣候設(shè)置苗床，保證苗床具有充足底肥，主要施加有機肥，摻入少量的化學(xué)肥料，同時做好消毒殺菌工作。在苗床制作完成后，可以開展播種工作，種植戶要選擇科學(xué)的育苗方式，確保出壯苗、出全苗，提高秧苗的抗病性能和質(zhì)量。移栽之前，要對苗床進行科學(xué)的管理，防止秧苗被病害侵染。做好煉苗工作，提高秧苗的環(huán)境適應(yīng)性，防止在移栽過程中出現(xiàn)死苗、弱苗以及病苗等情況，提高移栽成活率。

（3） 水分管理。在水稻栽培過程中，要做好水分管理，淺水栽秧，濕潤立苗、薄水促分蘗以及寸水返青，保證每個步驟的規(guī)范化操作，防止由于操作不當(dāng)而影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。栽培中要進行曬田，避免水稻由于營養(yǎng)過剩而降低分蘗量，合理把握曬田時間，避免光照對水稻產(chǎn)生負面影響。通常情況下，光照充足，曬田時間為3天之內(nèi)即可，如果光照條件不好，可以適當(dāng)延長曬田時間，并且通過間歇灌水和曬田，保證根系生長良好。

（4） 科學(xué)施肥。保證無公害水稻質(zhì)量的重要措施就是減少無機肥料的使用，種植戶在肥料使用中，要按照環(huán)保健康的理念科學(xué)運用肥料，施加綠色肥料以及有機肥料。同時，種植戶還要做好除草和田間管理工作，將化學(xué)除草和人工除草充分結(jié)合，嚴(yán)禁使用高殘留以及高毒性的化學(xué)農(nóng)藥。

4、結(jié)語

本文通過對無公害水稻栽培技術(shù)進行了探究。我國應(yīng)該加大對農(nóng)民的政策扶持力度，改進無公害水稻栽培技術(shù)，不斷提高無公害水稻栽培的抗病蟲害能力。農(nóng)民還應(yīng)該科學(xué)合理地使用化學(xué)藥劑，以此來提高無公害水稻栽培技術(shù)。

參考文獻：

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[2] 付艷華，王鵬程，魯修瓊，張宗賢，席祖國，王曉宇無公害水稻生產(chǎn)技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技.2015（05）.

（作者單位：黑龍江省八五七農(nóng)場）