豬炭疽病診斷與防控

李福珍 劉遠梅

摘要：豬炭疽病是一種人畜共患病，動物典型的癥狀就是敗血癥變化，人炭疽的特點為皮膚壞死，該病不僅給動物養殖帶來危害，也嚴重的威脅人類的健康。該文對該病的病原、臨床癥狀、發病機制、診斷以及防控進行論述。

關鍵詞：豬炭疽病;流行病學;診斷;防控

中圖分類號：S858.28 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.08.061

0 引言

炭疽病是由炭疽桿菌引起的急性熱性敗血性傳染病，家畜和野生動物都可以感染，并能感染人。通常豬雖然也可以感染此病，但不似牛、羊那樣敏感。豬的抵抗力較強，在一些地區呈陰性感染。

1 病原

炭疽桿菌為革蘭氏陽性大桿菌，為需氧菌，此菌在空氣中可以形成芽孢，在體內形成莢膜。炭疽桿菌存在于炭疽病畜的尸體、土壤和水中，病畜死后，各個臟器、血液、淋巴系統、分泌物以及排泄物中都有炭疽桿菌的存在。炭疽桿菌對外界的抵抗力不強，但其形成芽孢后抵抗力特別強大，在污染的土壤、皮革、毛發以及掩埋病畜的土壤中可以存活數十年。常用的消毒藥為10%熱氫氧化鈉溶液、20%的漂白粉溶液等[1]。

2 流行病學

各種動物和人都可以感染炭疽桿菌，其中牛、羊、馬易感性較強，豬的感染力比較弱。炭疽桿菌存在于病畜和病尸中，隨著排泄物、分泌物排出，與空氣接觸后形成芽孢，污染土壤、水源、用具和飼料，造成傳染。

該病的傳播途徑有3種，主要通過消化道傳染，常因采食被炭疽桿菌或者芽孢污染的草料、飲用污染的水源而感染發病;還可以通過皮膚感染，常因帶有炭疽桿菌的吸血昆蟲叮咬或者經過創傷感染發病;另外，通過呼吸道感染，因吸人混有炭疽芽孢的灰塵而感染發病[2]。

由于炭疽芽孢在土壤中的生存時間較長，被污染的地區成為疫源地，多呈地方性流行。該病的發生有一定的季節性，夏季發病較多，可能與夏季放牧時間長、氣溫高、雨量多、吸血昆蟲大量活動等因素有關。

3 發病機制

豬發生炭疽常是由于飼料中含有大量的病菌或芽孢引起。炭疽桿菌在侵入的部位和器官中形成保護性的莢膜，以抵抗白細胞的吞噬作用，又由于莢膜的可溶物質——炭疽粘液素進入血液，將動物血液內的殺菌物質逐漸中和，戰勝血液的保衛能力，導致敗血癥死亡。

在炭疽桿菌大量繁殖的部位，大量的莢膜物質吸收了大量的體液而膨化，增加了血管的滲透性和組織膠體滲透壓。同時，由于大量的炭疽桿菌在微血管里形成栓塞和它所產生的毒素破壞微血管的完整性，引起體循環障礙和出血，造成局部組織發生水腫，即出血性膠樣浸潤。

4 病狀

豬炭疽病常由于病原體的數量、毒力、形成莢膜和產生中和殺菌物質的能力，以及侵害的部位不同，而表現出不同的病狀。大致可以分為咽型、腸型、敗血型和隱性型。

咽型的病狀主要是炭疽桿菌侵入頸部淋巴結，在淋巴結生長繁殖，引起淋巴結和附近的組織發生炎癥，造成水腫。剛開始體溫升高，咽喉部以及耳下腺腫脹，并沿氣管蔓延到頸部和胸前，影響呼吸和采食，導致呼吸困難、食欲下降，口鼻粘膜呈藍紫色。

腸型的表現為嘔吐、停食、腹瀉或便秘，糞便夾雜血液，嚴重的可以引起死亡，輕型的有時可以自愈。

敗血型是病菌侵入血液的結果，發病初期體溫升高到42℃，食欲消失，迅速死亡。瀕死期皮膚上出現紫色斑，甚至蔓延至全身。該類型豬通常很少發生。

隱性型通常在臨床上很難覺察，只是在屠宰后進行衛生檢查時才發現。

5 病理變化

咽型病死豬的頸部明顯水腫，切開皮下組織有大量淡黃色的漿液浸潤。頜下淋巴結嚴重腫大，切面呈深紅色，扁桃體充血、腫脹、出血、壞死，并被纖維素蛋白滲出物包埋，或出現壞死灶，呈灰褐色，沒有光澤，切面干燥。咽部粘膜暗紅、腫脹。

腸型的病變主要在小腸，為彌漫或局限性出血性腸炎，并伴有淋巴管炎和出血性淋巴結炎。腸粘膜有大小不等的壞死和潰瘍。

豬的敗血性和其他家畜的癥狀類似，主要表現為尸體迅速腐敗，尸僵不全，天然孔出血等。

隱性型主要表現為頜下淋巴結、扁桃體、咽后淋巴結和腸系膜淋巴結等有不同程度的腫大，切口后斷面外翻，呈紅磚色，間有小的灰紅色、灰黃色的壞死灶。

6 診斷

簡單的從病狀上分析不容易確診。頸部腫脹，呼吸困難，雖然疑似為炭疽，但出血性敗血癥、惡性水腫也有類似的病狀。病理解剖雖然有助于診斷，但發現炭疽后又嚴禁解剖，因此要確診最好做病菌檢測。

6.1 細菌學檢查

病料的采取：病豬生前可以采取靜脈血液（耳靜脈），如為癰型，可以抽取水腫液，疑似腸炭疽可采取帶血糞便;疑為炭疽死亡的病豬可以采取末梢血管的血液做涂片鏡檢。

鏡檢：病豬生前的血涂片中檢出病菌的機會很少，炭癰穿刺涂片檢出病菌的機會多。涂片常采用莢膜染色法，可以觀察到有莢膜的典型的炭疽桿菌。死亡較久的病豬尸體上采取的病料，有時可以觀察到菌體消失后遺留的莢膜（菌影），有時不能得到滿意的結果。

培養檢查：新鮮的病理材料可以直接接種在普通的瓊脂平板或肉湯培養基中，在37℃溫度下培養18～24h，檢查有無炭疽桿菌的生長。再采取培養基上的菌落進行鏡檢或動物接種進行確診。

動物接種：將可疑病料用生理鹽水進行10倍的稀釋，給小白鼠皮下接種0.1mL，注射后2～3d死亡。取其血液或臟器做成涂片，檢查發現有莢膜的炭疽桿菌就可確診。

6.2 血清學診斷

血清學檢測常用炭疽環狀沉淀反應，這種方法簡便迅速。將病料濾液先注入尖底的小試管內，然后緩緩加入炭疽沉淀素血清，經過15min，在濾液和血清之間的接觸面會形成白色沉淀環，即為陽性反應。

7 防治措施

（1）在炭疽的常發區，條件允許的情況下可以進行土壤改良，加強豬場的排水工作，使場內保持干燥。如果發現可疑發病豬，要隔離，并主動向主管部門上報，迅速查明疫情，做出診斷。確診為炭疽病，要嚴格執行封鎖、隔離消毒措施，嚴防傳播。

（2）沒有炭疽病的地區，病死豬也不能剝皮吃肉或進入市場，要有獸醫確診死亡原因后，進行無害化處理。炭疽病豬，要嚴禁解剖。

（3）確診為炭疽病的，發病的初期可以用抗炭疽血清進行治療，大豬為50～100mL，小豬為30～80mL，靜脈或者皮下注射。第1次注射劑量要稍大，也可以配合青霉素、鏈霉素、磺胺類藥物一起治療，效果較好。對病情嚴重的病豬，直接撲殺，進行無害化處理[3]。

8 結束語

炭疽病是一種危害非常嚴重的疾病，不僅可以感染家畜，還可以感染人，威脅養殖業的健康發展。人的炭疽病主要表現為皮膚炭疽、肺炭疽以及腸炭疽3種類型，有的也可以引起全身敗血癥或腦膜炎，從事畜牧獸醫的工作人員，要加強防護，一旦有可疑的病癥，要及時進行治療。

參考文獻

[1]田莉，王瓏.一起豬炭疽病的診斷與處置[J].畜禽業，2015（11）：70-71.

[2]李希臣.豬炭疽病的診斷及處理措施[J].中國畜牧獸醫文摘，2014（6）：118-119.

[3]才代.豬炭疽病的防控措施[J].中國畜禽種業，2016（6）：104-105

作者簡介：李福珍（1975-），女，廣東五華人，大專，助理獸醫，從事畜牧獸醫技術推廣工作。