辣椒菌核病的防治現狀及防治措施

崔艷艷

摘? ?要：廣大農戶不能正確識別辣椒菌核病的發病癥狀、發病規律，并且對病害用藥不合理，以致在防治工作中存在很多問題。對于辣椒菌核病，要“預防為主、綜合防治”，應該將農業防治和藥劑防治配合使用，從而達到控制病害的目的。

關鍵詞：辣椒;菌核病;防治現狀;防治措施

文章編號： 1005-2690（2019）13-0126-01? ? ? ?中圖分類號： S435? ? ? ?文獻標志碼： B

1? ?防治現狀

1.1? ?用藥不合理

1.1.1? ?農戶缺乏基本常識

由于農戶缺乏植保的基本常識，不能正確識別病害，依賴誤用和不合理使用化學農藥的情況較為普遍。有時盲目追求一時的效果而連續多次使用同一種殺菌劑，造成菌核病菌產生抗藥性，有時為了追求經濟效益，而不注重保地養地，多年連作種植，造成菌核病嚴重發生而導致減產。

1.1.2? ?易受農藥使用方面的誤導

農戶在選購農藥時多以藥袋上的說明及數據作為主要參考，一些農藥企業就在用藥說明上做手腳，擴大農藥使用量。

1.2? ?病害防治技術宣傳不到位

部分技術人員植保專業水平低，對農民病蟲害防治技術方面的指導滯后，或者在技術培訓和宣傳時，對病害知識的宣傳不到位，導致菌核病等重要病害的預防體系不健全。

2? ?發病癥狀及規律

2.1? ?癥狀

菌核病在辣椒幼苗時即可發生，最初在近地面幼莖上產生黃褐色水漬狀擴散斑，以后病斑變棕褐色，嚴重時病斑可繞莖，病部縊縮，易于折倒折斷。果面和果內空腔常形成大型散生或聚生的黑色菌核。苗期染病時最初水漬能夠看出是狀淺褐色斑的狀態，之后慢慢變成棕褐色，如果溫度較高，就會出現軟腐等現象。成株染病時莖分叉的地方會出現水漬狀淡褐色病斑，而且底端會出現褐色斑紋。果實染病表現在果面的部位，起初為褐色，最后呈現出水漬狀腐爛的狀態，慢慢會將整個全果覆蓋，最終會使果實全部腐爛掉，從而使表面長出帶有白色棉絮狀菌絲體，在發病之后，就會形成黑色并且完全不統一的形菌核[1]。

2.2? ?發病規律

此病由子囊菌亞門核盤菌侵染引起。初侵染來源主要是田間表層土壤內的菌核，由于這種發病受到溫度的影響，從中要將溫度控制在30℃，因為該菌發病所能夠適應的溫度是20℃左右。因而孢子萌發病也會受到溫度影響，則將其溫度控制在5～10℃，但是較為特殊的孢子萌發最高溫度能夠達到35℃，從中可以看出適應最低溫度是5℃。

3? ?防治技術

3.1? ?農業防治

3.1.1? ?輪作倒茬

根據調查結果表明，土壤中的菌核要經過2年左右的時間，才能夠促使成活率降到40%左右;經過3年左右才能夠將存活率降到18%左右。由此得出，谷子以及玉米等作物進行對應的倒茬，在某種程度上可以有效地抑制菌核侵染，一般實行3～5年的輪作周期才有效。

3.1.2? ?精選種子

首先用風機、篩子和滾筒進行1次常規選種，使辣椒種子在凈度和純度上達到規定的標準，然后用精選機汰除菌核，最后進行種子包衣。選用復合型種衣劑，種衣劑中添加多種活性成分，主要有抗菌核病農藥、微肥和植物生長調節劑等[2]。

3.1.3? ?選用抗病品種

選用抗病品種是最經濟有效的防治措施。目前辣椒抗菌核病的主要品種有農樂、蘇椒5號、沈椒3號、牟椒1號、海花3號、中椒2號等。

3.1.4? ?拔除病株，清除病殘體，秋耕深翻壓埋菌核

在發病初期，將病株帶土挖出深埋，盡可能減少病株與健株之間接觸傳染的機會。收獲后也要及時將田間雜草和殘根落葉就地深埋或焚燒，以破壞菌核越冬場所。因而進行秋耕深翻能夠將菌核在某種程度上降到最低，將菌核埋到土壤的最低處，從而導致了生長物難以繼續生長，進一步阻礙了種子的發展，在土壤最深處會使菌核吸水膨脹以后腐爛，有效地減少菌核傳播。

3.1.5? ?深灌

在春季即將來臨之前，要將種子進行深灌，這樣一來，可以促使菌核提前萌發。與此同時，也能夠促使田間無法產生可侵染的寄主，從而失去了再生的機會，有效地降低了侵染源。在進行辣椒收獲的過程中，也要進行深灌，從而大大加劇了土壤中菌核、子囊孢子的滅亡，進一步減低了田間的染源。

3.1.6? ?地膜覆蓋

地膜覆蓋，會對膜下菌核萌發產生的子囊孢子起到阻隔作用，可大大降低子囊孢子侵染辣椒的機會，從而降低發病率。

3.1.7? ?合理密植、施肥，及時中耕除草

通常采用大小壟種植，設置株距40㎝，行距50㎝，保苗密度2500～4000株/667m2。施硫銨15㎏/667m2，草木灰100㎏/667m2，然后澆水1～2次，再劃鋤1～2次。10～15d后進行第2次追肥，可以沖施人糞尿1000㎏/667m2或硫銨10～15㎏/667m2。要進行3種方法完美融合，第一是中耕，第二是追肥，第三澆水，從而符合辣椒對土壤的一系列要求。由于辣椒對磷、鉀肥等的規定數據要求相當高，而且要在基肥中應用磷肥，不能低于35㎏/667m2左右磷酸鈣[3]。

3.2? ?藥劑防治

用10%鹽水漂洗種子2～3次，可除掉混雜在種子里面的菌核。也可以使用另一種辦法，將50℃左右的熱水浸種30min左右，就能夠將菌核燙死，隨后再轉移到冷水中，讓他慢慢冷卻下來。也可按種子重量的0.4%～0.5%的多菌靈可濕性粉劑拌種消毒。

防治菌核病的最佳時間為開花初期到結果期。可以使用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液，施藥液150L/667m2左右，5～7d施藥1次，連續施藥3～4次。葉面噴霧0.1%磷酸二氫鉀，噴液15～30L/667m2，可在開花前期或開花初期施用。

4? ?小結

對于辣椒菌核病，農戶應“預防為主、綜合防治”，創造不利于病菌發生和病菌繁衍的環境，還需對農戶進行技術培訓、試驗示范等，積極引導農民科學合理用藥，從根本上提高辣椒菌核病的防治水平。

參考文獻：

[ 1 ] 楊士杰，占軍平.不同藥劑對辣椒菌核病菌的抑制效果試驗[J].上海蔬菜，2018（5）：41-43.

[ 2 ] 于舒怡，劉志恒，邵丹，等.辣椒菌核病菌毒素的產生及其生物活性測定[J].湖北農業科學，2018，57（14）：53-55，63.

[ 3 ] 楊志伶.菌核病在辣椒制種田的發生特點與防治對策[J].中國種業，2014（4）：78-79.

（收稿日期：2019-09-13）