淺析原原種“霧培法”生產技術對甘肅省馬鈴薯種薯產業發展的影響

劉悅善

摘? ?要：“霧培法”有效解決了原原種生產過程中的“瓶頸”問題，對促進甘肅省馬鈴薯種薯產業高質量發展意義重大。

關鍵詞：霧培法;馬鈴薯;原原種;種薯

文章編號： 1005-2690（2019）16-0121-01? ? ? ?中圖分類號： S532? ? ? ?文獻標志碼： A

馬鈴薯作為甘肅省特色優勢產業，種植面積常年穩定在666 667 hm2以上，年產鮮薯近1 200萬t，面積和產量均居全國前列。全省脫毒種薯生產體系進一步健全，種薯供應能力顯著增強，脫毒種薯應用水平進一步提高，已發展成為全國重要的商品薯生產基地和主要的種薯繁育基地。但由于脫毒種薯生產效率低、成本高、質量沒保證、投入大等因素，嚴重影響了脫毒種薯大面積推廣應用。因此，加快研究和推廣種薯綠色高效生產技術，有效減少脫毒種薯應用投入，是未來甘肅省馬鈴薯種薯產業發展的必然趨勢。

1? ?甘肅省馬鈴薯原原種生產現狀

1.1? ?生產情況

近年來通過項目實施，甘肅省已建立健全了“脫毒苗→原原種→原種→一級種→二級種”5級種薯擴繁體系，種薯生產能力和水平明顯提高，種薯繁育基地基本形成。而原原種作為種薯生產擴繁體系中關鍵的環節，其質量和數量對種薯產業健康發展具有重要的作用。全省原原種產量已從2010年的3.2億粒增加到2018年的12億粒，合格率從2013年的89%提高到2018年的95.8%，基礎種薯生產企業從2010年的19家發展為2018年的40家，種薯產業發展勢頭強勁，有力推動了全省馬鈴薯產業的快速健康發展。

1.2? ?原原種傳統生產中存在的問題

馬鈴薯原原種擴繁生產以蛭石為基質的有基質生產方式為主，無基質生產（水培法、霧培法）應用較少。但有基質生產中存在效率低、前期投入大、質量參差不齊等制約因素，且基質蛭石燒制易造成環境污染，使用率較低，增加了原原種生產投入，不符合綠色、優質、高效農業的發展要求，嚴重制約了馬鈴薯種薯產業健康發展。

2? ?“霧培法”生產原原種優勢分析

“霧培法”于20世紀80年代末應用于馬鈴薯原原種的生產和研究[1]。甘肅省在2015年由莊浪縣農技推廣中心首次從國際馬鈴薯亞太中心引進了原原種“霧培法”生產技術，建成了全省第一個馬鈴薯原原種“霧培”生產基地。“霧培法”生產技術在甘肅馬鈴薯原原種中的優勢不斷得以體現。

2.1? ?生產效率大幅提升

利用傳統的以蛭石為基質的有基質栽培方式生產原原種，平均單株結薯率約1.5粒左右，而利用“霧培法”生產可使單株結薯率提高到25～50粒左右，最高可達100粒[2]，生產效率是傳統方式的10倍以上。

2.2? ?生產成本大幅降低

利用“霧培法”生產原原種，脫毒苗的使用量可減少70%以上[3]，節水率和節肥率分別達到90%和60%，從而使生產成本每粒降低了約0.15元，節本增效成果顯著。

2.3? ?原原種合格率大幅提高

一是有效解決了基質透氣性不好、氧氣含量不足的問題，最大程度滿足了馬鈴薯植株生長過程中對氧氣的需求，有利于營養物質積累;二是原原種成熟后分批采收，大小可控，使種薯的合格率達100%。

2.4? ?綠色生產水平有所提高

蛭石在煅燒過程中對環境可造成較大污染，且蛭石屬于不可再生資源，長期使用最終會造成該資源枯竭和環境污染。而“霧培法”生產是利用營養液定時供給促進植株生長，且營養液可循環利用，對環境不會造成污染，完全符合綠色、優質、高效的要求。

2.5? ?生產管理便捷可控

依據馬鈴薯不同生長時期的需求，“霧培法”原原種生產可定時定量調節營養供給，對溫度、濕度、pH值、EC值等因素，通過綜合控制和物聯網遠程控制融合系統進行自動控制調節，實現智能化操作管理[4]，使原原種生產技術水平得到較大程度提高。

3? ?原原種“霧培法”生產技術對甘肅省馬鈴薯種薯產業的影響

目前，甘肅省已有3家種薯生產企業應用“霧培法”生產技術。據統計，3家企業應用“霧培法”年生產原原種約600萬粒左右，占全省種薯企業的7.5%、總產量的0.5%。通過不斷推廣應用原原種“霧培法”生產技術，將進一步提高全省原原種生產規模、水平、質量和對外供種能力，降低生產成本，將有力推動甘肅省馬鈴薯種薯產業高質量發展。

3.1? ?有利于提高脫毒種薯生產能力

據統計，2018年全省原原種生產企業40家，生產原原種12億粒，其中，年生產能力達到5 000萬粒的有7家，年擴繁脫毒苗6.5億株左右，原原種總產量近8億粒左右。若這7家企業推廣應用 “霧培法”生產技術，以現有脫毒苗的實際生產量來推算，年可產原原種18億粒以上，將大幅提升甘肅省原原種生產能力和對外供種能力。

3.2? ?有利于提高種薯生產企業的競爭力

目前，甘肅省原原種生產成本約0.27元/粒，銷售價格約0.3元/粒，利潤僅0.03元/粒。而應用“霧培法”生產，可使原原種生產成本較傳統方式降低約0.15元/粒左右;生產過程能有效避免土傳病害等侵染，大小可控、合格率高，從而能有效降低生產成本、提高質量[5]。若該項技術能夠在全省大力推廣，將極大地提高甘肅省種薯產業的競爭力，不斷擴大國內甚至國外種薯市場的占有率，從而推動甘肅省馬鈴薯種薯產業的高質量發展。

3.3? ?有利于高級別脫毒種薯的推廣普及

近幾年來，甘肅省的一級種薯年推廣面積穩定在4萬hm2以上，馬鈴薯種植農戶對脫毒種薯的增產增效潛力認識較高。但由于脫毒種薯特別是高級別種薯價格昂貴、種植投入大，嚴重制約了農戶主動購買使用高級別脫毒種薯的積極性。若大力推廣應用“霧培法”技術，可使原原種生產成本降低近1/2，原種、一級種薯成本也會隨之明顯降低，從而有效降低種薯投入，提高購買使用高級別、高質量種薯的積極性和主動性，推動全省高級別脫毒種薯的推廣應用水平。

4? ?結論

通過不斷推廣應用“霧培法”高效生產技術體系，充分發揮“霧培法”在原原種生產過程中降低生產成本、提高生產效率的巨大潛力，加快推動甘肅省馬鈴薯種薯產業提質增效，為甘肅省由種薯大省向種薯強省跨越提供有力保障。

參考文獻：

[ 1 ] 高龍梅，楊小麗，胡振興，等.脫毒馬鈴薯霧化栽培研究進展[J].現代農業科技， 2015（22）：113-114.

[ 2 ] 韓宗安.馬鈴薯脫毒微型薯霧培法生產技術[J].中國馬鈴薯，2004（6）：367-371.

[ 3 ] 古瑜，李戍彤，羅智敏，等.馬鈴薯脫毒微型種薯霧化栽培技術研究[J].天津農業科學，2003（3）：21-24.

[ 4 ] 劉強.馬鈴薯原原種霧培法與傳統基質生產優越性研究[J].農技服務，2016， 33（14）：56.

[ 5 ] 齊瑞鋒，鄭永鑫，韓子鑫.霧培法生產馬鈴薯微型薯生產設施的發展方向[J].農業與技術，2013，33（9）：42.

（收稿日期：2019-09-17）