蘋果園肥害和藥害的成因及預(yù)防措施

常愛莉

摘? ?要：近年來，果園管理中果樹的肥害、藥害現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。為了指導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)施肥、用藥，避免果農(nóng)造成經(jīng)濟(jì)損失，現(xiàn)就蘋果園出現(xiàn)肥害、藥害的原因、癥狀及預(yù)防措施進(jìn)行了介紹，供參考。

關(guān)鍵詞：蘋果園;肥害;藥害;成因;預(yù)防措施

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）13-0117-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S661.1;S42? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

1? ?肥害

1.1? ?肥害的癥狀

肥害發(fā)生時(shí)，會(huì)讓蘋果樹的樹體根部變成紅褐色，一些比較粗的大根皮層變成褐色、黑色，最后導(dǎo)致蘋果樹的死亡;樹干的皮層有一條帶，會(huì)從受害部位一直往上延伸，導(dǎo)致蘋果樹干枯、顏色連續(xù)變成褐色，然后枝條上的幼葉、花朵開始枯萎，影響蘋果樹的開花質(zhì)量;根外追肥時(shí)，肥液濃度過高，致使葉片焦灼、干枯甚至污染果面。

1.2? ?造成肥害的原因

（1）施料量過大，燒傷根系。

（2）施肥過程中，集中一個(gè)部位施肥，或者施肥后沒有給蘋果樹充足的水分，從而引發(fā)根系灼傷的現(xiàn)象。

（3）施肥部位不當(dāng)、施肥距主干或大根過近，使大根被灼傷。

（4）使用含有對(duì)蘋果樹敏感元素的化學(xué)肥料。

（5）根外追肥的肥液濃度過高，造成葉片灼傷。

1.3? ?肥害產(chǎn)生的不良后果

（1）肥害會(huì)導(dǎo)致蘋果樹樹體營(yíng)養(yǎng)元素的失衡。每個(gè)養(yǎng)分離子之間都存在著拮抗作用，影響著營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。例如，蘋果園土質(zhì)是酸性的，如果施氮肥太多，會(huì)影響鈣離子的吸收;如果施鉀肥太多，會(huì)影響鎂離子的吸收。

（2）肥害會(huì)引發(fā)蘋果樹中毒。如果施肥太多，會(huì)加大土壤溶液的濃度，影響水分的吸收，長(zhǎng)時(shí)間下去，會(huì)讓蘋果樹因?yàn)槲詹坏剿侄菸踔潦撬劳觥?/p>

（3）肥害影響蘋果樹果實(shí)的質(zhì)量。在蘋果樹果實(shí)生長(zhǎng)后期，如果施肥過多，尤其是氮肥施用太多，會(huì)降低蘋果的含糖量和硬度，不利于儲(chǔ)藏，蘋果的色澤也會(huì)不好。

（4）影響枝條、芽的質(zhì)量。如果在秋季施肥太多，會(huì)延長(zhǎng)蘋果落葉的時(shí)間，影響枝條的成熟度，到了冬季就會(huì)引發(fā)抽條現(xiàn)象。如果枝條營(yíng)養(yǎng)不足，就會(huì)影響芽的形成度，影響蘋果樹的產(chǎn)量、質(zhì)量。

1.4? ?已發(fā)生肥害果園的補(bǔ)救措施

（1）續(xù)喂法：將施肥溝內(nèi)的肥土挖出外堆，隔段回填肥土。

（2）移位分散法：避開肥溝，重新挖溝穴，然后將肥溝內(nèi)的肥土移到新溝穴內(nèi)，原先挖的肥溝用表土回填，保證質(zhì)量。

（3）斷根法：當(dāng)肥害比較嚴(yán)重時(shí)，可以采用切斷受損大根的方式來進(jìn)行補(bǔ)救。如果是葉面，還需要及時(shí)噴水補(bǔ)救。

1.5? ?肥害的預(yù)防辦法

（1）在土壤施肥前，將所施肥塊打碎，與土混勻，施入溝穴后及時(shí)澆水。

（2）化肥施用時(shí)，每次施用量要少，掌握“少食多餐”的原則，平衡施肥。

（3）施農(nóng)家肥時(shí)，要先腐熟再與土混勻后施入。

（4）根外追肥要掌握肥液濃度在0.3%～0.5%，避免高溫噴布。

（5）在肥料混合時(shí)，酸性肥料和堿性肥料不能混施。

（6）不使用含有對(duì)蘋果樹敏感元素的化學(xué)肥料。

1.6? ?施用腐熟農(nóng)家肥與施化肥對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響

不同肥料產(chǎn)量、效益分析見表1。

由表1可知，不同腐熟農(nóng)家肥（羊糞、豬糞、雞糞、牛糞）分別可增產(chǎn)524kg/667m2、500kg/667m2、452kg/667m2、400kg/667m2;分別增收2097元/667m2、1941元/667m2、1759元/667m2、1423元/667m2;優(yōu)果率分別為89%、88%、88%、84%，而化肥為80%，投入產(chǎn)出比分別為1∶4.6、1∶4.7、1∶4.6、1∶4、1∶2.8。連年施用腐熟的農(nóng)家肥后，果實(shí)的單果重和可溶性固形物含量基本上不斷提高，而施用化肥后，果實(shí)可溶性固形物的含量在不斷下降。

施用腐熟農(nóng)家肥對(duì)果實(shí)品質(zhì)的作用效果比化肥明顯好，且農(nóng)家肥的各項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，長(zhǎng)期施用腐熟的農(nóng)家肥，果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)會(huì)得到保障。果實(shí)品質(zhì)好、產(chǎn)量高、收入高，畝增純收入上千元。而化肥園的果實(shí)含糖量低，達(dá)不到國(guó)家要求，連年施用化肥，果實(shí)重量減輕、產(chǎn)量下降、內(nèi)在品質(zhì)下降、口感變差。

2? ?藥害

2.1? ?藥害癥狀

芽部受藥害，果樹發(fā)芽推遲，不能正常發(fā)芽，嚴(yán)重時(shí)部分芽變黑枯死;葉片受藥害后，普遍出現(xiàn)不同程度的褐色枯斑，嚴(yán)重的全葉焦枯脫落;枝干受藥害后，樹體韌皮部變褐，嚴(yán)重的延伸到2～3年生枝。

2.2? ?造成藥害的原因

（1）農(nóng)藥質(zhì)量不合格，有害雜質(zhì)超標(biāo)。

（2）農(nóng)藥使用過量，包括濃度過高、重復(fù)噴藥。

（3）農(nóng)藥混用不當(dāng)，農(nóng)藥間相互發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)。

2.3? ?藥害的補(bǔ)救措施

（1）灌水噴水：以稀釋或洗掉黏附于葉面和枝干上的農(nóng)藥。

（2）噴藥中和：因波爾多液中的硫酸銅離子產(chǎn)生的藥害，可噴0.5%～1%的石灰水溶液;因石硫合劑產(chǎn)生的藥害，在水洗的基礎(chǔ)上，再噴400～500倍米醋溶液;因使用樂果不當(dāng)引起的藥害，可噴200倍硼砂液1～2次。

（3）及時(shí)追肥處理：當(dāng)一些酸性的農(nóng)藥引發(fā)藥害時(shí)，需要撒一些草木灰來進(jìn)行補(bǔ)救，也可追施硫酸銨等酸性肥料。

（4）中耕松土：當(dāng)蘋果樹受到傷害后，要及時(shí)地對(duì)蘋果園進(jìn)行松土處理，必要時(shí)可以采用人工培土的方式，再增加適量的鉀肥，增加土壤的通透性，以此來保證蘋果樹根系發(fā)育時(shí)需要的養(yǎng)分。

2.4? ?藥害的預(yù)防辦法

（1）嚴(yán)格按照使用說明配制藥液，不要隨意增加藥液濃度。

（2）藥劑混用時(shí)要觀察藥液反應(yīng)，如有沉淀、變色、混濁時(shí)不能用。

（3）提高噴施質(zhì)量，均勻周到噴灑藥液。

（4）潮濕天氣、溫度過高及傍晚不宜噴藥。

3? ?生產(chǎn)建議

（1）加強(qiáng)果農(nóng)的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。

（2）加大農(nóng)資市場(chǎng)整頓力度，防止假冒偽劣化肥、農(nóng)藥的銷售。

（3）果農(nóng)應(yīng)在務(wù)果過程中善于總結(jié)務(wù)果經(jīng)驗(yàn)。

（4）重視農(nóng)家肥的腐熟和投入，減少化學(xué)肥料施用量。

（收稿日期：2019-06-11）