山地蘋果栽培管理技術要點分析

柳想紅

摘? ?要：只有做好蘋果栽培管理以及病蟲害防治，才能攻克蘋果在生長過程中存在的技術難題，為果農(nóng)帶來更多的經(jīng)濟效益，促進我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的高速發(fā)展。結合工作實踐經(jīng)驗總結，對甘肅秦安縣山區(qū)山地蘋果栽培管理技術及其病蟲害防治要點進行了相關探討分析，以供參考。

關鍵詞：蘋果種植;水肥管理;病蟲害防治

甘肅省秦安縣境內(nèi)屬半干旱、半濕潤氣候區(qū)，冬無嚴寒、夏無酷暑、四季分明且土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大、農(nóng)作物生長期長，特別有利于各種水果、瓜類的生長，是中國北方落葉果樹尤其是蘋果生產(chǎn)最適栽培的黃金地域之一。秦安蘋果具有栽培歷史久、種植規(guī)模大、管理水平高、果品質量優(yōu)等顯著特點，是全縣經(jīng)濟發(fā)展重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。至2015年底，泰安縣以惠民短枝、宮崎短枝、禮泉短枝、壽紅富士、長富2號等富士品種為主的蘋果面積達到4.1萬hm2，結果面積2萬hm2，產(chǎn)量54.82萬t，產(chǎn)值達18.93億元。現(xiàn)階段，由于市場需求的增加不斷帶來了生產(chǎn)方面的變化，秦安縣蘋果種植規(guī)模在持續(xù)擴大，研究和探討蘋果栽培管理及病蟲害防治技術，對于提高當?shù)靥O果產(chǎn)量、增加果農(nóng)經(jīng)濟收入以及帶動當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義[1]。

1? ?幼苗的選擇與移植

由于蘋果樹的適應能力非常強，人們在實際種植的時候要根據(jù)當?shù)氐木唧w情況選擇相應的幼苗。一方面能保留蘋果的水分，也能保留其甜度，再經(jīng)過對氣候條件的研究與分析，選取科學合理的栽培管理手段，進而提升蘋果產(chǎn)量。根據(jù)移植情況分析，應建立培育蘋果樹幼苗的基地，在幼苗成熟以后展開移植，這樣一方面可以處理蘋果果實難以成熟方面的問題，另一方面保證了蘋果果實的正常生長，提高蘋果產(chǎn)量。

2? ?肥水管理

在蘋果樹各個生長階段當中，要合理施肥。蘋果樹幼齡階段，要想保證枝干和根系的快速生長，可以施加相應的氮肥以及磷肥。在初果階段，要想保證其營養(yǎng)的足夠性，應將磷肥和鉀肥融合起來，降低氮肥的運用。在盛果階段，要共同使用上述3種肥料。而施肥的實際時間與劑量等情況應依照蘋果樹的生長情況進行明確，在蘋果樹生長的時候需要氮、磷及鉀等元素，這些元素可以促進蘋果樹的正常生長。根據(jù)土壤酸化情況分析表明，需要施加相應的有機肥，只有這樣才可以提高土壤質量，讓其長時間為蘋果樹的生長提供相應的元素，防止發(fā)生脫肥情況。因此，在果實采摘完成之后，要依照果樹的實際年齡進行肥料的施加。與此同時，也應保證蘋果果實的實際攝水量，有條件的情況下應進行合理灌溉，這樣能提升蘋果果實產(chǎn)量。選擇相應的時間補充水分，滿足蘋果果實的實際生長需求，在蘋果樹開花以前要進行灌溉，滿足其水分方面的需求，提升蘋果樹的實際產(chǎn)量[2]。

3? ?開花及結果管理

蘋果的開花時期，種植人員要做好蘋果疏花。在花序分離時期，種植人員應根據(jù)果樹的生長強弱情況選擇性地預留一個花序，然后其他的去除。具體留花的位置應遵循中短果樹枝花盡量保留，長果樹枝花、芽花或者腋花盡量少留或不留，側生果樹枝上的花盡量保留，直立結果樹枝上的花盡量少留或者不留的原則。這樣可以有效為果樹開花保留更加充足的營養(yǎng)物質，提高優(yōu)果率。蘋果疏花的時間應該在蘋果花未開放之前盡早完成，如果遇到霜凍或寒流等極端天氣，可適當推遲疏花的時間。為了更好地吸引蜜蜂進行花期授粉，可在蘋果開花期噴灑硼砂和蜂蜜的混合液，同時還可以結合一些抗病害農(nóng)藥，在提高花粉萌發(fā)和授粉的同時，提高果樹的抗病害能力，提高蘋果產(chǎn)量和質量[3]。

4? ?果樹的整形修剪

對于新種植的蘋果樹苗，當年應進行主干的培養(yǎng)。從樹冠疏層形的第1層開始，選擇角度適中且生長情況較好的樹梢作為主干保留，主干周圍各枝條的間距以20cm左右為宜。次年，對蘋果樹進行第2層主枝的篩選和培育。主枝的選擇環(huán)節(jié)應考慮到光照和通風情況，盡量時第2層主枝與第1層主枝呈現(xiàn)間隔交叉分布，保證一定的開張角度。對于樹頭過高的枝干應修剪去頭，有效避免樹冠交接或者主干下部弱化的情況出現(xiàn)。從第3年開始，對果樹的主枝進行長度的修剪，去除多余的重疊枝或高密度枝條，形成較好的樹體結構，保障樹冠良好的光照和通風情況。蘋果樹發(fā)芽時期種植人員需要進行摘芯抹芽，及時去除無用的芽苞和梢芯。通過去除直立生長的無用新梢，改變生長角度，提高樹體的生

長勢。

5? ?病蟲害防治

①人工防治。人工防治是指通過栽培管理，來消滅病蟲害。蘋果樹在生長期間，偶爾會遇到冰雹雨雪季節(jié)，影響其產(chǎn)量。當出現(xiàn)被冰雹打爛的果實，就要及時進行殺菌劑的噴灑，防止出現(xiàn)大面積感染。在秋季時期，由于降水量較大，還要做好雨水的排除工作，噴灑相應的保護藥劑，避免病蟲害的發(fā)生。②化學防治。化學防治具有高效性、速效性以及特效性，不論是現(xiàn)在還是未來都必然是防治病蟲害的最有效手段。隨著科學技術的進步以及大眾環(huán)保意識不斷增強，對于化學藥物的使用要求也越來越高，各種農(nóng)藥品種勢必也會不斷更新。因此，農(nóng)戶必須科學、安全地使用農(nóng)藥，在充分發(fā)揮作用的同時減少對生態(tài)的影響和副作用。其中，科學用藥一般包含對癥下藥、適時用藥、合理用藥和合理混用等方面。③物理防治。物理防治指通過物理因素或儀器設備，來消滅、捕殺病蟲害。可以結合冬剪與夏剪，將樹枝上的腐爛病枝、蟲卵枝、病蟲果等進行修剪，并集中燒毀，降低病蟲害源。在果園土壤封凍之前，結合施肥深翻樹盤，消滅土壤中的紅蜘蛛、刺蛾等病蟲害。還可以安置殺蟲燈，來誘殺蘋小卷葉蛾、金龜子等害蟲。

綜上所述，雖然蘋果樹的栽培管理比較簡便，但不可以過于隨意，要加強管理。種植人員要依照蘋果樹的實際生長情況做好修剪、施肥以及防治病蟲害等作業(yè)，這樣可以提高蘋果樹栽培管理的成效，推動蘋果樹的健康生長。近年來，由于秦安地區(qū)蘋果種植業(yè)的快速發(fā)展，需要在蘋果栽培管理中應用科學先進的管理技術，只有這樣才可以和市場經(jīng)濟的實際發(fā)展進程相適應，促進當?shù)毓麡浞N植行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻：

[ 1 ] 張鵬.蘋果栽培管理及病蟲害防治技術[J].農(nóng)業(yè)技術與裝備，2018（12）：94-96.

[ 2 ] 羅菲菲.蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術要點[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2019（2）：38.

[ 3 ] 段彩紅.淺談蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術要點[J].農(nóng)家科技（下旬刊），2018（5）：89.

（收稿日期：2019-09-18）