不同品種茶種子在北方環境下的發芽率和幼苗成活情況研究

張璐 郝愛霞 麻家銘

摘 ? 要：中國茶樹栽培歷史悠久，是世界主要茶葉生產國。將南方的茶樹在北方高緯度移植成功，打破南茶北移的適宜最高緯度，篩選出適宜的茶樹品種和條件要求，使得茶樹在北方得以廣泛推廣具有十分重要的意義。在前人研究的基礎上，探索不同品種茶樹種子在北方環境下的發芽率和幼苗的成活情況。試驗選擇8種景觀茶樹種子，分別是烏牛早、翠綠、龍井43、祁門34、福鼎大白、鳩坑、黃山群體、銀霜茶樹種子，進行北方景觀茶引種及馴化研究。以黃山群體、福鼎大白、祁門34、鳩坑為例，探究了景觀茶樹種子在北方環境中的適應情況。

關鍵詞：茶樹種子;北方環境;發芽率;幼苗;成活情況

中國是世界主要茶葉生產國，有著悠久的茶樹栽培歷史。茶樹性喜溫暖、濕潤。由于茶樹原產西南，引種到北方的種苗不但需要較長的適應期，且成本較高，因此培育適合北方的種苗具有十分重要的意義。

20世紀60年代，有學者對南茶北移進行探索研究，但未突破北緯38°[1]，近年來，在北緯38°45′的河北太行山區已有少量茶樹種植成功[2]。本試驗將在前人研究的基礎上，在北方地區的土壤上設置適宜的溫度、酸堿度水液、土壤和適宜光照，觀察各種茶樹種子的發芽率、發芽勢，以及茶苗的生長情況，尋求苗木生長的最適土壤環境，探究茶樹種子在北方的生長情況，將茶樹種植再向北推廣。

1 ? 試驗材料及方法

1.1 ? 試驗區自然環境條件

引種地河北保定市位于東經113°40′～116°20′，北緯38°10′～40°00′，屬暖溫帶大陸性季風氣候區，主要氣候特點是四季分明、春季干燥多風，夏季炎熱多雨，雨、熱同季，秋季天高氣爽，冬季寒冷干燥。春、秋季相對較短，多年平均氣溫13.4 ℃，1月份平均氣溫-4.3 ℃，7月份平均氣溫26.4 ℃。年平均日照時數2 511.0 h，占可日照時數的56%。

降水季節分配很不均勻，年平均降水量498.9 mm，年平均降水日數68 d;降水集中在每年6—8月，7月最多。年平均風速1.8 m/s。年平均蒸發量為1 430.5 mm。

1.2 ? 試驗材料

試驗材料見表1。

1.3 ? 試驗設計

1.3.1 ? 種子消毒

用5%高錳酸鉀溶液浸種2 h，用干凈水沖洗后陰干。時間為2019年3月30日。

1.3.2 ? 種子催芽

試驗采用水浸催芽法，浸種時用40～60 ℃溫水浸泡2 d，每天換水1次。時間為2019年3月30日—4月7日。催芽方法：用生豆芽法，把浸泡后的種子放入容器中，用濕潤的紗布覆蓋，放在溫暖處催芽，每天淘洗2～3次，不定時向紗布淋水，保持紗布濕潤，待1/3以上的種子“咧嘴露白時”再播種。催芽過程均在溫室內進行，以保證催芽時的溫度和濕度。

1.3.3 ? 播種

土壤選用草莓基質，水源選用溫室用水，pH值保持在7左右，控制水量，用3 cm×7 cm的穴盤，每個穴盤中放3粒茶苗種子，覆蓋薄膜保濕，自然溫度下進行發芽。記錄茶種子的發芽及生長情況、溫度和濕度，并控制土壤的pH 值。在6月19日進行移盆，移盆土壤選用濕潤的草莓基質，采用直徑20 cm的盆，每盆放3～4株茶苗。室內環境見圖1、表2，室外環境見圖2。

5月白天平均溫度為29 ℃，夜間平均溫度為13.2 ℃，最高溫度為2019年5月23日的38 ℃。6月白天平均溫度為32.2 ℃，夜間平均溫度為19.3 ℃，最高溫度為2019年6月24日的36 ℃。

2 ? 結果與分析

試驗相關情況見表3、圖3、表4。

2.1 ? 發芽情況統計

由圖3可以看出，發芽率由高到低依次是祁門34、鳩坑、黃山群體、福鼎大白。

另外，種子幼芽在生長的過程中，在第15天（4月22日）的時候種子出現了發霉的情況，分析原因：一方面由于茶種子在播種之前存放時間較久;另一方面是由于覆蓋了薄膜的土壤過于潮濕。為了防止真菌感染其他好種子，將發了霉的種子篩選出去，并揭開薄膜。只在土壤干了以后澆水，防止再次發霉。在12 d（5月4日）后種子陸續發芽。

2.2 ? 關于苗高、根長芽長以及葉展長度的統計

2.2.1 ? 以祁門34為例記錄苗高

祁門34苗高見圖4。

據統計數據發現，在播種39 d后，5月16—22日期間生長最快，6月5日左右達到最大值，并保持穩定。

2.2.2 ? 以鳩坑為例記錄發芽過程中根長與芽長的關系

鳩坑發芽過程中根長與芽長關系見表5。

經觀察發現，播種第9天時胚根開始向下生長，第38天時胚根長到5 cm左右，胚芽開始向上生長。

2.2.3 ? 以黃山群體為例記錄葉展

黃山群體葉展見表6。

另外，在這個過程中發現黃山群體的幼苗葉子在生長過程會出現深綠色的斑點。同時發現了一個普遍的現象，即隨著葉展不斷增大，葉片蒸騰作用會散失水分，葉子邊緣會發皺萎縮，主要原因是光照強度大而葉子表面濕度不夠，導致強烈的光照會灼燒葉緣，相關情況見圖5。

2.3 ? 上盆之后的數據統計

當發芽率不再變化時，將幼苗上盆培育，上盆以后影響幼苗生長的主要因素是濕度不夠，幼苗的葉子普遍被灼傷葉緣回皺（表7）。

3 ? 總結

茶樹種子能在一定條件下即東經113°40′～116°20′、北緯38°10′～40°00′的保定發芽生長，但在種植中要選擇純凈、整齊、飽滿的優良種子，在覆蓋薄膜保濕時不要使土壤太過于潮濕，防止種子后期發霉。

首先，選擇的基質要透氣性好，本次試驗所用草莓基質的透氣性不太好，這是導致種子發霉的一個因素。其次，種子發芽后要注意保持空氣濕度，避免將幼苗放在強光下，防止葉片被灼燒。最后，在上盆的過程中注意保護好幼苗的根系，這樣才能提高成活率。上盆以后也要注意空氣濕度，經常用水噴濕葉面。

參考文獻：

[ 1 ] 王德芳，鄭志勇.北京地區溫室茶樹引種栽培生態因子調控研究[J].中國農學通報，2011，27（4）：66-71.

[ 2 ] 尹慶珍，楊辰海，曹秀蓮，等.河北太行山區茶樹引種及設施栽培技術研究[J].河北農業科學，2003（4）：29-32.

（收稿日期：2019-10-10）