延安小雜糧：深加工產品搭乘電商快車

郝瑞

延安市位于陜西省北部，地處黃河中游，下轄2個區、代管1個縣級市、10個縣，常住人口225.94萬。延安全市糧食播種面積約20萬hm2，年產量約77萬t。“延安市糧食年消費總量約70萬t，其中城鄉口糧消費53萬t。

年需調入糧食46萬t，其中調入小麥34萬t、稻谷12萬t;調出糧食56萬t，主要是玉米、豆類和雜糧”，延安市糧食局局長劉寶平告訴記者。

小雜糧產業蓬勃發展

劉寶平介紹，小雜糧是陜北地區的傳統作物，因其耐旱耐瘠薄、適應性強、籽實營養豐富、醫食同源且耐貯藏，一直是延安地區重要的糧食作物和關鍵的“生態作物”。目前，延安地區的雜糧作物主要包括谷子、糜子、綠豆、黑豆、小紅豆、蕓豆、蕎麥等。近年來，延安市通過小雜糧品種引進示范推廣、基地建設和栽培技術應用、產品品牌及地理標志培育、科技培訓以及小雜糧加工企業的扶持，使小雜糧逐步走上了產業化發展的趨勢。“延安小米”申報了國家地理標志證明產品商標，其產品2013年、2015年連續兩次入選全國名特優新農產品目錄，2016年“延安小米”商標獲陜西省著名商標，南泥灣、梁家河等品牌小雜糧也逐漸被大家認可。在延安市糧食集團，記者了解到，集團自2017年11月成立以來，一直注重產品研發工作，目前已推出10多個糧油品牌50多個產品種類，開發出了3款粥、4款速食米飯、“梁家河”牌土蜜蜂和礦泉水等產品，且已投放延安、西安和上海市場。

延安長盛黑唯偉食品有限公司是一家集研發、生產、銷售于一體的谷物雜糧深加工企業，總部位于陜西省延安市洛川縣廂寺川現代農業園區，目前，公司一期工程已建成谷物雜糧膨化粉、大豆組織蛋白、谷物雜糧米等3條現代化、標準化、規模化的生產線，主要產品有黑豆即食方便粥、小米即食方便粥、大豆植物蛋白肉、谷物雜糧營養米等;二期已建成全自動三片罐飲料生產線2條，即食黑豆生產線1條，有黃秋葵飲料、黑豆飲料、胡蘿卜汁飲料、玉米汁飲料、純凈水系列、即食黑豆等系列產品。延川縣錦春棗業有限責任公司，是一家集雜糧、紅棗等農產品收購、加工、銷售于一體的民營企業，位于延川縣馬家河工業園區。據董事長劉錦春介紹，公司擁有“梁家河”“錦洋”兩個注冊商標，具有先進的紅棗、雜糧、五谷營養粉3條生產線、80多種產品，年生產力5000t，年產額3000萬元。先后榮獲陜西省農業產業化重點龍頭企業、陜西省著名商標，小米獲“中國綠色產品”“陜西品牌產品”認證。

搭乘電商快車

延安是全國小雜糧主產地之一，產品品質自不必說，在小雜糧深加工蓬勃發展的前提下，如何將產品賣出去，是問題的關鍵。劉寶平說，延安為全國知名紅色旅游區，每年旅游人次七八千萬，公司正計劃依托這個優勢，在延安市機場、火車站等人口流動密集位置，以廣告牌或大屏幕等廣告形式，向全國及全世界宣傳推廣延安小雜糧產品及品牌。知名度提高了，銷售渠道怎么鋪設？劉寶平笑答，這個好說，在我們延安，糧油電商發展比較迅速，而且小雜糧大多為小包裝，質量小，也比較適合電商銷售。記者了解到，延安市糧食儲備庫放心糧油網店自2015年12月開始運營，并與微店的運營相結合。店里以陜北土特產為主打、精品糧油為主要商品，聚集了國內外多個品牌、50多個品種，營業額逐年增長。2018年12月，延安糧食集團成立延安紅彤彤電子商務有限公司，主營電子商務，主要包括日用百貨、農產品、土特產品的銷售。公司依托國家電力投資集團提供的電能e購平臺，全方位地搜集延安13個區縣的特色農產品，形成了“你提供平臺，我聯系推廣”的合作模式，把延安的特色農產品推向全國，銷量也呈月增長趨勢。延安紅彤彤電子商務有限公司負責人彭霞表示：“電商公司通過近一年的發展，成效明顯，助推了延安的糧食產業經濟發展，解決了很大一部分農產品生產加工企業銷售難的問題，也為集團培養了電子商務方面的技術及管理人員。”而延川縣錦春棗業劉錦春興奮地說，自己的兒子大學畢業后回來幫助工作，年輕人接受和運用新東西比較快，家里的產品包裝設計，還有電商運營，全由兒子負責，效果很好，自己都不用操心這些啦。

“延安是全國、全世界的延安，我相信，立足延安這塊紅色圣土，延安小雜糧一定可以走得更遠，走得更好。”劉寶平表示。