收藏奇石，做成108道“美食”

今年春節期間，杭州的方益群在朋友圈里為親友們準備了一份特殊的禮物，并配文：過年了，準備了81道中華美石（食）供大家“品嘗”，每天9道，“吃”不完收藏喔。

看起來軟糯香甜的柿餅、層次分明的皮蛋、色澤誘人的東坡肉……居然都是用天然未加工的石頭做成的。他的奇石工作室，盡是新奇，尤其是他那108道奇石菜肴和12生肖石栩栩如生。

與石頭的不解之緣

老方從小就喜歡擺弄盆栽，從玩盆栽開始接觸假山、奇石，只要有空就滿山遍野地找樹樁和假山石材料。20多年前，老方路過安徽和石家莊時就被當地的奇石吸引了，當時只是想著買幾塊做個紀念，從此一發不可收。

“精美的石頭是大自然的造化和對人類的饋贈，要是得到一塊好石頭，我會開心得睡不著覺。”老方對奇石格外喜愛。為了學做放置奇石的底座，老方還特地跑到東陽學了半年木雕手藝。

栩栩如生也有秘訣

老方將兩個工作室分成了3個展區，分別是小品石、菜肴石和全國各地的品種石。

這些天然的石頭是怎么以假亂真的呢？秘訣在于創意。

同樣的一類奇石，風化程度不同，可做成的“菜肴”也不同。“做成巧克力、話梅和山核桃的石頭都是火山巖，只是因為它們經歷的變化不同，稍加裝飾就成了3種美食。”

此外，還有一種底座創意。如一尊石佛本身沒有腳，老方利用底座給石佛加上了腳。或是在奇石原有的外形上加上真家伙，在老方的頭腦風暴下，加上柿子蒂的“柿餅”和藏在雪糕包裝紙里的“冰棒”都顯得格外逼真。

“撿漏”來的寶貝

這些奇石從哪來？老方說：“奇石的收藏主要有3條途徑，主要以買為主，或是石友之間的交換，或是親自去撿。” 20多年來，他尋石的足跡，北到新疆、內蒙古，南至廣西、云南，甚至還去過越南、緬甸。

前些年的一天，老方回金華探親，在一輛農用三輪車的角落里發現了一塊被浮土包裹著的“臘肉石”。

經驗豐富的老方一眼就知道這是店家沒有看出名堂的寶貝，立即花了200元買下，帶回杭州清洗干凈后，一塊肥瘦相間的“臘肉”便呈現在眼前，就連毛孔都有，這塊“臘肉石”還在全國石展上得過金獎。

一次在廣西柳州石展的地攤上，有個攤主正在賣大化石，老方看中了一塊石頭，輕描淡寫地詢問價格，最終以100元成交。等付了錢老方才告訴攤主，這塊石頭像鴨頭，攤主聽后腸子都悔青了。

（摘自《浙江老年報》）