武都區玉米生長特性及缺素癥狀

劉艷梅

玉米是一年生草本植物，與水稻、小麥同是世界重要的糧食作物之一和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物，其種植面積和總產量僅次于水稻和小麥。玉米具有很高食用價值的同時，還具有較高的藥用價值和經濟價值。玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業的主要飼料，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等行業不可或缺的原料之一。玉米在武都區栽培歷史悠久，是武都區的主要大田經濟作物之一，產出的玉米深受市場歡迎，結合現代栽培技術給農戶帶來了客觀的經濟效益。

一、玉米生長特性

玉米喜溫，屬于短日照作物，因其植株高大，葉片扁平寬大，較大的葉面積使得蒸騰作用強，蒸發速度快，因此需水量較大。玉米適應性強，對土壤條件要求不十分嚴格。其根系發達，吸收能力強。

1、溫度。玉米是喜溫作物，全生育期對溫度條件要求較高。適宜生長的溫度為22～30℃，適宜種子發芽的溫度為10～12℃，28～35℃情況下發芽迅速。當溫度低于10℃發芽慢，若溫度低于6℃難以發芽，溫度過低以導致種子霉爛。當溫度高于40℃停止發芽。北方地區，春季當土層5～10cm處地溫穩定在10～12℃，以上時，即可播種春玉米;適宜苗期生長的溫度為15～20℃，苗期能耐短時間-2～-3℃的低溫，如氣溫快速回升，植株可恢復生長，不會影響產量。反之，則會影響苗期生長，導致減產;適宜拔節的日平均溫度為22～24℃，此期溫度過高或過低都不利于拔節;適宜開花的溫度為25～26℃。適宜抽雄、授粉的溫度為26～27℃。抽雄至授粉階段溫度不宜過高，否則會嚴重影響授粉，導致禿頂、缺粒，造成減產。此時如遇高溫干旱，要及時松土、澆水、降溫，改善田間小氣候，為玉米創造適宜的生長環境和生長條件，確保產量和質量;適宜灌漿的溫度為20～24℃，此期溫度如低于16℃，就會降低光合作用效率，抑制淀粉酶的活性，從而影響干物質的合成、運輸和積累，千粒重降低，導致產量。適宜根系生長的溫度為20～25℃，溫度偏高或偏低，均不利于根系的生長發育。

2、光照。玉米屬于短日照作物，適宜的光照條件對植株的發育、幼穗分化、開花結果、干物質的積累等都具有顯著的促進作用。玉米品種不同對光照條件的要求也有所差別。一般晚熟品種對光照的要求是光照短且溫度高，而早熟品種對光照和溫度的要求則不是十分嚴格。

3、水分。玉米植株高大，葉片扁平寬大，較大的葉面積使得蒸騰作用強，蒸發速度快，因此需水量較大。苗期植株較小，葉片小且數量少，蒸騰速度較慢，因此需水量不多，保持土壤見干見濕即可。拔節后，植株快速生長，需水量迅速增多。尤其是抽雄穗前半個月左右，雌穗分化小穗和小花時期，要結合天氣、降水、土壤持水量等方面的情況，合理澆水，促其健壯生長，促使穗大粒多，才能增加產量。植株進入開花期，需水量和需養分數量也都迅速增多，此期保證水分及養分的供應，是決定產量和質量的重要措施和方法。玉米各個生育期，在滿足水分供應的同時，還要科學管水、控水，雨季或雨水較多年份，要及時清溝，提高農田水利排灌能力，避免田間積水、內澇，引發的多種病害的發生幾率。

4、土壤。玉米適應性強，對土壤條件要求不十分嚴格。適宜在土層深厚，土質疏松，養分含量充足，光照適宜，排灌暢通，病蟲害較少，便于運輸，ph值為6～8的黑鈣土、栗鈣土和砂質壤土進行種植。每年做好種植計劃，易于春小麥、高梁、谷子、大豆等作物實行3年以上的輪作。

5、養分。玉米植株高大，根系發達，吸收能力強，產量高，需肥量大，各個生育期滿足其對各種養分的需求是保證產量和質量的關鍵措施之一。據實驗表明，每生產100kg玉米籽粒，需要從土壤中吸收氮2.5～4.0kg，磷1.1～1.4kg，鉀3.2～5.5kg，三大主肥的吸收比例為1∶0.4∶1.3。另外，玉米生長過程中，在吸收氮磷鉀三大主肥的同時，還要及時補充鋅、硼、鈣、鎂、硫、鐵、錳等微肥，以減少因缺素影響正常生長，從而促進產量，提高品質。不同生育期對養分的需求量也各有不同，苗期需氮量較少，約占總需氮量2.1%;拔節孕穗期需氮量約占總吸收量的33%;抽穗開花期吸收量占總量的18.9%;籽粒期需氮量最多，約占總量46%。

玉米生長過程中對氮磷鉀三大主肥的吸收量為苗期少，進入拔節期后明顯增多，從孕穗到抽穗期達到需肥量的最高峰。生產中可應以基肥為主，農家肥為主，追肥為輔，化肥為輔，氮肥為主，磷肥為輔，穗肥為主，粒肥為輔的施肥原則，只有科學施肥、追肥、管肥、控肥，才能實現肥料的最大效益化，才能實現既降低生產成本，又能提高生產效益。

二、玉米缺素癥狀

玉米生長過程中在滿足氮磷鉀養分的同時，還要適時適量的滿足鋅、硼、鈣、鎂、硫、鐵等微量元素的供應，如養分不足，就會出現許多缺素癥狀，影響玉米生長，導致減產。

1、缺氮。缺少氮元素，葉片發黃，并從葉尖沿中脈向葉基發展，嚴重時全葉變黃枯死。影響葉片光合作用，導致果穗小，子粒不實，造成減產減質。

2、缺磷。缺少磷元素，葉尖、葉緣失綠，發展后葉端枯死，植株矮小弱化。根系較弱，影響養分的吸收。嚴重時阻礙雌穗授粉，導致籽粒不充實，果穗少，造成減產減質。

3、缺鉀。缺少鉀元素，葉尖、葉緣呈黃色或焦枯。嚴重時植株節間縮短，果穗小，且植株易倒伏。

4、缺鋅。缺少鋅元素，葉片初現淺白條紋。發展后葉緣、葉鞘呈褐色或紅色。

5、缺硼。缺少硼元素，嫩葉出現白色斑點，發展后合成白色條紋，影響幼葉展開。嚴重時抑制節間伸長，不能抽雄及吐絲。

6、缺鈣。缺少鈣元素，葉緣初現白色斑紋，發展后呈鋸齒狀橫向開裂，頂葉不能正常伸展。

7、缺鎂。缺少鎂元素，幼苗發黃，葉脈間出現褪綠條紋，下部老葉逐漸枯死。嚴重時全株葉脈間出現黃綠條紋，植株矮化。

8、缺硫。缺少硫元素，植株矮化，成熟期延遲。

9、缺鐵。缺少鐵元素，上部葉片失綠，尤以心葉癥狀為重，嚴重時不出心葉，甚至不抽穗。

總之，每種作物都具有其獨特的生長特性，在養分不足時就會出現多種缺素癥狀。因此，在生產中應充分了解其特性，并根據其所需肥的特點從而進行科學管理和施肥，才能實現豐產增收、提質提效。

（作者單位：746000甘肅省隴南市武都區農業技術推廣中心）