糖三角，甜我心

李秉潔

放學回家，我剛一打開門，人還沒進去，一股香氣撲鼻而來。我飛奔到廚房門口，看到籠屜里放著許多糖三角。原來是它們散發出的香氣啊！我像風一樣跑過去，顧不上洗手，抓起一個糖三角“啊嗚”咬了一口。啊，糖三角的香甜頓時在我舌尖擴散開來！我不禁閉上眼睛，開始享受這一美妙時刻。

我喜歡吃糖三角，它形狀精美，外皮是乳白色的，很光滑，摸上去又軟又有彈性。掰開一個，里面的餡兒有白糖的，有紅糖的。白糖做餡兒時，融化的糖就像琉璃一樣，晶瑩透亮，而紅糖則會變得和紅瑪瑙一樣華麗。

奶奶做的糖三角最美味。她知道我愛吃，便常做給我吃。奶奶做的糖三角有兩個標準：一是三個角要尖，二是要香甜可口。

奶奶是這樣做糖三角的：先準備一塊面皮，放上餡，用左手托起面皮，右手的食指與拇指捏住面皮往中間一拱，緊緊捏在一起，就形成了一個小小的角。沿著這個角的面檐兒一點一點地把面皮捏在一起，捏到一半時，把剩下的面皮邊合上，再用力捏在一起，糖三角的雛形就出來了。最后再把三條邊“加固”一下，防止漏餡，這樣一個白白胖胖的糖三角就做好了。這時的糖三角易變形，要小心翼翼地放好、排好，放在籠屜中要留有空隙，然后，就可以上鍋蒸了。二十分鐘后，那誘人的香氣便會充滿整個屋子。

在滿屋香氣中，我們幸福地吃著糖三角。其實，糖三角讓我喜歡的原因除了香甜，最重要的是家人的愛。把愛包進去以后，糖三角更甜更可口，這就是愛的魔力！

張宇晗?作者運用比喻手法給我們介紹了糖三角的糖餡，再連貫地寫出了它的做法，最后點明家中的愛。

楊雯卿?作者把糖三角的外形特點寫得非常具體，從中我感受到作者對生活觀察細致。