酒藤知己映初心

郭玉琦

近日，中日茶文化交流會暨鈴戈健康產品發布會在珠海順利召開，本次活動以“酒藤知己映初心”為主題，旨在加深中日茶文化交流，發布中國自主茶、酒等產品，促進中國本土實業品牌蓬勃發展，提升中國人的文化自信。當代著名抽象畫藝術家錢鈴戈，通化市委常委、副市長經希軍，通天酒業集團總裁王麗君，珠海御谷生物科技有限公司總裁曹曉峰及各領域專家、學者、企業代表等300余人出席本次活動。

活動伊始，錢鈴戈女士在致辭中指出，葡萄酒和藤茶是中華民族貢獻給世界的瑰寶，本次發布會要把最好品質的紅酒和藤茶產品奉獻給大眾，并希望通過鈴戈品牌給產品賦能，傳遞中國聲音。錢鈴戈女士特別強調，新時期下，無論做藝術還是做商業，一定要牢記初心，不論是葡萄酒還是藤茶或是其他產品，都要堅持采用原生態純天然原料，為人民健康負責，堅守初心和匠心。

葡萄美酒美名揚

先是通天酒業與鈴戈品牌合力打造的絳馨系列葡萄酒正式發布，通化市委常委、副市長經希軍在致辭中指出，通化葡萄酒歷史悠久，馳名中外，因獨特細膩的口感和精益求精的品質飽受贊譽。目前，通化葡萄酒產區發展迅猛，基礎扎實，已有通天酒業等2家上市公司，為全國葡萄酒產區之最。

“藤の露”系列藤茶產品作為鈴戈品牌參與此會的主打產品，引起了眾多與會者的矚目。

中國藤茶“藤之露”

隨后珠海御谷生物科技有限公司的藤茶產品，“藤の露”系列正式發布。御谷生物介紹到，藤茶不是茶，是一種藥食兩用的植物。藤茶為生長于張家界高山上的野生藤本植物，為中國特有，具有調節人體狀態，緩解飲酒上頭等功效。藤茶，俗稱端午茶、長壽藤、藤婆茶、龍須茶。此茶色澤綠，起白霜，初入口微苦，回甘快而持久。

“藤の露”系列產品應用目前最為先進的冷萃取工藝技術，能將野生藤茶中的成分和口味完全保留，制成速溶茶粉和含化顆粒，開創了茶產品的新時代。

以藤茶為本源?三類產品定位各不同

第一類是研制的兩款含化顆粒產品，即醉藤你和金藤爽。以泡茶飲用為例，茶葉在沏泡過程中，有效成分并不能完全溶出，而廢棄的茶渣中往往還殘留很多有益成分，因此受到中國傳統擂茶和日本抹茶啟發，產品應用超細破壁技術，將茶葉完全粉碎，并添加薄荷腦等成分制成含化顆粒，微粒入口即化，短短數分鐘，茶中精華就能為人體所吸收，尤其配合藤茶中富含的黃酮，二氫楊梅素等成分，不僅有益身體健康，還能緩解飲酒造成的身體負擔。

第二類也是一款速溶茶產品—酒藤知己，是采用冷萃技術提取生產的的速溶純藤茶產品。根據對于藤茶的研究，其具有一定緩解飲酒后身體不適的功能，因此顧名思義，本產品就如同飲酒的知己伴侶一樣，作為一款健康飲品，為身體保駕護航。

第三類是三款傳統口味速溶茶產品，即為女性量身打造的“玫瑰紫藤”;為喜歡醇厚南方茶的顧客設計的“紅袍黑藤”和適應大眾群體的“明前綠藤”，均由藤茶和傳統茶合制而成，特別的是產品采用了合作團隊研發的冷萃技術，能夠有效提取茶中成分，并且完整保留茶葉的色香味。

錢鈴戈

鈴戈品牌

作為鈴戈品牌的創始人，錢鈴戈女士的人生可以說是充滿了色彩。1945年生于延安，1965年畢業于解放軍藝術學院聲樂系。如果說音樂、舞蹈讓她展現自我的話，繪畫則為她提供了另一種表達情感的方式。現在，作畫已成為了她生活中不可分割的一部分。錢鈴戈的作品自然隨性，更注重的是內心情感的表達。其作品中大膽的色彩運用，奔放的筆觸，體現了她思想表達上的自由以及由心而發的激情。為了讓藝術貼近生活，錢鈴戈女士創建了鈴戈品牌。產品衍生創意，紅酒、藤茶、服飾、樂器等一系列藝術產品開始進入人們的視線。