英國『最古老糖果店』里的古早味甘草糖

●邁克·麥凱克倫

托爾多夫是英格蘭最古老糖果店的老板。這家店名副其實，早在兩個世紀前就開始售賣糖果

約克郡一個天氣潮濕霧蒙蒙的日子，上午11點，在佩特里橋的一家糖果店，這正是每天上午生意最繁忙的時候。這家店名叫“英格蘭最古老糖果店”，名副其實，還上了吉尼斯世界紀錄大全。老板凱斯·托爾多夫站在柜臺后，面帶微笑地講著一些生動的笑話，一邊從身后貨架上的200多個糖果罐中取出糖果，過秤后分裝為113.4克一包。

妻子格洛麗亞也在店里幫忙，她干練地把一包包糖果袋封口；兒子亞歷山大干的是輕活，負責將糖果罐重新裝滿。店里的顧客來自英國各處，還有不少美國、日本、德國、澳大利亞等地慕名而來的外國游客。店里售賣的糖果琳瑯滿目，有麥芽糖、酸味糖、裹著糖粉的軟糖、彩虹糖豆，以及一直飽受顧客喜愛的兩款經典硬糖——紅粉蘋果和大黃卡仕達。

這樣繁忙的上午時光已經持續了近兩個世紀之久。這家糖果店除了日子的更迭以外，一切如昔，毫無變化。當你視線越過油燈、橡木橫梁和用了百年之久的收銀臺，走近細看這家店的古老木質柜臺，就會發現許多客人排隊購買的都是同一樣東西：一袋呈糖蜜色，有著奇特的錢幣形狀，稱之為龐特弗雷特甜餅的干草糖，當地人相信是世界上最古老的糖果之一。

英格蘭最古老糖果店販售一種錢幣狀甘草糖，也被稱為龐特弗雷特甜餅，有人認為這是世界上其中一款最古老的糖果